jam berkenye - egyszerű és hasznos felkészülés a télre.Hogy ő a hatalom minden tulajdonos, annál inkább, hogy a bogyó elég olcsó, vagy lehet gyűjteni, függetlenül a fák nőnek az erdőben, vagy a külvárosi területeken.Ezek jó gyümölcsöt, és minden bokorban akarsz körülbelül egy kis vödör friss bogyók.Ezek közül mi Jam - hogyan, olvasd el az ebben a cikkben.
jam hegyi kőris - egy klasszikus recept
bogyók egyetlen hátránya - ez nagyon savas, ezért össze kell gyűjteni az első fagy, akkor a cukor megy a betakarítás sokkal kisebb.A főzés van szüksége:
- kilogramm Rowan;
- 300 ml tiszta, szűrt vizet;
- kilogramm cukrot.
lehet megszabadulni a keserűség, mossa a bogyókat, majd áztassa egy nap sima vizet.Megy keresztül, és fehérít forrásban lévő vízben 10 percig.Drain a bogyók Tedd egy tálba vagy serpenyőben a főzéshez.Ennek az összegnek a víz és cukorszirup felforraljuk, törzs, öntsük a hegyi kőris és főzzük negyed óra.Akkor lekvár hegyi kőris ragaszkodnia kell ahhoz, fél nap, és csak akkor hozza a készségét.Ellenőrizze, hogy egyszerűen - fel kell lapátolni kevés folyadékkal, öntsünk rá egy lapos tányér és egy pillantást - ha elterjed, főzni egy kicsit - ha nem, akkor vegyük le a tűzről, és csomagolt bankok által.
jam berkenye: egy recept alma
Egy font bogyók szükséged lesz:
- 1, vagy egy kicsit több, mint egy kiló cukor;
- fél kiló édes alma;
- 400 ml tiszta ivóvíz.
Wash bogyók, ha szükséges, ázni egy nap, elment a keserűség, majd főzzük forrásban lévő vízben 10 percig.Alma héja, vágjuk szeletekre vagy kockákra, mint te az ízlése.Fehérít forró vízben néhány percig.Forraljuk a cukorszirup a feltüntetett összegek a hozzávalókat a recept, hagyjuk, hogy főzzük egy kicsit, majd engedje le bogyók, alma egyidejűleg.Cook lekvár berkenye 8-10 percig, majd hagyjuk állni 10-12 órát, majd forraljuk egy negyed órát.Befejezés - bővült sterilizált üvegekbe, tekercs borítók és tárolja hűvös, sötét helyen.
lekvár piros berkenye: egy recept mézzel
Ez a munka nem csak nagyon finom, hanem nagyon egészséges.Télen, feloldhatja egy kanál lekvárt meleg vízzel és italokkal - adag vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz a bogyók és a méz, hogy támogassa az immunrendszert, és akkor soha nem lesz beteg a hideg.Készítsünk:
- font méz;
- 2 csésze sima szűrt víz;
- kilogramm fagyasztott vörös kőris.
fel bogyók hideg vízzel, és hagyjuk őket felengedni.Méz csatlakozni vízzel és felforraljuk, majd az oldatot feküdt a hegyi kőris és főzzük puhára.Ismét, ez nem szükséges, hogy felforraljuk lekvárt egyszerre.Így könnyen és gyorsan lehet újratelepítésére ízletes hazai felkészülés a téli - vagy párolt gyümölcsitalok készült hamu, kiváló alternatívája a lé a csomagot.Csakúgy, mint bármely más lekvár, Rowan lehet feltöltésére használt pitét, vagy muffin.
