Számos módja betakarítás paradicsom télen.Mindegyikük a saját jó.Egyesek, mint a paradicsom só ízlés szerint olyan volt, mint egy hordó zöldséget.Sok, mint az édes paradicsom tökéletes, mint egy előétel minden asztalra.De ebben a cikkben fogunk beszélni, hogyan kell csinálni a paradicsom saját lében.Később, akkor cserélje ki a paradicsompüré, főzésre borscs, vagy pizzát.
nagy recept
kétféleképpen hogyan kell csinálni a paradicsom saját lében.Az első esetben, a héj tisztítjuk, és a második egész szám betakarított paradicsom.Ha nem távolítja el a bőrön, majd a zöldségeket egyre nehezebb és jobb sós lében.De ez sokkal kényelmesebb használni a paradicsom nélkül bőre.Szóval, hogyan a paradicsom saját lében?Vegyünk 200 gramm cukrot, három liter paradicsomlé, 50 gramm só, paradicsom, kis szemek édes paprika és a szegfűszeget, egy kis kanál ecetet (70%) és három gerezd fokhagymát.Paradicsom mosni és hajtogat.Egész és sűrű tartalék megőrzése, és a puha és tört paradicsomlé csinálni.Válogatott paradicsom alján a szár fasz egy fogpiszkáló több helyen.Készülj előre pácolás üvegeket.Mi tedd a paradicsom.Főtt paradicsomlé, öntsük egy edénybe, és tedd a tűzhelyre.Töltés közben felforraljuk, add hozzá sót, cukrot, borsot és a szegfűszeg.Forraljuk paradicsomlé körülbelül 30 percig.Legalább tegye a felaprított fokhagymát.Töltsük meg a paradicsomokat üvegekbe töltse ki és zárja le a fedőt, de ne forgassa.Sterilizáló megőrzése elkészítése körülbelül 20 percig, majd megérkezik szorosan.Fenntartjuk a paradicsom kihűlni, majd helyezzük őket, hűvös helyen.
konzerválása - egy darab vékony
lehet főzni paradicsom szeletek saját gyümölcslé.Vesszük erős gyümölcsök tartósítására (2 kg) és a túlérett gyümölcs paradicsom (2 kg).Azt is el kell két nagy kanál cukor, két nagy kanál sót, néhány levél lavrushki és borssal ízesítjük.A paradicsom mosni és karikákra vágott az átlagos vastagsága.Aztán tedd be előkészített üvegekbe.Puha gyümölcsöket, hogy a paradicsomlé.Mi csavarja őket egy húsdaráló, vagy törölje át egy szitán, korábban párolt egy bankot.Ön is használja a turmixgépbe.Válasszon bármelyik módszert.A főtt paradicsomlé, adjunk hozzá cukrot, sót és az összes jelentősebb fűszerek és várja meg, amíg felforr.Ezután töltse zöldségekkel bankok.A fedél nem zár tömören, mert sterilizálja 25 percig.Ezután zárja be a bankok alaposan, fordul és pakolások.Tárolja szeletelt paradicsomot a saját levében, hűvös helyen.Télen, az asztalokon lesznek kiváló snack.
néhány tipp
És hogyan a paradicsom saját lében, bőr nélkül?Meg kell elsápad.Ebből a célból, hogy keresztben metszést, kihagyja a zöldségeket forrásban lévő vízben 2-3 percig és azonnal mozgatni a jeges vízbe.Miután egy ilyen manipuláció bőr jön le könnyen.Fűszerek lehet adni a saját.A lényeg, hogy nem nagyon megszakította a természetes ízét a paradicsom.
