exigences accrues de qualité et de sécurité des produits agricoles ont constitué la base pour l'étude de l'utilisation des probiotiques en volailles de chair.À cet égard, l'étude pour le remplacement des antibiotiques sûrs pour les médicaments vétérinaires et de santé humaine, le développement de technologies pour la production d'aliments sûrs est une priorité.
solution Une alternative à ce problème peut être probiotiques , et de leurs produits dérivés.Dans le même temps, comme l'a montré de nombreuses études peuvent être cultivées poulets sans antibiotiques, sous certaines conditions, leur remplacement sera probiotiques .
Cependant, malgré les interdictions généralisées sur l'utilisation d'antibiotiques pour l'alimentation animale, est encore assez difficile de briser le stéréotype selon lequel il est impossible de se développer sans antibiotiques oiseau.La principale priorité dans la production de produits de la volaille encore faire un profit, pas pour assurer la qualité et la sécurité des produits.Spécialistes font rations alimentaires pour nourrir les oiseaux sur les recommandations des fournisseurs et traverse sa seule discrétion, sans prendre en compte de nombreux facteurs.Lorsque volaille en plein air a la capacité d'être nourri avec des produits manquants de la litière qui est inaccessible aux oiseaux en cage.
Ainsi, des études ont été menées pour déterminer et justifier la nécessité d'additifs pour l'alimentation de la volaille contenant des micro-organismes dans la croissance des poulets de chair.
Pour réaliser cet objectif ont été formulées les problèmes de recherche suivants:
- Set l'effet de additif alimentaire probiotique aux termes de formation et de la qualité du paysage microbienne des poulets de chair.
- déterminer la dépendance du niveau de consommation des poulets de chair de différents probiotiques monokultkur de la présence dans leurs enzymes de composition.
- déterminer la relation entre les changements dans la composition qualitative de la microflore intestinale et la résistance immunitaire de l'organisme des poulets de chair.Poulets de chair
traversent ISA était skomplektovat 2 groupes de 38 poulets, homologues d'un jour.Tous les poulets ont été soumis à des traitements vétérinaires prévues.Groupe de contrôle
des poulets de chair a reçu la ration de base.La cellule comprenant les poulets du groupe d'essai ont été installés distributeurs automatiques 4, dans lequel au moins versé mangeant alimentation prémélange enrichi avec de l'acide lactique additif alimentaire (MCD): I - à base de bactéries lactiques, MXD-A;II - sur la base d'acide lactique Streptococcus thermophilus, MCD-C;Bifidobactéries MXD-B basée - III;IV - à base de bactéries d'acide propionique, l'ICD-P. prémélanges basé sur les micro-organismes nourris les poulets de chair dans les trois semaines, avec libre accès à tous les départs.Il est à noter que lors de l'expérience dans les groupes expérimentaux feed enzymes et les antibiotiques sont utilisés.
cours de la recherche menée de dosage d'alimentation, les additifs pour l'alimentation animale MKD (L, C, R, B), le poids corporel, et la sécurité des oiseaux.En 30 min.après l'éclosion, puis 7, 14, et avant l'abattage - 42 jours.fragments ont été échantillonnées pour déterminer l'effet de l'intestin pour former ICM composition qualitative de la microflore intestinale des poulets de chair.
Les études a identifié la nécessité de poulets de chair dans les additifs alimentaires contenant monoculture direct de bactéries (lactobacilles, bifidobactéries, des bactéries de l'acide propionique et streptocoques lactiques).En outre, il a été constaté que, indépendamment de poussins d'âge préfèrent principaux représentants de la microflore intestinale des espèces de volailles - bifidobactéries et les lactobacilles.L'utilisation dans l'alimentation des poulets de chair prémélange basé sur la monoculture a un effet positif sur la vitesse et la qualité de la colonie de la microflore intestinale des poulets représentants de leurs propres flore et impact positif sur la productivité et la sécurité des poulets de chair dans le processus de croissance.
