alattomos feltétlenül kell hajdina.Végtére is, ebből a gabonaféléből nélkül gulyás túl száraz és friss.Ezért ma megnézzük a legegyszerűbb és legfinomabb módja a főzés szósszal, hogy majd húsmentes körettel ízletes és kielégítő.
Hogyan mártást a hajdina: lépésről recept
szükséges hozzávalókat:
- hűtött csirkemell - 600 g;
- friss fűszernövények - egy nagy nyaláb;
- vastag nagy zsírtartalmú tejszínt - 150 g;
- fűszeres paradicsompüré - 3 nagy kanál;
- friss gomba - 190 g;
- szagtalan növényi olaj - 55 ml (a sütéshez élelmiszerek);
- nagy izzó hagyma - 2 db.;
- szűrt ivóvíz - 2 csésze;
- búzaliszt - 1 kis teáskanál;
- só és szegfűbors - saját belátása szerint;
- hajdina - díszíteni.
A hús feldolgozását összetevő
meanly számára hajdina állíthatjuk elő a bármely húskészítmény.De ízletesebb és több ajánlatot ennyit nyert hűtött csirkemell.Fehér húsú szárnyasokhoz meg kell tisztítani a csont és bőr, mossa majd vágjuk közepes méretű darabokra.
A zöldség és gomba
a mártást hajdina fordult kiadós és ízletes, akkor is ajánlott hozzá friss gomba, sárgarépa és hagyma.De mielőtt az összes hozzávalót kell mosni, takarítani féreglyukak, héja és héja, majd vágjuk vékony szeletekre, gyűrűk és a szeleteket.Az is szükséges, hogy öblítse a zöldek és vágjuk le egy éles késsel.
hőkezelése: pörkölés és a párolás
alattomos hajdina, hogy sokkal ízletesebb, ha az összes alapvető összetevők sütni egy kicsit előre.Ehhez vegyünk egy mély serpenyőben, öntsünk rá szagtalan növényi olaj, majd azonnal tegye a feldolgozott csirke, friss gomba, hagyma, répa.Ezután enyhén megpirítjuk a szükséges hozzávalókat, amíg vörösesbarna.Ezután kell ízesíteni élelmiszerek sóval és borssal, és adjunk nekik egy-két pohár tiszta vizet, paradicsompüré, és sűrű krém.Ebben a részben azt ajánljuk, gulyás pörköltet a fedél alatt zárva körülbelül 25 percig.Ez idő alatt, teljesen és a zöldségek pályázat és a csirke és a gomba.
a finom mártogatós hajdina tömörebb lett, az is kell hozzá, búzaliszt.Ehhez lisztből készült termékek mennyiségben 1 desszert kanál kell keverjünk bele egy fél pohár vizet, majd öntsük át egy szitán egy serpenyőbe.Szükséges gulyás öntsünk apróra vágott friss fűszernövényeket.Ezt követően, kívánatos, hogy forraljuk a burkolat alatt, és hagyjuk 10 percig.
Hogyan, hogy az asztalra
öntözés előtt hajdina kása főtt gulyás filé és a gombák, gabonafélék kell főzni enyhén sós vízben.Ezután hozzá kell feküdt ki köretként a la carte étel, és tedd a tetején a hot-savanyú paradicsom szószban.Emellett egy ilyen illatos és ízletes étel érdemes bemutatni házi savanyúsággal, friss fehér kenyér és saláta paradicsom, hagyma és uborka, kikészített növényi olaj.
