Ismeretes, hogy a gomba nagyon tápláló és ízletes, és tartalmaznak egy csomó tápanyagot.Mivel ez a fajta erdő "termékek" készülnek különböző élelmiszerek, amelyek szolgált a főétel és köret a hús vagy zöldség.Elkészítéséhez ezek az élelmiszerek, tudnod kell, hogyan kell tisztítani a gomba rendesen.
Tisztítás gombát
A fény sok képviselői az ehető erdei "termékek", és minden típusú vannak különböző módon, hogy felkészítse alapanyag.Ugyanakkor az általános elveket nem lehet megkülönböztetni, az összes alkalmas faj.Ahhoz, hogy tudjuk, hogyan kell helyesen tisztítani a gombát hasznos lehet, az ilyen információk:
- Ha a gyűjtemény "növényi hús" tartott a saját, meg kell tisztítani a gyümölcs le a földre, füvet és gallyakat a helyszínen.
- tisztítása előtt egy gomba, akkor alaposan meg kell tisztítani.És ez vonatkozik bármilyen ezeket a termékeket.Ez lehet az a tény magyarázza, hogy a gyümölcs felületének beléphet okozó baktérium botulizmus, amelyek megtalálhatók főleg a talajban.Mint tudod, kibír ez a vita nem ölte hőkezeléssel, így a legjobb megelőzni a veszélyes "ellenség" az élelmiszerekben.
- a szár a gomba el kell távolítani és a bőrt lehet tisztítani kefével.Nagy gombák általában egy vastag felső réteget a kupakot, és ez jobb, hogy távolítsa el.És a bőr a fiatal gyümölcsök vékony, és nem tud megtisztítani.
- Régebbi gombák az alsó réteg alatt a sapka nyírni, és óvatosan tisztítsa meg a lábát.
- Továbbá, mielőtt tisztítani a gombát, ha figyelembe ezeket az információkat.Lemez típusok jól átitatott főzés előtt, így eltávolítani a keserű íz és hogy a férgek (ha így benyújtott belül a gyümölcs).Tinóru legjobb, ha nem a hosszú távú víz "eljárás", hiszen jól elnyelik folyadékkal.Egyszerűen öblítse le;
- felső réteg a gyümölcs, a kalapok el lehet távolítani egy késsel, vágja le a szélét, és húzza a bőrt.
További információk
szintén hasznos lehet az ilyen információk:
- tisztítása előtt egy gomba, meg kell, hogy viseljen kesztyűt, hogy megvédje a kezét a sötétedő.
- összegyűjtése után a gyümölcsöket nem lehet alapja a hosszú, maximum - 3 óra.Ez a kifejezés csökkenni fog, ha a gombát szedünk, miután az eső.Ha nem tud azonnal feldolgozott élelmiszerek, akkor jobb, hogy egy konténerben enyhén sós vízben.
- fenntartása friss küllemmel kezelt gomba, meg kell tartani őket egy kis citromlé savas oldatot.
- Azok, akik szeretnének felkészülni erdő "termékek" zasushki, lehet, hogy érdekli a kérdés: "Vajon meg kell tisztítani a gombát, és mosd meg őket?" Ebben az esetben, javasoljuk, hogy törölje törmeléket a gyümölcsöket, vágja a lábát, és el kell végeznie vízkezelő kívánatos.
- szárítás gombák a hűtőtér így lehet fenntartani lédússág gyümölcs.Ez lehet teríteni papírlapot, és tedd a megtisztított nyersanyag (lehetőleg az utolsó a polcon) egy rétegben.Két hét után a nyersanyagok kell felfűzve egy szál, és tegye száraz helyen.
gombát lehet elkészítéséhez használt különböző ételeket.Ők is szüretelhető télen több szempontból (pácolás, zasushkoy, konzervipar).Természetesen minden esetben fontos, hogy tudja, hogyan kell tisztítani gombák helyes ez érinti a minőségi és biztonsági termékek.
