Mi só?
osztály a kémiai vegyületek, amelyek tartalmaznak egy fém kation vagy ammónium-kation, párosulva a aniont a-maradék egy közös név - só.Ők vannak osztva a normál (átlag), savas, bázikus, dupla, hidrát (kristályos hidrátok) összetett.
Normál (vagy közepes) sók jellemzi a teljes csere a hidrogén kationokként-molekula egy fémkationnal vagy ammónium, pl Na2SO4 nátrium-szulfát vagy kalcium-karbonát CaCO3.Ha
-molekula hidrogén kationok részlegesen helyettesített egy kation, például sav-sókat nevezzük, például ammónium-hidrogén-karbonát vagy nátrium-bikarbonát NH4HCO3 NaHCO 3.
Ha a bázis molekula nem volt teljes és részleges helyettesítése hidroxilcsoportok a savas radikális, a sók, az úgynevezett alap, például réz digidroksokarbonat (CuOH) 2CO3.A képlet
kettős só tartalmaz két különböző kation, például alumínium és kálium kálium timsó KAl (SO 4) 2 • 12 H2O.A képlet
kevert só tartalmaz két különböző anion, például fehérítő CaCI (OCI).
A szerkezet a molekulák hidratált sók közé kristályvizet mint például a réz-szulfát (kék) CuSO4 • 5 H2O.
molekulák áll komplex sói vagy komplex kation komplex anion, mint például klorid tetraammintsinka a (II) [(Zn (NH 3) 4)] Cl2.
nevet, mert így a só?
só van jelen a nevét két szót.Az első - a nevét az anion, amely a alanyesetben.A második szó (a birtokos eset) származik a neve a kation.Például, nátrium-szulfát Na2SO4, vas-szulfát (II) FeSO4, vas-szulfát (III) Fe2 (SO 4) 3, CaCO3, kalcium-karbonát, réz-klorid, CuCl2.A cím savas só anion van írva neve előtt az előtag "hydro", vagy az előtag "bi", ha a molekula egyik helyettesített hidrogén kation.Ha van két hidrogén kationok maradt, mielőtt a nevét az anion van írva az előtag "dihidropteridinszármazék".Példák: hidrogén (vagy hidrogén), nátrium-NaHCO3 (ez a só is a neve, szódabikarbóna), nátrium-dihidrogén-foszfát NaH2PO4.
ammónium-hidrogén-karbonát.Formula
a képlet a savas sóját szénsav NH4HCO3, ahol a kation ammónium, az is az aniont HCO3-, által alkotott részleges helyettesítés a molekulában a sav hidrogén kation pozitív töltésű ammónium ion.Azaz, a molekula a sav só tartalmaz egy kation ammónium, NH4 +, társított egy aniont tartalmaz, amelynek egy elnevezési hidrogén-karbonát-HCO3-.Bruttó Hill képlet rendszer van írva, mint: CH5NO3.A molekulatömeg az anyag és a 79.06.e. m.
Ingatlan
ammónium-hidrogén-karbonát szervetlen vegyületek, megjelenésében - színtelen kristályok rombusz háló.A sűrűsége 1.586 g / cm3 (20 ° C).A gőz nyomása növekszik a 59 mm-t.Hg.Art.(AT 25,4 ° C) és 278 mm-es.Hg.Art.(45 ° C).
Ammónium-hidrogén-karbonát nem oldódik etil-alkohol és aceton.Ez könnyen oldódik vízben: a hőmérséklet növelésével az oldhatósága a savas só növekszik 11,9 g / 100 g (0 ° C) 36,6 g / 100 g (40 ° C).
ammónium-hidrogén-karbonát elbomlik és a CO2-kibocsátás már 20 ° CA hőmérséklet 36-70 ° C-on bomlik, vizes só megoldásokat.Ennek eredményeként, az ammónia szabadul, előállított víz és szén-dioxid: NH4HCO3 → NH3 + CO2 ↑ ↑ + H2O.
hidrolízisével vizes oldatát egy gyengén lúgos reakciót.Hozzáadásakor tömény ammónia-oldatot képződött normál só: NH4HCO3 + NH3 → (NH4) 2CO3.
Az intézkedés alapján a savak és lúgok megsemmisítik a savas só reakcióegyenletek: NH4HCO3 + HCI → NH4Ci + CO2 ↑ + H2O vagy NH4HCO3 + 2 NaOH → Na2CO3 + NH3 • H2O + H2O.
ammónium-hidrogén-karbonát.Előállítás
Mint minden hidrogén-karbonátokat, savas ammónium-só előállítható egy hosszú passzot széndioxid keresztül ammónium-sók közeg: (NH 4) 2CO3 + H2O → CO2 + 2 NH4HCO3.
alatt enyhe hő (30 ° C) közeg sói veszi hőbomlás, hogy az ammónia és a sav-só: (NH4) 2CO3 → 2 NH4HCO3 + NH3.
Ha a víz oldódó szén-dioxid és ammónia, az is lehetséges a ammóniumsó a sav: NH3 + CO2 + H2O → NH4HCO3.
Application
ammónium-hidrogén-karbonát széles körben használják az élelmiszeriparban: milyen szerepet játszott a vegyi élesztőt a édesipari és sütőipari termékek.Ismeretes, hogy emelésére kovásztalan tészta is használják nátrium-hidrogén-karbonát NaHCO 3.De alkalmazása kevésbé hatékony, mert a meghúzási vagy dagasztás amíg expozíció sütés eredménye több gyors eltávolítását a reakcióban alakul ki a szén-dioxid egy savval, és ebben az esetben, a tészta nem buja és egyszerű.
Ammónium-hidrogén-karbonát használják, cserzés és festésre textilszövet: a folyamat eltávolítja a fixálatlan színezék (vagy stripping), a keverék-ammónium-sók, beleértve az ammónium-hidrogén-karbonát.
anyagot használják a mezőgazdaságban, mint tartósítószer takarmány (lassítja a folyamatokat a pusztulás, ezzel is növelve a biztonságot), valamint a műtrágya a burgonya, takarmánynövények és zöldségek.Használd a tulajdonságairól lassítására vagy leállítására nitrifikáció a talaj.
Ammónium-hidrogén-karbonát használatos urán bányászati és kohászati iparágak, valamint a gyógyászatban (a termelés vitaminok).In Organic Synthesis, egy nyersanyag a vegyi anyagok előállítása, mint például ammónium-sók.
