Chaque présent document hôtesse parchemin - un outil indispensable dans la cuisine, comme il était de son utilisation pour éviter la cuisson brûlante et aide facilement extraire du moule de cuisson, et d'ailleurs, et la forme restera propre.Mais ce qui ne rend le papier parchemin et comment sélectionner?
Actuellement papier parchemin en parchemin végétal.Papier de base, à savoir, des draps en coton, ne contient pas de couches et des charges supplémentaires.Les fibres sont traitées avec de l'acide sulfurique.Le résultat de cette cellulose d'imprégnation est partiellement converti en un amyloïde gélifié.Après lavage de la couche de papier amyloïde résultant durcit, et le papier ne se gorge pas même lorsqu'il est immergé dans l'eau.En outre, la chaleur-amyloïde, et par conséquent, les produits ne brûlent pas.
papier plus parchemin fabriqué à partir de papier filtre poreux.Ainsi il le même que dans le cas précédent, est traité avec de l'acide sulfurique, et on sèche soigneusement.Les principales caractéristiques de papier parchemin - il est, la résistance de graisse, résistance à l'eau respirante et la durabilité.
Comme pour la respirabilité, il vous permet de stocker goût parchemin alimentaire et l'odeur des produits, tout en empêchant leur séchage et l'absorption des odeurs étrangères.Mais contrairement à la nourriture papier parchemin film permet au produit de «respirer».
résistance de la graisse - une caractéristique très importante lorsque la cuisson, comme le papier agit comme une couche d'espacement, et il est facile de séparer le produit fini de la poêle.Ainsi, il est pas nécessaire d'utiliser beaucoup d'huile.
étanche permet emballage des aliments gras et humide, puis les protège de l'humidité.Le papier parchemin a donc un avantage significatif sur les autres types de forfaits.
En apparence ressemble à du papier parchemin revêtu, mais ne les confond pas.Depuis papier couché est utilisé principalement pour l'impression, et possède des propriétés uniques telles que le parchemin, car il est pas conçu pour le stockage des aliments.Papier
pour la cuisson doit se conformer à un certain nombre de caractéristiques.Tout d'abord, la surface anti-adhésive doit être sulfurisé sur les deux côtés du papier.Deuxièmement, à des températures élevées (comme dans un four ou sous chaude) il ne doit pas s'effriter et laisser tremper.Troisièmement, il ne devrait pas affecter le goût et l'odeur des produits emballés en elle.Quatrièmement, papier parchemin de qualité peut être utilisé plusieurs fois, car il est assez fort.
Remarque ménagères: papier parchemin est non seulement nécessaire pour la préparation de produits de confiserie, tous utilisés pour penser, mais aussi à d'autres fins.Avec son aide, vous pouvez facilement faire cuire le poisson, la viande et les plats de légumes.Il se trouve encore plus savoureux que d'utiliser une feuille et les manches.Mais il faut garder à l'esprit qu'à ces fins, il est préférable de choisir le parchemin avec un revêtement en silicone.
incontestable avantage de papier sulfurisé, et pour les fans d'un mode de vie sain pour la préparation des plats à son utilisation, il n'y a pas besoin d'ajouter de l'huile ou de la graisse.Les propriétés nutritionnelles des produits stockés et qualités gustatives ne sont pas perdus.Attacher fermement les extrémités du papier parchemin, vous pouvez faire un sac dans lequel les produits sont faciles à cuire dans l'eau bouillante.Outre
papier cuisson en papillote est utilisée en médecine.Il est utilisé pour l'emballage d'articles médicaux stériles, ainsi que des médicaments et des matériaux de bandage.En outre, le parchemin utilisé pour la fabrication de l'aiguille d'enroulement.Une large gamme de papier sulfurisé utilisation fait un matériau incontournable.
