előnyeit a zöld mindenki tudja, gyakran termesztik a saját telket vagy ablakpárkányok akár az emberek távol kertészkedés.A leggyakoribb Oroszországban, hagyma, kapor, petrezselyem.Amellett, hogy a hasznos tulajdonságok által birtokolt összes ezek a gyógynövények és kellemes ízű.Hogyan készüljünk fel a téli petrezselyem megőrizni az illat és a maximális mennyiségű vitamin?
bevezető kezelés zöldekkel
előtt fagyasztás, szükséges, hogy előkészítse a petrezselymet.Mossa meg a zöldek a nagy mennyiségű vizet, nem ajánlatos mosni a csap alatt vagy zuhanyzóval, és valamilyen minőségben.Vegye ki a zöldek a vízben egy tésztaszűrő, és hagyjuk megszáradni.Ha sok a petrezselyem, helyezze a papírtörlő.Vegyük le minden ága a szárított és megsárgult.Attól függően, hogy hogyan kell felkészülni a télre petrezselyem választhat, karaj friss fűszernövények vagy alakja gerendák.Háromféle módon a betakarítás zöldek - konzervipar, szárítás és fagyasztás.
Hogyan petrezselymet fagyás télen: egyszerű tipp fagyasztás
legalkalmasabb fajták göndör levelek.Verem őket, hogy a konténerek fagyasztás vagy hagyományos csomagokat.Próbálj meg nem szerzi a kiválasztott szoros csomagolást.Hûvös lehet, mint az egész ág és apróra vágott zöld.Érdekes módon, hogy fagyassza petrezselyem - vágott zöld részlege egyetlen személyre.Használhatja kis zacskó vagy konzerv sütemény.Próbálja elhalasztja annyira petrezselyem, ahogy általában betesz egy edénybe, és fagyassza személyében.Ezzel főzés közben, akkor add ételeket egyszerre minden csomagolást, nem elválnak a nagy darab brikett.
Hogyan petrezselyem lé a tél - a népi bölcsesség a modern konyhában
A sózás szükség petrezselyem só és kis szorosan záródó bankok.Greens kell minőségileg szárítjuk mosás után, meg kell hagyni legalább 10 órán keresztül.Aztán apróra vágott zöld a kívánt méretet, majd tegyük egy nagy tálba vagy serpenyőbe.Adjunk hozzá annyi sót és keverjük kézzel.Itt az ideje, hogy előkészítse a bankok - sterilizálja őket a megszokott módon, ahogy előkészíti a megfelelő mennyiségű kiterjed.Helyezni egy korsó sót, petrezselyem, szorosan Tömő.Ennek eredményeként, akkor is csak a zöldek és a sókristályok, de aztán hagyta, hogy a lé - ez normális.Zárja le a fedelet, hagyjuk állni egy-két órát, és tárolja őket.
Most már tudod, hogyan kell felkészülni a téli petrezselyem, só, de ne felejtsük el, hogy a zárt edényeket legjobb hűvös helyen.Erre illik a hűtőben vagy a pincében.Válasszon zöldek sózására kis edényben, így például Bébiételes üvegek és majonézzel.Nyisson egy üveg kovászos petrezselyem próbálja használni a lehető leggyorsabban, győződjön meg róla, hogy tárolja a hűtőszekrényben.Ez a technológia savanyú és más gyógynövények.Vannak más módon, hogy felkészüljenek a téli petrezselyem, de még mindig megőrizve recept sóval a leginkább egyszerű és kényelmes.
