pektin az otthon is könnyedén nyert rendes almát.Mint az jól ismert, széles körben használt anyag által képviselt létrehozása különböző élelmiszereket, különösen az édesség.Mérsékelt használata édességek természetes pektint embereknél javítja az anyagcserét, perifériás keringés növeli a hasznos mikroflóra a bélben és a bélmozgást.Ezen túlmenően, a poliszacharid gyorsan kötődik, és eltávolítja az emberi szervezetbe, a peszticidek, nehézfémek, gyomirtók, és egyéb komplex kémiai vegyületek.Ebben a tekintetben fontos, hogy tudja, hogyan kell bontania a pektin a lakásban.Használat után bármikor, hogy nem csak ízletes, édes, hanem hasznos finomságok egész családját.
Főzni almapektin otthon
szükséges alkatrészek és berendezések:
- friss alma - 1 kg-os vagy 5-6 nagy darab.;
- tisztított ivóvíz - egy teli pohár;
- serpenyőben vastag alsó;
- vastag géz vagy nylon harisnya;
- vágódeszka, kés, egy nagy kanállal, rovátkolt kanalat.
helyes választás a gyümölcs pektin
otthon, kívánatos, hogy készítsen friss és kemény alma.Illeszkednek a sérült és az elhullott gyümölcs a fán.Fontos, hogy hozzon létre pektin - Tény, hogy a fő összetevője az volt, hogy saját kert, nem áruházban vásárolt.Miután az almát a szupermarketekben is tartalmazhat nitrátokat.
feldolgozása fő összetevője
előtt kivonat a pektin az otthoni kell lennie egy jó folyamat egyes megkopasztott gyümölcs.Ahhoz, hogy ez a termék van szükség, hogy mossa le meleg vízzel, majd vágjuk 4 vagy 8 vastag szeletekre.Ugyanakkor tiszta almát a ültetjük, és héja nem ajánlott, mivel azok tartalmaznak maximális összege a kitermelt anyag.
Thermal feldolgozás gyümölcs
követve az összes utasítást, akkor biztos kivonat pektint.Cook otthon elég könnyű.Ez megköveteli, hogy egy nagy fazék vastag alsó, majd helyezzük az egészet apróra vágott almát, és öntsünk ivóvíz.A tartalma ételeket kell felforraljuk és főzzük 25 percig, gyakran kevergetve.Ha már kialakult egy vastag homogén massza gyümölcs, serpenyőben szükség vegyük le a tűzről, és kissé kihűlni.Aztán kap egy püré alma kell hozni egy szűk géz táska, vagy nylon harisnya, amely ezt követően kell lógott egy tiszta serpenyőbe.Ez lé, amely felhalmozódik az elkövetkező 5-6 órán át, és egy tiszta oldatot pektin.
Szárító ügynökök
Ha poliszacharid, aprólékosan akkor nem kell, akkor jobb, ha száraz és tiszta a hűtőkamra.Ehhez szükség van juice öntsük tiszta tartályokban (alak a sütés, olajban sütés, és így tovább.), Hogy fedezze a felülete körülbelül 2-3 cm.Továbbá, az oldatot meg kell tegye a sütőbe és tartott hőmérsékleten 80-90 fok hosszú ideig (mindaddig, amíg az anyag nem szilárdul).Az elkészült és hűtött pektin kell vágni, tedd a tartályokat és a hűtőszekrényben.
