automne la nature nous donne un savoureux et sains champignons sauvages, dont nous sommes heureux de préparer de délicieux repas.Bien sûr, tous ne sont pas adaptés pour la cuisson des champignons, comme les champignons, les champignons et savoureuse volnushki plus sous forme de sel.Et la soupe est préférable de prendre bolets, cèpes, miel ou les champignons au beurre.Parmi ces derniers, et nous allons maintenant préparer le premier plat.
Vous pouvez demander: "Pourquoi ne pas partir cultivée?"La réponse est simple: il suffit de se champignons sauvages soupe nourrissante, savoureux et nutritifs.Même si vous n'êtes pas un champignon sélecteur passionné, vous pouvez acheter dans un marché ou au supermarché.Pour la préparation de frais approprié, séché et cèpes surgelés.
Notez que ce type de champignon est très liquide, et nécessite donc une plus torréfaction.Soupe aux champignons est différente de la richesse pétrolière, arôme et le goût du divin.Par ailleurs, dans les plats peuvent inclure des produits add-on: les pommes de terre, courgettes, la viande, des pâtes, des herbes, lait, fromage et d'autres ingrédients.
Soupe aux champignons: Recette de l'huile avec des légumes
composants nécessaires en deux litres de liquide: 300-400 g de champignons sauvages, pommes de terre (trois cents grammes), carottes, oignons et vertes.Épices: poivre noir, ail, laurier.Toujours aneth et le persil.
méthodepour préparer
Avant d'envoyer notre "lesovichkov" dans la poêle doit être soigneusement nettoyée de saleté en utilisant une lame de couteau.Une attention particulière est accordée à la casquette.Mettez-les dans un bol profond et remplir avec de l'eau froide - laisser pendant une heure.Pendant ce temps, le liquide doit être changé plusieurs fois.Lorsque le temps découpé en deux morceaux et les faire frire dans l'huile de tournesol jusqu'à ce que toute l'eau soit évaporée.
maintenant accorder une attention légumes-racines - pommes de terre coupées en cubes soignées et faire bouillir jusqu'à une demi-feuille de laurier.Passiruem oignon haché et les carottes râpées.Parsemé de champignons forestiers à les pommes de terre et laisser cuire encore 10 minutes.Quelques minutes avant d'éteindre les brûleurs ajouter zazharku de légumes dans la soupe aux champignons de l'huile et des herbes fraîches hachées, l'ail haché, le sel et le poivre.Soupe
lait avec de l'huile fraîche
Avez-vous déjà essayé un plat?Si non, son goût délicat de se souvenir.Un ensemble de produits - le plus fondamental et accessible pour une personne à faible revenu.Ingrédients: champignons frais (deux cents grammes), soit un peu moins d'un litre de lait, un litre d'eau.Soyez sûr d'avoir besoin de deux pommes de terre (tubercules), les oignons (tête), des herbes fraîches (aneth, persil) et épices préférées.Champignons
besoin d'effectuer une pré-tremper pendant une heure dans de l'eau froide à l'amertume gauche.Ensuite, couper en tranches moyennes et jette dans l'eau bouillante.Presque immédiatement mettre les pommes de terre (coupez-les en cubes) et verser le lait.Faire bouillir 15 minutes, tous les produits.À la fin de la cuisson, ajouter les oignons frits, herbes et épices hachées.Lors de la soumission d'une soupe aux champignons avec de l'huile fraîche pour mettre de la crème aigre.
Avec l'ajout de nouilles
quatre cents grammes de champignons à prendre des nouilles aux œufs ou spaghetti mince (une centaine de grammes), un oeuf de poulet, les oignons et les carottes.Épices: noir et rouge poivre, le sel d'ail, l'aneth et la coriandre.
Otmochennye dans les champignons au beurre liquides coupé en deux morceaux et faire bouillir pendant un certain temps sur tout le saindoux ou d'huile jusqu'à ce que presque toute l'eau se soit évaporée.Dans une casserole ajouter le sel et faire bouillir, versez les pâtes - ébullition pendant 15 minutes.Pour envoyer nouilles champignons, légumes grillés (oignons, carottes), Lavrushka, le poivre et les herbes.Servir la soupe aux champignons de l'huile chaude avec du pain noir.Vous pouvez ajouter des craquelins blanche ou crème.Ce plat sera satisfaire votre appétit et ne pas affecter la figure.
Soupe aux champignons: la recette de beurre et de viande bovine
voulez surprendre votre homme savoureux, sains et nutritifs premier repas?Ensuite, nous proposons d'écrire cette recette.Car il est nécessaire de préparer le veau à la vapeur (environ deux cents grammes) de champignons au beurre (demi-tasse), carottes, poireaux, céleri-rave, une cuillerée de farine.Pour faire la luminosité souhaitée herbes.
bouillir les morceaux de viande dans un peu d'eau salée.Le temps de cuisson dépend de l'âge des bovins, en moyenne, environ une heure.Le scorodite revenir l'oignon, ajouter râpé carotte, céleri, champignons et la farine - tourmenté dans le feu pendant 10 minutes.
sortir de bouillon de veau (ne pas verser le liquide), et déplacer le poids de champignons.Couvrir avec un couvercle et tourmenté 7 minutes.Tous les produits Verser le bouillon, herbes crumble et mis épices.Soupe de la recette de l'huile est plus facile que vous attendiez, a une haute valeur nutritionnelle et l'arôme de champignons sauvages.
Velouté
Pour les gourmets présenter l'attention d'un repas gastronomique avec un goût sucré agréable d'huile séchée (une centaine de grammes), la crème sure (deux cents grammes) ou de la crème, deux cuillères à soupe de farine, de beurre (100 g) de carottes,oignons, ail, croûtons et herbes (coriandre, aneth).
prétrempée champignons séchés environ deux heures.Ne pas vidanger l'eau, dans laquelle il y avait des champignons au beurre, mettre sur le feu et faire bouillir pendant une demi-heure.Le résultat devrait être environ trois litres de liquide.Mettez dans une casserole avec le beurre, le sel et le poivre, tourmenté 15 minutes.L'oignon jusqu'à ce Passiruem teinte dorée lumière.
la crème sure, verser quelques cuillerées de bouillon et ajouter la farine, bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et ajouter un mince filet dans la soupe.Il envoyer également l'arc.Nous rectifions champignons soupe d'huile dans un robot culinaire, chauffée, mettre l'ail avec les herbes et les croûtons.S'il vous plaît ajouter le fromage recette.Profitez de vos propres chefs-d'œuvre culinaires!
