Lamb nagyon népszerű a kaukázusi konyha.Ez egy elég jó ízlés és hozza sokféle hőkezelés.Ez a sült bárányborda főzött multivarka nem túl népszerű az oka, hogy sokan nem tudnak megtalálni a megfelelő fűszereket és beállításához szükséges a kívánt üzemmódot.
Hozzávalók
szüksége a felkészüléshez:
- bárányborda - 2 kg;
- hagyma - 2 db.;
- sárgarépa - 2 db.;
- fokhagyma - 1 fej;
- curry;
- szárított bazsalikom;
- őrölt paprika;
- szárított fokhagyma;
- húsleves;
- só.
Pácolás
Először meg kell készítenie a húst.A bárányborda az multivarka hogy nem csak lédús, hanem szép, meg kell vágni rendesen.Erre a célra azok szét egyedi darabok és tisztítani része a csont.Ezután a húst alaposan mossuk és töröljük szárazra a kéztörlő.
ezután keveréke só, paprika, curry, fokhagyma és a szárított bazsalikom.Azt kell, hogy alaposan dörzsölje a hús, de vigyázz, hogy meghatározza a fűszerek egyenletesen.Ezután, ez marad a páclében két órán keresztül.
előkészületek
során, hogy átjárja a húst, tisztítsa meg a sárgarépát, és vágjuk a hagymát, hántolatlan nagy darabokra őket, és elkészített bárányborda.A recept magában multivarka külön sütéshez ezek a zöldségek olaj nélkül, amíg egy kis fekete elszíneződése.Akkor csak fel kell készülni, pácolt húsok, úgy tűnt, hogy a héja.
előkészítése
Ebben a szakaszban meg kell helyesen helyezze a húst.Minden bárányborda a multivarka meg kell határozni, hogy a csont van a tetején, és minden darab már szorosan együtt.Ezután között elhelyezett pirított hagymát és a sárgarépát.Szintén verem és vágja félbe a gerezd fokhagyma.
majd bárányborda a multivarka öntsük a levest, ami előkevert a maradványai ízesítésére.Ezt a szintet kell lennie, hogy abban minden, a húst, így a felület a csont.Azután, hogy az eszköz módban "Oltóanyag", zárja le a fedőt, és főzzük az ételt 90 percig.Ugyanakkor az eszköz nyitásához nem ajánlott.
Ezt követően a bárányborda az multivarka legyen teljesen készen.Ez lehet ellenőrizni előhívhatja a tartályba.Ha ez megtörténik nehézség nélkül, akkor a hús főtt, de amikor külön-külön darab jön nehezen és betartja a másik, egy tál kell sütni még egy fél órát.Amikor a bordák kész, eltávolították őket Multivarki és elrendezni lemezeken.
Takarmány
az asztalra, ez az étel kerül felszolgálásra csak a forró körettel sült burgonya vagy a rizs.El lehet fogyasztani a friss uborka és paradicsom, valamint dekorációk használt gyógynövények koriander vagy petrezselyem.Italként hagyományosan használt vörösborok, de lehet etetni zöldség- és szőlőlevek.Ezek a bordák általában szolgálhat főétel.
