Avec le début de l'automne, de nombreux jardiniers dans les zones suburbaines commence à mûrir aubépine savoureux et extrêmement utile, la préparation pour l'hiver est réalisée de différentes façons, dans ce que vous verrez par vous-même.Cependant, pour une raison étrange ou inconsciemment jardiniers préfèrent stock sauvage rose et aubépines sont cultivés seulement comme une clôture décorative.Et il est en vain, parce que les baies rouges posent beaucoup de propriétés médicinales et bien préparés, de leur donner complètement.Combien de plats peuvent être préparés avec l'ajout de cette surprise et la joie goût!
Comment se préparer à l'aubépine d'hiver?Façons intéressantes
un de l'option la plus rapide et la plus simple consiste à sécher.Après l'élimination du fruit doit être réparti uniformément sur la surface de la toile cirée ou mis dans un séchoir électrique.Dans les conditions naturelles, le processus est beaucoup FIXE - prend au moins une semaine.Par temps de pluie, les baies doivent être entrés dans la salle.
Pour accélérer le séchage, vous pouvez utiliser un four ordinaire.Les matières premières sont appropriés comme un fruit et non encore la floraison des bourgeons.La récolte séchée est mis dans un sac en tissu et bien entretenu pendant une longue période - plusieurs années.A partir du produit obtenu d'excellents boissons vitaminées pour aider à fournir la source essentielle du corps de minéraux précieux.
Il convient de noter que non seulement on sèche aubépine.La récolte de l'hiver - il est certainement gênant, mais le résultat en vaut la peine.Exposer fruits frais congelés et cuits.Faites-en jus, confitures, compotes, confitures et des bonbons.Recettes conserves sont innombrables.
Ne pas oublier que, après le traitement thermique a perdu beaucoup de vitamines, il est donc recommandé de baies broyées versé sucre et utiliser de lever l'immunité.Une dent sucrée, nous vous proposons deux options pour la cuisine délicieuse.
Jam
Avant aubépine préparent pour l'hiver, vous devez prendre soin des produits de préservation.Par kilogramme de baies fraîches besoin d'une quantité similaire de sucre, une demi-tasse d'eau plate et ananas demi cuillère à dessert.Fruits
ITERATE noircis et endommagés - supprimer.Lavé, donner le liquide à vidanger (utiliser une passoire).Dans une cuve profonde dissoudre le sucre dans l'eau et envoyé au feu.Cuire sirop sucré jusqu'à ce que les grains de sable sont complètement disparu.Solution chaude
verser les baies et laisser reposer pendant 10-12 heures dans la salle.Mettez la casserole sur la cuisinière avec des fruits, donnant du poids à ébullition, ajouter l'acide citrique et faire bouillir pendant 15 minutes.Couvrir avec une serviette et attendre qu'elle refroidisse complètement.Nous déplaçons dans des récipients stériles aubépine.La récolte de l'hiver - napomnanie les jours ensoleillés.
Si vous le souhaitez, vous pouvez faire cuire la confiture sans les graines: Faire bouillir le fruit pendant dix minutes, puis émincer ou un tamis.Goodies maison parfaites comme un remplissage pour les produits de confiserie.Dans le même temps vous savez exactement quels produits à partir de votre plat est sûr à 100% de sa sécurité et de qualité.
cuisson en multivarka
veut pas se tenir à la poêle?Puis utiliser la technologie moderne.Disposez dans un bol tous les produits nécessaires (eau, fruits, ananas et le sucre), mis à la «soupe» ou «trempe».Le processus de cuisson prend deux heures.Vous pouvez réduire le nombre d'ingrédients.Quand la languette est toujours guidé par le déplacement de la cuvette.Guide ne le recommande pas pour remplir plus de 2/3.
recette simple compote Hawthorn dans
d'hiverCette boisson donnera une vigueur incomparable et l'énergie.Il est préparé à partir d'un kilogramme et demi de pommes aigres-douces et fruits d'aubépine.Aussi ne peut pas faire sans packs du sucre cristallisé et deux litres d'eau.Nous ne sur les récipients de trois litres, le liquide va prendre un peu plus de chances de suffire.Pommes
coupés en tranches moyennes, sans oublier de prendre les graines.Aubépine lavage.La récolte des baies rouges d'hiver - il est aussi une combinaison avec d'autres produits.L'eau est chauffée, ajouter le sucre avec de l'acide citrique, faire bouillir pendant cinq minutes.Exposer la banque pour stériliser, les couches inférieures se propagent ces produits.
Verser le sirop chaud, rouler le couvercle et stocker l'envers jour.Vous serez agréablement surpris par la, un peu aigre, une boisson gazeuse.Vous pouvez réduire la quantité de sucre, si vous ne l'aimez pas trop compote sucrée.Hawthorn récolté en hiver et profiter des goodies dans la saison froide!
