aller au magasin, nous voyons sur les étagères étalage de bocaux de verre lumineuses avec différents légumes en conserve.Particulièrement poivrons d'intérêt - cloche, poivre de Cayenne, le paprika, le chili.Ce légume a un bénéfice élevé et de bon goût.Dans une telle variété de yeux dirigés et bave - main, elle atteint pour un pot.
Mais nous savons tous que l'exploitation industrielle est pas toujours distingué par la qualité et l'utilisation.Très souvent, les fabricants ajoutent leurs exhausteurs de goût et les agents de conservation sont nuisibles.Nous suggérons donc de ne pas être paresseux et poivrons marinés et auto-miel, légumes et autres ingrédients.
Cette méthode de conservation est assez simple, et il sera en mesure de maîtriser, même le cuisinier novice.Et avec l'ajout de produits de la ruche récolte devient riche saveur, et lorsqu'il est combiné avec du sel pour empêcher la prolifération de bactéries pathogènes dans le conteneur.Collation salade aigre-douce ravira dans les couleurs froides soirées d'hiver.Poivrons marinés
avec du miel: une recette pour la récolte d'hiver
Les ingrédients dont vous avez besoin seulement de poivrons multicolores.Il est également nécessaire de faire une marinade épicée tasse de vinaigre de 6%, l'huile de tournesol (200 ml), un demi-litre d'eau, le sucre (verre) miel de fleurs (50 g.) Et une grosse cuillère de sel.
technologie progressive
Effacer les poivrons à partir de graines, les couper en fines tranches et les jette dans la sauce au miel bouillant (tous les ingrédients de la marinade mix).Les légumes doivent cuire pendant 10 minutes.Plus le poivre, le temps de besoin de moins pour se préparer.Déterminer préparation pour une éventuelle douceur de la peau.
puis déplacer le produit dans Taram stérile et verser le sirop sucré.Poivrons marinés au miel est pas difficile, l'ensemble du processus ne prend pas plus d'une demi-heure.Mais ce qui transforme délicieux!
poivron épices
composants
: cinq kilogrammes pachyderme légumes bulgares (vous pouvez utiliser un mélange de différentes couleurs), une tasse de miel, dix gousses de piment, l 6% de vinaigre, un demi-litre d'huile végétale, de clous de girofle et la cannelle - pourune grande cuillère.Aussi, mettre du sel, le laurier (8 pcs.) Et gousses d'ail (facultatif).
Faire un vide miel
Connect, le vinaigre et l'huile - bouillir le mélange.Mettez tous ces produits, sauf l'ail et le poivre.Faire bouillir pendant cinq minutes.Couper en quatre morceaux de légumes, retirer la tige avec lui les graines et les blanchir quelques minutes dans la marinade chaude - retirer et laisser refroidir.
Au fond du récipient était ail, le poivre et verser remplir.Stérilisé (bain d'eau) pendant 10 minutes et rouleaux poivre mariné avec du miel.Vous pouvez fermer les couvercles conventionnels et stocker au réfrigérateur.Snack adapté à toute la garniture.Poivrons marinés
avec du miel: une recette avec des champignons
meilleur de tous - Absolument pas dans un plat de vinaigre à la place du jus de citron ajouté acidifiant et de l'acide.
Par kilogramme de poivre besoin de prendre des champignons (500 gr.), Cent grammes de miel, un demi-citron (presser le jus), poudre de poivre blanc (cuillère), trois gousses d'ail, le persil et une pincée d'acide citrique.
pas vide poivrons
- coupées en lanières frits dorer dans l'huile de tournesol.L'eau
- Boil, rejeter le sel, l'ananas et les champignons (coupé en deux) - pour faire bouillir pendant 10 minutes.
- Retirer les champignons de la marinade, mélanger avec l'ail écrasé, le jus de citron, le miel, le sel et le poivre.
- Transférer dans un bol ou un bocal profonde, napper de sauce et le persil crumble.
- Conserver au réfrigérateur.
une telle façon originale, vous pouvez les faire mariner les poivrons et les champignons avec du miel.Si vous souhaitez ajouter acidité, peut verser le vinaigre de cidre.
poivre de cayenne
Pour les fans de épicé et salé, il est une recette intéressante qui va plaire au goût unique.Produits nécessaires:
de piment;
-du miel (50 oz);
végétale butyrique (50 ml);
-imbir écrasée - une pincée;
sont deux oranges moyennes;
-chesnok - dix clous de girofle;
sont deux bourgeons de clous de girofle;
racine de raifort;
-noir poivre - 10 gr.Huile
Préchauffer dans un laïque pressé l'ail de la poêle et le gingembre et le raifort - masse frire quelques minutes.Poivre de Cayenne coupé en cubes minces et ajouter à la poêle.Puis presser le jus des oranges et verser dans le mélange avec les clous de girofle et le poivre, le miel.Mass mijoter pendant 20 minutes.Piments marinés Prêt avec miel et gingembre rouler sur la vitre Taram.Dish impressionner parfum inhabituel.Deuxième option
peut préparer une collation une méthode plus simple, il se révèle pas moins savoureux.Composition: 9% de vinaigre (verre), un kilo de piment, le miel (20 oz).
Chili, bien rincer, et tout le bélier sur Taram - pas nettoyé à partir des graines.Connecter les ingrédients (vinaigre et le miel), verser la marinade sur les légumes et placer au réfrigérateur ou à la cave.Voici poivrons marinés comment simples avec du miel sans stérilisation, cuisson et le sel.
vous considérez variantes intéressantes et diversifiées de flans, on ne peut que choisir un plus approprié et de commencer à créer une œuvre culinaire.Ébauches agréables!
