Comment faire de la crème glacée avec du lait?

comme tous - les enfants et les adultes.Délicieux, frais, parfumé ... Quoi de mieux sur un temps chaud d'été?

Ne pas aller au magasin

Malheureusement, de nombreux magasins bouleversé produits de mauvaise qualité, ainsi que la présence d'une variété de colorants et de conservateurs.Alors pourquoi ne pas faire une crème glacée maison à partir de lait et de ne pas plaire à leur maison?En outre, il n'y a rien de compliqué.

avoir du lait?Glaces va tourner!

produits suivants stockées:

• lait - 100-150 ml;Crème
• avec une teneur en matières grasses de plus de 40% - 500-600 ml;Jaunes
• - 5-6 unités;Sucre
• ;Fécule de maïs
• ;
• la vanille;Sel
• .

Prenez une casserole profonde, versez-le dans le lait, ajouter un peu de sel, mélanger et mettre le feu.Gris mélanger, mais de ne pas porter à ébullition.

dans Incorporer le lait chaud dans le sucre, en remuant régulièrement ne pas oublier qu'il est bien dissous.Puis éteignez le feu et ajouter les jaunes d'œufs de lait séparés des blancs.

Maintenant, vous avez besoin d'un batteur pratique.Fouetter les traire attentivement, à nouveau mettre le mélange sur la cuisinière.Mettez un petit feu et faire cuire jusqu'à ce qu'il épaississe.Constamment remuer pour dissoudre les jaunes et non cuit dans du lait.

Dans un récipient séparé, mélanger le lait et la fécule de maïs.Verser dans notre crème qui est cuit sur le poêle.Glace naturelle crème épaississant gagnera goût inoubliable de l'enfance.

Ensuite, vous devez glace.Mettez-le dans une grande casserole et le mettre dans un récipient de crème.

Maintenant est venu le tour de la crème.Ils ont besoin d'une bonne secouer avec l'aide de la corolle ou au mélangeur et ajouter la crème.Incorporer délicatement.Ensuite, vous avez besoin de mettre notre mélange dans le réfrigérateur pendant un certain temps.

Un point important: toutes les 20-25 minutes, retirer la casserole du réfrigérateur et le fouet la crème.Le plus souvent vous le faites, mieux.Il dépend de la saveur et la texture de la crème glacée.A la fin de la cuisson, vous pouvez ajouter les baies ou les fruits (en option).

Maintenant, vous savez comment faire de la crème glacée à partir du lait, savoureuse et saine, et peut à tout moment pour profiter d'une friandise préférée.Croyez-moi, les enfants seront également ravis.Bon appétit!Le lait

: la recette

Eh bien, délicieux?Et la façon de faire de la crème glacée à partir du lait sans la crème?Explorez une merveilleuse recette.

ingrédients nécessaires:

• 1 litre de lait;
• 2 tasses de sucre;
• 100-120 grammes de beurre;Jaunes d'œufs
• 5-6;
• 1 cuillère à café de fécule.

Nous avons besoin d'une grande casserole.Verser le lait en elle, les couper en tranches et ajouter l'huile.

Maintenant nous devons porter à ébullition notre mix.Bien que le lait et le beurre ébullition, obtenir les jaunes et le sucre, frottez-les bien, et ne pas oublier une cuillère à café de fécule.Ensuite, vous avez besoin de mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse et versez un peu de lait.Si vous le faites correctement, la masse sera semblable en apparence à la crème.

Lorsque le lait bout, versez le mélange obtenu en elle.Immédiatement commencer à mélanger le tout avec soin pour les jaunes épaississe.Porter à nouveau à ébullition, puis tremper la casserole dans l'eau froide.Ensuite, de temps à autre pour remuer le mélange jusqu'à ce qu'il est cool.Maintenant, vous pouvez le mettre dans le réfrigérateur.Il est préférable de verser dans un congélateur.Ice cream (crème glacée) est prêt.Si vous voulez, vous pouvez ajouter un fruit ou baies au goût.À ce point vous aimez.En tout cas, nous obtenons un vrai régal.Profitez d'une fraîcheur délicieuse!

autre façon

Maintenant, nous allons parler de la façon de faire de la crème glacée à partir de lait (à sec).

