aldehidekké olyan szerves vegyületek, amelyeket az jellemez, egy kettős kötés között a szén és az oxigén atomok és két egyszeres kötést az azonos szénatomjához kapcsolódó szénhidrogéncsoportot, amelyet az R betű, és egy hidrogénatom.Csoport atomok & C = O az úgynevezett karbonil-csoport, ez jellemző az összes aldehidek.Számos aldehid kellemes illatú.Ezeket úgy állíthatjuk elő, az alkoholok által dehidrogénezési (hidrogén eltávolítását), és ezzel együttesen ismert - aldehidek.Tulajdonságok határozza meg a jelenléte aldehid karbonil-csoport, a hely a molekulában, és a hossza és a térbeli elágazó szénhidrogén gyök.Azaz, ismerve a az anyag nevét tükrözi a szerkezeti képlet, lehetséges, hogy várni bizonyos kémiai és fizikai tulajdonságai aldehidek.
Két fő módja elnevezési aldehidek.Az első módszer alapján a rendszer által használt a Nemzetközi Távközlési Unió (IUPAC), gyakran nevezik szisztematikus nómenklatúra.Ez azon a tényen alapul, hogy a leghosszabb lánc, amely csatlakozik egy szénatomon a karbonilcsoport, képezi az alapját az aldehid cím, hogy van, a neve származik a neve a kapcsolódó alkán helyettesítésével utótag -an utótagot -Al (metán - matanal, etán - etanalpropán - propanal, bután - butanal, és így tovább).Egy másik módszer a kialakulását aldehidek cím név megfelelő karbonsav, amely eredményeként oxidációja a turn (metanal - hangyasav aldehid, etanal - ecetsav aldehid, propanal - aldehid a propionaldehid, butanal - aldehid olaj és így tovább).
fő szerkezeti különbségek alkánok és aldehidek, a fizikai tulajdonságai aldehidek, a jelenléte a múltban a karbonilcsoport (& C = O).Ez a csoport a felelős a különbségek fizikai és kémiai tulajdonságait az azonos számú szénatomot tartalmaz, vagy azonos a molekulatömege.Ezek a különbségek miatt a polarizáció a karbonilcsoport & gt; + = Oδ- Sδ.Azaz, az elektron sűrűség szénatomok tolódik az irányt oxigénatom, így az oxigén parciális elektronegatív és elektropozitív szén része.Annak jelzésére, a polaritás a karbonilcsoport gyakran használják görög betű delta (δ), ez azt jelzi, egy részleges díjat.A negatív végén egy poláris molekula vonzott a pozitív végén egy másik poláris molekula.Ezek lehetnek molekulák azonos-e egy másik anyag.Aldehidek ketonok különbözik, hogy az utolsó szénatomja a karbonilcsoport egyszeres kötésekkel kapcsolódik, két szénhidrogéncsoport.Ebben az összefüggésben az is érdekes, hogy összehasonlítsa a fizikai tulajdonságai aldehidek és ketonok.Ez
poláris csoport & C = O befolyásolja a fizikai tulajdonságai aldehidek: olvadáspont, forráspont, oldhatóság, dipólus pillanatban.Szénhidrogén-vegyületeket tartalmazó csak hidrogén- és szénatomok, olvad és forraljuk alacsony hőmérsékleten.A vegyületek, amelyek karbonil-csoportot lényegesen magasabbak.Például, a bután (CH3CH2CH2CH3), propanal (CH3CH2CHO) és aceton (CH3SOSN3) azonos molekulatömege 58 és a forráspontja bután 0 ° C, míg a propanal ez 49 ° C, míg aceton56 ° CEnnek oka az a nagy különbség abban a tényben rejlik, hogy a poláris molekulák több lehetőséget kell vonzzák egymást, mint a nem-poláris molekuláknak, így kell több energiát rés, és ezért magasabb hőmérsékletet igényel, hogy olvad a vegyületek vagy főtt.
a molekulatömeg növekedésével megváltoztatja fizikai tulajdonságait aldehidek.Formaldehid (HCHO) egy gáznemű anyag normál körülmények között, acetaldehid (CH3CHO) kelések, szobahőmérsékleten.Egyéb aldehidek (kivéve azokat a nagy molekulatömegű) normál körülmények között olyan folyadékok.Poláris molekulákat nem könnyen keverhető nem poláros, mert a sarki molekulák vonzzák egymást, és nem poláros nem tudja szorítani közöttük.Ezért a szénhidrogének nem oldódik vízben, mivel a víz molekulák poláros.Aldehidek molekulák szén szám kisebb, mint 5, vízben oldjuk, de ha a szénatomok száma nagyobb, mint 5, oldódási bekövetkezik.Jó oldhatósága aldehidek alacsony molekulatömegű képződése miatt a hidrogén kötések között a hidrogénatom a víz molekula és oxigénatomja a karbonil-csoport.
poláris molekulák által alkotott különböző atomokat, mennyiségileg fejezi ki számos, úgynevezett dipólmomentum.A molekulák azonos atomok nem poláris és egy dipólmomentum.A vektor dipólmomentum irányul álló elemet a periódusos táblázat (egy időszakra) jobbra.Ha a molekula atomok alkotják az egyik alcsoportja, az elektron sűrűség tolódik az oldalon tagja egy kisebb sorszámot.A legtöbb szénhidrogének van egy dipólus momentum vagy annak nagysága rendkívül kicsi, de ez sokkal magasabb aldehidek, amely azt is megmagyarázza, a fizikai tulajdonságai aldehidek.
