egyik értékes zsákmányt egy kosárban gomba targonca - fehér tej gomba, az egyik fajta gombát Russula család, nemzetség mlechnikov.Vannak fehér, fekete, sárga, kékes, bors, tölgy, kőris és más fajok Gruzdev.A neve volt köszönhető, hogy a tömörség a gomba, azt lehet mondani, nehézség.Lactarius tárgyát feltételesen ehető gombák az első kategóriába.
Fehér tejet gomba van egy majdnem lapos kalap gödröcske a központban, a szélek lehajtott.A fiatal növényeket erősen hullámos szegélyekkel, míg a régi gomba van egy tölcsér alakú.A legnagyobb átmérője sapka - 50 cm, de gyakoribb 10-20 cm. A színe a gomba nem tiszta fehér, különböző árnyalatok: tej, tejszín, bézs.A kalap jelen lehet sárga foltok vagy koncentrikus körök eltérő árnyalatú.A szár rövid és vastag, egy üreg belsejében érett gomba.Húsa fehér növény, éles, fűszeres illata, nagyon törékeny.Vágni, és védhetetlenül selyemkóró, sárguló az idő múlásával.Juice ad a keserűség, a gomba, így evés előtt, hogy hideg vízzel átitatott.A belső oldalán a kupak lemez.De ahhoz, hogy elkerüljék a hibákat alatt a "csendes vadászat", és nem törik el minden mérgező gomba, jobb, hogy tanulmányozza a fehér tejet gomba (fotó).Ez a gomba hasonlít: Russula delica, Lactarius sárga, kékes tej gomba, bors.
Ismerje meg a fehér tejet gomba lehet július végétől október végéig.A keresést a növény - meglehetősen nehéz vállalkozás, mert a gomba szereti álcázni, és első pillantásra nehéz észrevenni, úgy tűnik, hogy ez csak egy dudor, vagy halom, borított levelek.A legjobb eredmény, "csendes vadászat" jobban felszerelt, hogy kibír egy villát végén.Lactarius nő nyír vagy vegyes fenyő-nyírerdők meredek lejtőkön.De ha van legalább egy gomba, ne menj messze ettől a helytől -, mint a gomba növekszik egész kis család, így gyűjteni a "betakarítás".
Terület Habitat White Gruzdev - Fehéroroszország, a felső és a középső Volga, az Urál, északra Oroszország, Nyugat-Szibéria.Ő más nevek: pierid, nyers tej gomba, pravsky.
Fehér Lactarius jó pácolás, miközben ő az egyik megkülönböztető jegye - egy kicsit kékes színű.Használat előtt gombát alaposan meg kell tisztítani a szennyeződésektől és egyéb erdei alom, majd áztassa és savanyú.Az áztatás tart egy-kettő nap, hogy rendszeresen cserélje ki a hideg víz.Sós egy hordó a legjobb fűszereket.Gomba használatra kész 40 napon belül.Kevesebb marinált gombák.Kulináris feldolgozása segíti a teljes visszavonja a mérgeket a növény.Összetevőként bármilyen étel Lactarius csak azután sózás.
Lactarius White nagyon gazdag fehérjében, ez több, mint 30%, és meghaladja kalóriatartalmú.Ez a gomba széles körben használják a gyógyászatban miatt antibakteriális tulajdonságokkal.Ezt alkalmazzák a termelés anti-TB gyógyszerek.Jó tejet inni gomba a szezonban a megfázás, hiszen erősíti hörgők és a tüdő.Ha bebizonyosodik, hogy a fehér tej gomba képes csökkenteni a vércukorszintet.Csomag gomba lehet következtetni szemölcsök.