Préparez les ingrédients suivants:

• lait en poudre de -25 à 30
• de lait de vache - 400-500 ml.
• sucre - 90-100 g
• vanilline.Fécule de maïs
• .

abord, vous aurez besoin d'une petite casserole.Il est nécessaire de remuer la vanille, lait en poudre et le sucre.Il a également verser le lait et mélanger tous les ingrédients jusqu'à dissolution du sucre et de la vanilline.Toutefois, il convient de noter que le lait ne doit pas verser tous mais seulement une partie.Laissez le reste, ajouter l'amidon, puis connectez ces mélanges et mélanger.Mettez la casserole sur le feu et porter le contenu à ébullition.Ne pas oublier de remuer tout le temps jusqu'à ce que le liquide est épais et gélatineux.Cacher la poêle dans le réfrigérateur pour refroidir la crème glacée.Après cela, il est important de toutes les 20-25 minutes pour l'obtenir et battre mieux avec un mélangeur.Cela garantit un excellent goût et la texture de la crème glacée.Donnez un peu de délicatesse dégel avant de servir.

Comment sur le chocolat?

Maintenant, vous savez deux recettes, comment faire de la crème glacée à partir du lait.S'il vous plaît trouver plus avec un seul.Il deviendra peut-être votre favori.Donc, glace au chocolat.

Pour le faire, vous aurez besoin de ces ingrédients:

• lait - 250-300 ml;Crème
• - 250-300 ml;
• sucre - 100 g;
• chocolat noir - 150 g

Prenez une casserole de taille moyenne, versez-le dans le lait, ajouter le sucre.Mettez sur le feu.Ne pas oublier que vous devez remuer constamment le mélange pour le sucre est bien dissous.Quand vous voyez que ce soit complètement fondu dans le lait, retirer la casserole du feu.Ensuite, vous avez besoin de refroidir notre mélange, puis l'ajouter à la crème.Vous pouvez maintenant cacher la crème glacée dans le réfrigérateur.Ne pas oublier d'enlever périodiquement du réfrigérateur et bien remuer.Quand vous voyez que la crème épaississe, ajouter le chocolat fondu.Envoyer poêle dans le réfrigérateur.Lorsque le chocolat est refroidi et épaissi, il est possible de savourer le goût exquis de la crème glacée, préparé de leurs propres mains.Bon appétit!

Dans multivarka également possible!

Vous avez multivarka?Tout simplement merveilleux!Ensuite, nous proposons de faire de la crème glacée maison à partir du lait dans cette appareils pratiques et modernes.

Vous aurez besoin:

• un demi-verre de lait;
• 200 g de sucre;
• 3 jaunes d'œufs;
• la vanille;
• 300 ml de crème.

multivarochnuyu Prendre un bol, versez le lait en elle, choisir le mode "chauffage", présentant une température de 40 degrés et chauffé pendant 5 minutes.

Pour préparer, nous avons besoin d'un autre récipient, ce qui nous fracture du lait chaud, puis il vysyplem sucre, la vanille et ajouter les jaunes.Tous les ingrédients sont soigneusement remuer pour dissoudre le sucre et la vanille.

Maintenant versez le mélange dans le bol multivarochnuyu, sélectionnez le mode de temps "trempe" - 30 minutes.Ne pas oublier de remuer souvent avec une spatule pour Multivarki.Crème Beat

, puis connectez les deux masses en une seule, mettre au réfrigérateur, de temps à prendre de la crème glacée et bien mélanger.Après il durcit complètement, vous pouvez ajouter les fruits et les baies, puis savourer le goût merveilleux!

expérience

Et maintenant, nous allons partager avec vous quelques secrets de la crème glacée à la maison.

1. nécessaire de respecter strictement les règles de congélation.Seulement alors la crème glacée vous ravira avec goût incroyable.
2. gel dans le réfrigérateur pendant 5-6 heures.
3. Si vous voulez faire de cette délicatesse achètent souvent congélateur.Vous serez grandement faciliter le processus de cuisson.Le goût est fantastique.
4. Utilisez uniquement du lait frais et la crème.
5. Ajouter à la crème glacée, divers additifs: chocolat, des morceaux de fruits, des baies, des petites sirènes.L'imagination créatrice pour faire un véritable chef-d'œuvre lumineux!

Enfin

Maintenant, vous savez comment faire de la crème glacée à la maison à partir du lait.Dans la saison chaude, vous ne devez pas aller au magasin pour la partie suivante, vous pouvez facilement faire cuire pour vous-même.Bon appétit!Ice cream - crème glacée, pertinente à tout moment!