Méz gomba kezd megjelenni az őszi erdőben, közel az augusztus végén.Tudod gyűjteni őket az egész szeptember első felében.Őszi gombák nőnek a hullámok.Attól függően, hogy az időjárás minden évben lehet 2-3 hullámok E gombák, amelyek közül az első általában a legnagyobb mennyiségben.Másik jellemzője a növekedés ősszel méz galóca - úgy tűnik, gyorsan és bőségesen, majd ugyanilyen hirtelen eltűnik.Ezért rajongók a "csendes vadászat" fontos, hogy ne hagyja ki a kezdete a gyűjtemény.
Melyik erdők találhatók ilyen?
Gomba méz galóca ősszel lehet tekinteni a kozmopolita mi szélességi.Megtalálható szinte minden erdő, akiknek életkora meghaladja a 30 évet.A gombák, több mint 200 faj a fák.Általában ezek a gombák jelennek telepek száraz fatörzsek, kidőlt fák, tuskók, gyökerek és szárak élő növények.A leggyakoribb gombát találtak a lucfenyő és nyírfák, egy kicsit kevésbé valószínű, hogy megtalálja őket a fenyő, nyár, tölgy fák.Fa gomba - ápolók erdők a mérsékelt övben.Megtelepedő holt fa, elpusztítják azt.A biológiai ciklusát anyagok cserébe értékes elemei az azt alkotó.Egy és ugyanazon a helyen ősszel gombát lehet gyűjteni akár 15 egymást követő évben.Ezt az időszakot követően, a fa teljesen megsemmisült micélium.
telepeket, ősszel méz galóca nő nagyon bőségesen.Egy csikk gyűjthetünk néhány liter értékes gombát.Fiatal gombát gyűjteni bontatlan kalapot a lábát.Nőttek gombát vágjuk csak kalapot.Ezek a lábak tápértéke.
Sok receptek ezeket a gombákat.Gomba lehet forralni, savanyú, száraz és só és megsütjük.Amikor gombaszedés nem kell, hogy húzza ki a fát a lábukat "a gyökerekhez", hogy ne sértse meg a micélium, amely jövőre fog egy bőséges termés.
óvintézkedések
azonban megy az erdőbe, fontos szem előtt tartani az óvintézkedéseket.Sok ehető gombák mérgezőek páros, így nem év eltelt anélkül, hogy a mérgezés.Mielőtt az erdőbe, hogy vizsgálja meg a legfontosabb jellemzője, hogy nem csak azokat a fajokat, hogy azt tervezi, hogy gyűjtsön, de szeretem őket, aki jobban hiányzik.Ha nem biztos benne, hogy ez a bizonyos gomba - csak ehető, nem kockáztatják az egészségét, jobb hagyja az erdőben!
Tévhitek ehető és mérgező gombák
Ne hallgass "régi feleségek" tanácsot, hogyan lehet megkülönböztetni ehető tartozó mérgező gomba.Például néhány ember komolyan gondoljuk, hogy a mérgező fajok nem ettem olyan vadon élő állatok vagy csigát.A tévedés ezt a kijelentést, akkor nézd meg magad - sőt halálos az emberek halvány mérges gomba gond nélkül az életéért megevett csigák és rovarok.Egy másik "holtbiztos" módja annak fogyaszthatóságát erdő - ahogy főtt bemelegítés velük egy ezüst kanál (vagy izzó).
azt mondta, hogy ha nem sötétednek, az azt jelenti, hogy többek között a gomba nem mérgező.Persze, ez nem igaz.Ezüst fekete lehet, például Boletus, de nem fogja megváltoztatni a színét, ha melegítjük, azonos halvány mérges gomba.Akkor nézd meg magad, de még mindig jobb, ha nem rendelkezik ilyen kísérleteket.Továbbá, az emberek vannak tévhitek, gombák mérgezőek, ha a növekedés közel rozsdás vas, vagy fészket a kígyóktól.Ezek a történetek kell kezelni, mint a népművészet, érdekes, mint a népmesék, de mivel nincs gyakorlati értéke.
Muszáj tudni a jelek mérgező gombát?
nem kevésbé abszurd és veszélyes hiedelem néhány optimista emberek, akik azt hiszik, hogy a mérgező gombák ritkák, így nem zavarja azok sajátosságait.Tény, hogy erdeink megtalálható mintegy 90 fajt, és mintegy 10 halálos kimenetelű nekünk.
