finom házi felkészülés a téli tekinthető fémjelzi a buzgó és ügyes háziasszony.Ropogós káposzta és uborka, ecetes paradicsom és a gomba, savanyúságok, lekvárok, gyümölcslevek - mindez különféle gyümölcsök és zöldségek teszi, hogy a tábla rendkívül vonzó és étvágygerjesztő.Természetesen minden egyes szakértő márkás főzés titkait.De senki sem lesz hajlandó kísérletezni, kipróbálni új recepteket.Sőt, ezek mind ellenőrizték.
zöld, csíkos, fantasztikus íze
görögdinnye - bogyó nem csak elképesztően finom, de nagyon hasznos.Ez tartalmaz egy nagyszámú biológiailag aktív anyagok, a fruktóz és a glükóz, pektin és rost, magnézium, vas és más esszenciális elemek testünk.Nincs tehát semmi meglepő abban, hogy a szezon során igyekszünk nem csak enni a töltse görögdinnyét, hanem a raktárból a boltban.Mentés termék, mint a friss lehet körülbelül 2-3 hónap.És ha azt szeretnénk, hogy lakomára, és minden ősszel, télen, tavasszal?Ezután meg kell értenünk, hogyan savanyú görögdinnye bankok.És nem csak a só, de azt is, hogy a pácolt!Ez táplálékra nagyon népszerű azokon a helyeken, ahol a széles körben nőnek dinnye.De a távoli területeken a déli nap, konzerv bogyó is élvezi a közvélemény szeretet.Mert minden modern háziasszony legyen jó tudni, hogyan savanyú görögdinnye bankok és hordók, pácolást, és általában felkészülni a jövőre.
Megjegyzés hostessek
sós görögdinnye kellemes édes-savanyú ízű.Az illata a friss konzerv, "görögdinnye", jellegzetes ízű adalék termékek telt az erjedési folyamat.Ha sózott bogyós gyümölcsök, fűszerek általában nem adunk a kitöltés.És még egy pont, hogyan savanyú görögdinnye bankok és dob: ezek hozzá a káposztát és almát.Ha a munkadarab nagy mennyiségben, általában egy 10 literes palackot vágott káposztát 1 elég görögdinnye, szeletekre vágva.És hordó 100 liter igényel 4 bogyók.Most, a minőség és a méret a konzerv terméket.Ha meg szeretné tudni, hogyan savanyú görögdinnye bankok által az összes szabályt, akkor meg kell tenniük a bogyói kicsik, vékony héjú, anélkül, szakadás vagy egyéb sérülés, az átlagos futamidő, elasztikus szilárd test és nem túl édes.Készítsünk egy három literes üvegekbe, sterilizálja őket.Görögdinnye vágjuk kis háromszög szelet szabad áthaladás a nyakát.Minden egyes üvegben megszórjuk néhány borsó fekete bors, 2-3 gerezd apróra vágott fokhagymát és 3 evőkanál só.Felöntjük vízzel, fedjük le és hagyjuk néhány napig megromlik.Ezután öntsük a lében, felforraljuk, öntsük vissza a bankok és sterilizálja 20 percig, majd megérkezik.Ilyen ételek nem csak a test, de a héja.Ha azt szeretnénk, éles kicsit, tedd üvegekbe a fele pod égő bors.
görögdinnye, pácolt "siet»
Most Fűszeres görögdinnye bankok.Ennek során igen egyszerű.Konzerv- 1 görögdinnye, szüksége lesz 3 evőkanál cukor, 2 - só (a táblázatot is) és a citromsav, 1 teáskanál.Görögdinnye mosás, szelet, helyezze őket szorosan a sterilizált üvegekbe, és töltse ki őket forró vízzel.Fedjük le a fedőt, és hagyjuk 15 percig.Ezután öntsük ki a vizet az üvegeket egy serpenyőben, tedd a cukrot és a sót, forraljuk fel.Keverjük sav, keverjük, felöntjük eltávolítása nélkül a tűzről, pác.Sterilizálja 15 perc and roll.
alma görögdinnye
a régi receptek alapján savanyú görögdinnye bankok almaszeletekkel.Snack fordul lédús, finom, kellemes módja a főtt krumpli, sült krumpli.Ahhoz, hogy egy részletben csavarják szükséges kis görögdinnye, alma font, egy liter víz, 30 g só, 20 g cukorral és ecettel.Görögdinnye szeletelve.Az alma, távolítsa el a magját és vágjuk szeletekre.Réteg gyümölcs feküdt a bankok.Felöntjük vízzel, fedjük le steril fedő, forraljuk az üvegeket 10 percig.Ezután engedje le a vizet, csak öntsünk forró vizet, és hagyjuk állni még 10 percig.Ismét, csatorna, adjunk hozzá forró kitöltés és dugja a takarót.Ahhoz, hogy jól karbantartott egész télen alma és görögdinnye bankok, előkészíti a pác receptet ajánlja az alábbiak szerint: Keverje hozzá a sót a vízben, hagyjuk forrni, öntsük az ecetet, tedd a cukrot, ismét felforraljuk.Ha szükséges, adjunk hozzá egy csipet szegfűbors.
Görögdinnye fűszerekkel
másik remek módja, hogyan savanyú görögdinnye téli szerelmesei biztosan élvezni fűszeres ízű ételek.Vágjuk a szelet is.Tedd üvegekbe.Eközben helyezzük a szeleteket gerezd fokhagyma.Egy közepes görögdinnye megköveteli 6 fej fokhagymát.Töltse ki az üvegeket meleg forralt vízzel, és hagyjuk egy fél órát.Majd lecsepegtetjük, és töltse tölteléket, amelynek ki kell terjednie a teljes tartalmát a doboz.Hozzávalók töltelékhez: 300 g cukor, 3 evőkanál só.A vízben oldjunk cukrot és a sót, forraljuk fel.Miután a sós túlfolyó a bankok, öntsük az ecetet mindegyik.Fedjük le, forraljuk megőrzése 40 percig, majd közel.Bankok flip a fedelet lefelé, lezárja, és egy nap lépés, hogy hűvös helyen.Ha azt szeretnénk, valami különlegeset, akkor adjunk hozzá ecetet a lében: 120 g terjedésének töltött bankok.
Görögdinnye dob
És végül, hogyan savanyú görögdinnye hordó.Nálunk több lehetősége snack.Az első egy meglehetősen szokatlan.Ez sózás görögdinnye görögdinnye húsa.Szükséged lesz: egészek - 10 kg ből - 3 kg só - 300 gramm.Alaposan mossuk görögdinnyét poprokalyvayte cigány vastag tűvel.Tegyük egy hordó.A zúzott görögdinnye tömeg megkeverni a sót, majd öntsük egy görögdinnye.Fedjük le egy tiszta kendővel, felső fedél fedővel, és tedd a terhet.Pácolás Hűvös helyen.A görögdinnye kész hat hét alatt.
Görögdinnye savanyú káposztával
A második lehetőség az is valószínű, hogy fellebbezni rajongók tart.Végtére is, ez a recept megtanít arra, hogy savanyú görögdinnye a savanyú káposzta.Így 10 kg kis görögdinnye, mosás, száraz, hámlik Pierce több helyen.Káposzta (szintén körülbelül 10 kg), karaj, grind sóval (500 g).A hordó alján egy réteg káposztát, majd tegyük egy görögdinnye.Csak hagyjuk közöttük tereket, amelyek tele káposztával.Amikor a hordó megtelt, takarjuk le hajtva több réteg cheesecloth, fedél és az elnyomás.Tárolja hűvös helyen.
