makréla - egy finom, hasznos és viszonylag olcsó hal.És sok ételeket lehet főzni belőle, és megsütjük, és főzzük, és süssük a sütőben különböző variációkban.Ma megtudjuk, hogyan otthoni sós makréla.Íme néhány eredeti változat, amelyeknek biztosan tetszeni fog.
Ami otthont só makréla borókás
Hogy előkészítsék a szükséges hozzávalókat: 25 gramm tengeri sót, 30 g porcukor, fél evőkanál paprika, 10 gramm apróra vágott kaporral, fél evőkanál zúzott borókabogyó, egy-két pohár vodka vagy gin8 tetemek makréla.Sóval makréla ízletes következik.Keverjük össze a sót, cukrot, borsot, kaprot és a boróka, feküdt kibelezve mosni a fóliát és nagyvonalúan dörzsölje kívül és belül keverékével.Meghintjük vodkát, majd dörzsölje a fűszerezés újra.És olyan hosszú, mint az alkohol és ízesítőszereket befejeződött.Aztán makréla fóliába, és tegyük a hűtőbe két napig.Tálalás előtt keverjük össze ízesítésére lekaparjuk, és a hal darabokra vágni.
Ami otthont só makréla mustárral
főzzük a halat, ez a recept minden évben - az összes hozzávalót egyszerűek és könnyen elérhető.Egy kilogramm halat meg kell venni a 100 gramm só, 60 g cukor, 20 g száraz mustár, 4-6 babérlevél, 40 g növényi olaj és néhány borsó fekete bors.A halat megtisztítjuk, távolítsa el a zsigerek, a fej és az uszonyok.A víz és főzzük fűszer pác, majd hűtsük le neki.Makréla tedd egy tálba, öntsük a pác és helyezze igája alatt egy nap, tartsa a hideg.Főtt hal tartható egy bank azonos pácban - minden nap ez lesz csak ízletesebb.
, mint otthon sós makréla mártással kindzmari
Ez a recept nagyon jó nyári piknikek, amikor a kéz mindig friss fűszernövények.Egy kilogramm halat meg kell, hogy 150 gramm ecetet (legjobb bor), egy csomó zöld koriander, pár gerezd fokhagyma, néhány babérlevél, szegfűbors bors, fej vöröshagyma, só, pirospaprika és víz.Ez egy egyszerű recept.Só makréla gyógynövények és fűszerek - öröm.A konyha ugrásszerűen meg fog emelkedni finom ízeket!Kizsigerelési hal, mossa és megszabadulni az uszonyok és a fej, ossza a nagy darab.Az apróra vágott korianderrel és fokhagymával.Ezután meg kell főzni a halat.Ehhez vizet forralni, dobd egy egész hagymát, a babérlevelet és a borsot, kihagyja a makréla 7 perc.Enyhén hűtött hal helyezni a tartályba, ahol lesz savanyú, megszórjuk nagylelkűen sóval, korianderrel és fokhagymával.Tehát nem több rétegben.A húsleves, amelyben a főtt halat, öntsük a szószt, adja hozzá a pirospaprikát és a sót, egy kis fűtött és öntsük a halat.Megvárjuk, amíg a levest lehűlt, fedezze tál fedővel, és tegyük a hideg 5-7 órán.Az eredmény egy szelíd és ugyanakkor fűszeres előétel makréla.
Íme néhány recept, hogy nem lehet csak használni magukat, hanem, hogy ossza meg barátaival, amikor felmerül a kérdés, hogy hogyan lehet a só makréla ház.Minden recept elég egyszerű, de eredeti, és nem verték.
