fagyasztott zöldségek házi - kiváló eszköz létrehozása vitamin kulináris élvezetek a téli hónapokban.Ők sokkal olcsóbb amelyek megvásárolhatók a szupermarketekben, miközben teljesen természetes.És főzzük őket nem túl nehéz.Nézzük meg, hogyan kell fagyasztani zöldbab és edények, amelynek segítségével a jövőben.Jobban csinálni a nyáron, gyűjtése a babot a saját kertben, vagy vásárolni őket a piacon.
Hogyan fagyasztható zöldbab télire
fő hiba, hogy sok háziasszonyok, zagotavlivaya ez a zöldség - hiányoznak a hőkezelés.Ez egyszerűen mosott, vágott és hűtőszekrénybe helyezzük.A végén, akkor egyszerűen elmarad.A titok az, hogy hogyan fagyassza zöldbab a tél: meg kell előre elsápad.Kívánatos, hogy csináld sós vízben.Bab először megmossuk és elvágta a kemény élek.Majd a vizet forralni, amely sós ízét.Majd küldje el hüvelyben.Főzés lehet, amíg készen áll (körülbelül 20 perc), vagy egyszerűen fehérít 5 percig.Az első esetben, a termék lesz készen áll a használatra, és kiolvasztás után lehet hozzá salátákat, vagy köretek anélkül, hogy további feldolgozásra.A második opció lehetővé teszi, hogy egy félkész termék, amelynek tulajdonságai közel állnak a friss zöldségek.A hüvelyben voltak élénkzöld, meg kell váltani forralás után a víz hideg vízbe (felveheti jeget is).
Következő babot el kell távolítani a vízből, és száraz a törülközőt.Ami után csomagolva egy speciális csomagot, amennyire csak lehetséges, kivonva a levegőben.Ezek hiányában használhatja eldobható dobozban, szorosan tekerd fóliába.Egyes háziasszonyok előtt fagyasztott zöldbabot a téli, inkább vágja több részre.Elvileg, mert sokkal könnyebb tárolni, de néhány ételekhez az egész hüvelyben, így jobb, ha nem azonnal felolvasztás után.A fagyasztóban, küldjük csomagokat vagy tartályokat, a félkész termék tárolható akár egy évig.Használat előtt hüvelyben kell hagyni szobahőmérsékleten néhány órán vagy forró vízbe mártott.Vannak ételek, amelyek használata fagyasztott zöldbabot.Receptek egy részük - további.
diétás köret
Mi lehet jobb, mint a friss zöldségek, készített ebédre vagy vacsorára?Télen a befagyott öltöny.És ha a ház saját állomány, ez lesz a köret, nem csak ízletes és egészséges, hanem a költségvetés.Tehát, hogy egy font zöldbab 1 citrom leve, só és fűszerek ízlés szerint, valamint 60 gramm zsemlemorzsa, növényi olaj.
Fagyasztott hüvely kell forralni, vagy párolt forró vízben 15-20 percig.Ők majd lehűtjük, meglocsoljuk citromlével, összeomlik a zsemlemorzsát, kevert fűszerek és megsütjük a forró olajba.Tálaljuk hús, hal, vagy egy külön edénybe.Ha a háziasszony előtt fagyasztott zöldbabot a téli, vágd apróra elég, az étel nem fog nagyon meggyőző.Bár az íze nem befolyásolja.
omlett babbal és sajttal
Ez a világos, tápláló és nagyon ízletes étel nagyon hasznos lesz esős téli reggelen felvidítani, és kap egy részét a vitaminok.2 tojás szüksége 200g fagyasztott bab, 50 ml tej, 30 gramm sajt, só, növényi olaj, fűszerek.
Bab kell felengedni útján forró víz vagy a mikrohullámú.Habverővel tojás tej, só és fűszerek, sajt bökkenő.Egy forró serpenyőben olajat enyhén pirított apróra vágott hüvelyben.Öntjük a tojás-tej keverékével, megszórjuk reszelt sajttal, és megsütjük alatt alacsony lángon, fedett tetővel, amíg kész.
