legnépszerűbb az összes gyümölcs előállítására különböző konzerv állateledelek talán a alma és körte.Leggyakrabban feldolgozásra kerülnek, hogy a massza a vastag, édes és ital.Ez a cikk leírja, hogyan betakarítás körtelé a tél.A recept ennek ital befolyásolhatják módszerével feldolgozás gyümölcs.Ha követi ezeket a technikákat, akkor kap tiszta és koncentrált gyümölcslevek, nektárok és iszik, hasonló íze a gazdag gyümölcs lekvárok.
körtelé a téli : az első utat
Nagyon praktikus, ha egy konyha "segítők" facsaró.Ebben az esetben, a friss vágott gyümölcs darabokra, melyek szükségesek a kell távolítani a mag, áthaladnak egy modern eszköz.A kapott körtelé öntsük sterilizált üvegekbe, és tegye üzembe kitöltve italtartáiy egy serpenyőben hideg vízzel.Lassan forraljuk fel, hagyjuk felmelegedni 1,5-2 literes dobozos mérsékelt gurgulázó 45-50 perc.Ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés cukrot a levét, ízlés szerint.
körtelé a téli : a módját, hogy a második
készített gyümölcsdarabokat átadhatók bármely (kézi vagy elektromos) daráló.Azonban, ebben az esetben, igen nagy százalékban hulladék anyagok.Csavart tömeges szűrő segítségével több réteg vékony ruhát, vagy gézt.Sterilizálás előtt, a levét forraljuk 2-3 percig.
körtelé a téli : a módját, hogy a harmadik
Ez a módszer kötelező használatáról cukor.Öntsük apróra vágott csavart egy húsdaráló vagy körte azáltal, hogy minden 1 kg 300 g gyümölcs édes laza homokban.Keverjük püré, és hagyjuk, hogy átjárja 1 nappal vagy éjszaka.Öntsük rá a lé súlya és előre felforraljuk 3-5 percig a sterilizálás előtt.Tartsuk elkészített ital ily módon ajánlott nem több mint 3-4 hónap.
körtelé Hogyan készüljünk fel a téli víz hozzáadásával?
Abban az esetben, hogy a gyümölcsöt a szerkezetük és a következetesség meglehetősen sűrű és nem túl lédús, akkor más módszert alkalmaznak a feldolgozás.A vágott darabokat (2 kg) vagy peremelennoe püré öntsünk forró cukorszirup készült 200 ml vizet és 0,5 kg cukor-homok.Drain a levét, és zagotovte sterilizációs módszer.Ha a tömeg kiderült, hogy meglehetősen száraz, felforraljuk, 5-10 percig a tűzre.Lehűlés után külön a folyékony és kezelik azt a fent leírt módszerekkel.
amilyen a betakarítási körtelé a tél Aronia
Hozzávalók:
- 2 liter frissen facsart körtelé;
- 2 kg teljesen érett fekete berkenye;
- 0,2 liter frissen préselt cékla lé.
előkészítése
Rowan áthidalás, megmossuk és áthaladnak a facsaró.A kapott levet keverjük össze cékla és a körte és tedd forrni egy serpenyőben.Egy rövid forraljuk (5-7 perc), öntsük az italt forró sterilizált üvegekbe and roll up.Zárja le a fedelet, fordítsa a tartályt fejjel lefelé, és fedjük le egy vastag takaró.Miután teljesen lehűl, transzfer tégelyek tárolni a hűvös szobában.Vitamin ital kész!
