ízfokozó, úgynevezett cikkszáma E-576 élelmiszer-adalékanyagként, széles körben elterjedt az élelmiszeriparban.Itt, a nátrium-glükonát használják ízfokozó, amelyek hatása alapul való érzékenységének fokozása receptorok nyelv, amikor eszik.A jelenlegi SanPiN, egy anyag biztonságosnak tekinthetők az emberi egészség és használatát engedélyezték.Ez kiváló nedvszívó képesség.Száz ml vízben 20 ° C-teljesen feloldjuk 60 gramm az anyag nátrium-glükonát.
kárt kapjon élelmiszer-adalékanyag E-576 az, hogy nagy dózisban, annak használata is bizonyítható, az úgynevezett "kínai étterem szindrómát".Ez magában foglalja egy sor tünetek, mint például fejfájás, nehéznek érzi, izzadás és arcpír.Ritkább torokgyulladást, fájdalom a mellkas területén, légszomj és szívdobogás.
Is adja meg a nevét használják fel az anyagot több ipari minta néven nátrium-glükonát, nátrium-D-glükonát, nátrium sója D-glükonsav.Mint egy komponens nélkülözhetetlen nátrium-glükonát lúgos vegyületek.
fő természetes forrása anyaggal jár glükonsavban.Ha együttműködik lúgok képződött nátrium-glükonát, a készítmény, amely olyan módon kíséri a kibocsátás a különböző szennyeződések formájában karbonátok.
Nátrium D-glükonát forrásra - glukonsav - előállításához használt lúgos tisztítószert minőségben kialakulásának fémionok.Az a tény, hogy egy ilyen anyag használatának rendkívül hatékonyan összehasonlítva egyéb komplexképző szerek miatt szinergikus tulajdonságokat.
Nátrium-glükonát, köszönhetően olyan tulajdonságokkal hidrolízis ellenállás és a biológiai lebonthatóság, működik, mint egy aktív komponenst a különböző készítmények üvegből detergensek, például, olyan iparágakban, ahol a tisztítást végezzük palackok.Készítmények, amelyek hatóanyagként a nátrium-glükonát hatékony molekuláris ultraszűréssel a tej és a savó halmozódó csomagolások szánt tárolás és szállítás a tejtermékek.
A termelés sör gyakran egy folyamat a növekedés a mikro-organizmusok, amely hátrányosan érinti az íze a termék.Annak megakadályozása érdekében egy ilyen jelenség általában használt mosóoldat hajó nátrium-glükonát, és kalcium felhalmozódását a érfal csökken vagy nem létező.Felületek tisztítására különböző egységek és eszközök igényel mosószerek magas koncentrációban.Az ilyen oldatok eltávolítani különböző szerves, valamint ásványi betétek.
másik gyakori tendencia a használata az összetett építőanyag gyártó, nevezetesen beton a különböző márkák.Itt, a nátrium-glukonát, amely része a beton, mint egy különleges adalékanyag, ez biztosítja megnövelt hajlékonyság csökkenti a higroszkóposság és megkönnyíti esztrichfektetés technológia alacsony hőmérsékleten.Ezek a tulajdonságok teszik a nátrium-glükonát népszerű adalékanyag olajipari jól betonozáshoz.Ennek célja, hogy megvédje a jól alátámasztják a rezgéseket és a korrózió.Amikor ezek a technológiák már a találmány szerinti vegyületet közvetlenül beinjektálják a cement, hogy növelje a penetráló hatást.
elemként, amely hatékonyan köti fémionok, nátrium-glükonát használják az acéliparban, a gyártás különböző ferroötvözettel.A leghatásosabb az alumíniumgyártás.
