Káposzta, hogy az emberi test egyik forrása a C-vitamin Köztudott, hogy télen nem hiányzik neki, ezért igyekszünk használni dúsított élelmiszerek.Savanyú káposzta tartják nagyon egészséges étel.Egészen a tavasz, fel tudjuk használni, és beszerezni a szükséges anyagokat testet.Arról, hogy milyen finom lé káposzta, leírjuk ebben a cikkben.Kínálunk egy gondoskodó hostessek érdekes receptet.
sózás káposzta
Ez a zöldség is főtt különböző módon, de nézd meg milyen finom lé káposzta.Négy három literes üvegben, szükséged lesz:
- friss káposzta az összeg 6 kg;
- legnagyobb friss sárgarépa - 7 db.;
- fűszerek (szegfűbors, babérlevél);
- só mennyisége 14 evőkanál;
- cukor - durván 7 evőkanál;
- mintegy 7 liter ivóvíz.
Hogyan savanyú káposzta finom: turn-alapú technológia
A só a káposzta is a bankok, a hordóban vagy más alkalmas edénybe Önnek.Javasoljuk, hogy használja a hagyományos három literes üvegekbe.Bennük a termék jól tartják, és nagyon kapacitása nem foglal sok helyet a pincében.Emellett az átláthatóság bankok segítségével nyomon követheti, hogy a folyamat a sózás.
1 lépés
milyen finom savanyú káposzta?Először is, hogy megfelelően vágja zöldségeket.Erre vannak speciális simító egy lapos pengével.Ezt megteheti egy késsel, de az iratmegsemmisítő takarít meg időt és energiát.Káposzta szárak ne dörzsölje!
2. lépés
előkészítése után a hajtások kell mosni, és húzza sárgarépát.Ez a föld a szokásos durva reszelő.
3 lépésben
Mix zöldségeket és keverjük össze egy nagy tartályba.Ez kényelmes, hogy nem egy tálba vagy nagy serpenyőben.Ne sót, majd nyomja meg a karját.
4 lépésben
előkészített üvegekbe (mosott és szárított) feküdt felaprított zöldségeket.Nyomtatásos szűk a csúcsra.Minden réteg tolódik borsó szegfűbors, és elhagyja lavrushki.Elég ahhoz, hogy három fül: alul, középen és a tetején.Fokhagyma szerelmesei is adjunk hozzá néhány gerezd.
5 lépésben
milyen finom savanyú káposzta?Mert a jó ízlés kell egy sóoldattal.Ez a következőképpen elkészítve: egy liter ivóvízben meg kell, hogy 2 nagy kanál só és 1 kanál (több) cukrot.Kanál nélkül kell csúszdák.Egy nagy fazékba, terjedt 7 liter vizet mondta, az összeget a cukrot és a sót.
6 lépésben
Bankok tamped káposzta öntsük lében.Ne próbálja használni a teljes mennyiséget.Meg kell maradnia kicsit több mint 0,5 liter.Tedd maradványokat a hűtőben.Szükséged lesz a 4. napon káposzta elnyeli a folyadékot, és további sóoldattal, hogy teljesen eltakarja a hozzávalókat.Káposzta képes tárolni hosszú ideig, de nem feltétlenül, hűvös helyen.
7 lépésben
Cover az üvegeket műanyag fedéllel, vigye hűvös helyen.3-4 nap után akkor dolete tartályban lévő folyadékot, majd dugja a fedeleket szorosan.Előfordul, hogy a víz szivárog át a burkolatot.Ez nem szörnyű, csak nem túl hűvös pincében.Ez alá kell helyezni a bank általában egy tányérra.Ha tárolni káposzta a hűtőben, akkor egyszerűen töltse üvegek tetejére.Hagyja néhány centiméter hogy az állomány.
Tálaláskor a káposzta az asztalra
Most már tudod, hogyan kell pácolást káposzta gyors és ízletes.Snack lehet enni 5-7 napon belül.És akkor hagyja a pincében vagy a pincében, amíg a tél.A fagyos este nincs semmi, mint egy forró krumplit hering és ropogós savanyú.Jó étvágyat!