Természetesen ez nem azt jelenti, hogy annak érdekében, hogy elkerüljék a gomba mérgezés, amelyre szükségük van, csak vásárolni az élelmiszerboltokban.A célja ennek a cikknek -, hogy bemutassa az olvasónak, hogy fontos a tudás nem csak ízletes és ehető faj, hanem az okok, amelyek lehet őket különböztetni a mérgező páros.
Gomba Armillaria ősszel megduplázza
jelei ehető faj is hasonlítanak mérgező.És az ilyen vagy hasonló esetekben, elég sokat.Között a pár gomba ismert "méz galóca ősszel - veszélyes kettős".Név ehetetlen rokona - hamis becslések helyét.Ez a generikus név több faj némi hasonlóságot az őszi becslések.Ezek a gombák tartoznak a nemzetségek és Hypholoma Psalitrella.Néhányan közülük egyszerűen úgy ehetetlen, néhány - mérgező.Ami az egyes fajok még vannak viták arról, hogy vajon lehetséges, hogy fontolja meg őket feltételesen ehető.Ugyanakkor egyértelmű bizonyíték arra, hogy az a személy, aki használja őket az élelmiszer, nem ütötte meg magát, nem.Ezért jobb nem kockáztatni, és korlátozza a gyűjtemény csak mézet agarics ősszel.Különösen a szezon sok közülük az erdőben.
ahol ehetetlen és mérgező hasonmásai?
Hamis gombák nőnek ugyanazokon a helyeken, mint az ehető - a tuskók, kidőlt fák és az élő fák, így a kezdő gomba vadász hibázhat.Annak érdekében, hogy biztos, hogy összegyűjtötte az erdőből lehet enni, meg kell tudni, hogy a jelek az ehető gombák és veszélyes társaik.
Különbségek a hamis Armillaria Armillaria ősszel
veszélyes megfelelője lehet könnyen megkülönböztetni a rokon vegyület és ehető.
Az első dolog, amit meg kell figyelni - ez a szín a sapkát.Ehető Armillaria van egy színt bézs sötét sárgásbarna.És a régi gombák általában sötétebb, mint a fiatal.Alkatrész kalapok, fedezik a nap, általában sokkal könnyebb.Veszélyes kettős Armillaria ősszel gyakran van egy fényes okozó színezés.
második megkülönböztető jegye - a szín a vita.Az ehető mézet agarics már fehérek, így a sapka a régi gombák látható fehér foltok.Ez a vita.Segítségükkel rendezze gombát.Harmadszor, meg kell vizsgálni - jelenlétében hártyás "szoknyát" a lábát Armillaria.Hamis méz galóca ősszel nem.Ez a funkció a legfontosabb különbség, hogy érdemes odafigyelni."Szoknya" őszi Armillaria a maradéka a védőburkolatok, burkolva a fiatal gomba.Veszélyes kettős Armillaria ősszel ez nem vonatkozik.
negyedik szemben, segít kiemelni a veszélyes kettős Armillaria ősszel - a színe a lemezek belsejében a gomba sapkát.A nem ehető faj, amely akkor jobb, hogy nem ügyek, sárga lapot, ha a gomba fiatal és zöld olajbogyó a régi.Őszi méz galóca jellegzetes krém, bézs vagy halványsárga színű lapok.
ötödik különbség - a felszínen a gomba sapkát.Ősszel méz agarics borítja kis méretekben.És színe általában sötétebb, mint a sapka.De a régi gombák elveszítik mérlegek és kisimulnak.Igaz, hogy a tápértéke ilyen benőtt gomba nincs, így nem érdekel gomba.
hatodik funkció, amely segít megkülönböztetni ehető gomba - az illata.Őszi gomba illata kellemes, de a szag a penész ad hamis.
Következtetés
ismerete ezeket a funkciókat lesz elég ahhoz, hogy meg lehessen különböztetni a méz galóca ősszel.Fotók a gomba segít a hibák elkerülésében.De még jobb, hogy egy tapasztalt szakember, aki megmutatja, hogyan kell nézni őszi gomba.Miután látni őket a saját szemeddel, akkor nehéz lesz keverje össze más fajta.De az öregasszony proruha, ezért ne feledkezzünk meg a fő szabály a gomba: "Nem vagyok benne biztos - nem veszik."
