vad bogyók lehet főzni sok különböző ételek vitamin.Az egyik legnépszerűbb - áfonya cukorral.Télen, akkor szüret hogy más formában.Kezelésére a felhasznált gyümölcs módszerek a sterilizálás vagy a közvetlen provarivaniya.Ez a cikk leírja, hogyan áfonya takarítják cukrot a tél.Szintén leírja, hogyan lehet fenntartani ezt az értékes vitamin termékek a tiszta formájában, anélkül, hogy további összetevőket.
Hogyan betakarított áfonya cukorral téli
A biztonság és egész bogyók általánosan használt sterilizálási módszert.A tiszta gyümölcs keveredés után a cukorral, kerülnek üvegekbe, és tegye egy edénybe hideg vizet.Fokozatosan meleg, áfonyalé bevallja, amely kitölti a teret a bogyókat.Egy rövid sterilizáló üvegeket gondosan és szorosan zárja le a kupakot, majd helyezze hűvös helyre.
Elmenthetem bogyó a lehető legtisztább formában?
Általában tárolási áfonya cukor keverékéből.Az arányok az összetevők lehet egészen más - egy egyenlő komponensek száma a minimumra használata cukor.Kiderült, köszönhetően a baktériumölő tulajdonságait e vitaminokat bogyók tárolható hosszú ideig, keverés nélkül további termékeket.A módszer lehet több:
- Pour mosatlan frissen szárított áfonya konzervdobozba vagy műanyag palackok (kötelező nettó), töltő őket "a szemgolyó", de nem a tömörítése.Konténerek zárja be a vas, vagy bármely más fedő és tárolja hűvös helyen.
- Felsorolt és mosott bogyók szorosára kis műanyag edények és fedjük le hideg vízzel.Őrizze meg ezeket az üres helyeket lehet hűteni akár 1-1,5 hónap.
- Mosás után hajtsa áfonya egy tésztaszűrő folyik ki a folyadék.Akkor feküdt a bogyókat üvegekbe, és öntsük frissen gyümölcslé.Meleg bankok sterilizáló forró víz 5-20 percig attól függően, a hangerőt a konténerek.
áfonya, reszelt cukorral
bogyók végigjárjuk, és alaposan mossa ki.Ezután vidd őket forrásban lévő vízben blansírozás 5 percig.Mass szorosára egy tésztaszűrő (kis lyukakat) és hagyja a vizet.Hűtés után grind bogyó püré szitán.A kapott elegyet keverjük, cukorral, figyelembe, hogy 700-800 g per 1 kg gyümölcs.Spread burgonyapürével egy kis üveg és sterilizálja 10-15 percig.A siker betakarított ilyen módon, nem csak a friss vagy főtt áfonya cukorral (a téli), de anélkül, hogy neki.Ehhez dörzsölte pürével kibontakozó előtt sterilizáló edények és forraljuk pár percig kis lángon.
eredeti desszert - áfonya por
akarsz enni desszert segítőkész, nem kell megvárnia a tél?Ezután készítsük el az eredeti áfonya, meghintjük porcukorral.Ahhoz, hogy 500 g friss bogyók szüksége 500 gramm édes por és 1 tojásfehérje.Áfonya áthidalás, megmossuk és pat szárazra papírtörlővel.Tedd egy tálba a felvert tojásfehérjét.Keverjük jobb borítékolás, majd távolítsa el a bogyók a szitán.Megszórjuk por a széles és lapos tányérra.Tudod, hogy az édes áfonya megszórva kis adagokban és hajtott körül az ujjai minden oldalról.Tálaljuk desszert fagylalt tálak és díszítsük egészben vagy apróra vágott mentalevél.
