Vastag lekvárral vagy lekvár ideálisak különösen a gyümölcsök, például alma és a körte.Ha azok jelentősen meghosszabbította forráspontú főtt, fordult egy szilárd tömeg, amely lehet használni, mint egy töltelék süteményeket.És mi lesz a gyümölcsös élvezet, ha csökkenti az időt a minimumra?Próbálja meg újra a gyümölcsök, és előkészíti lekvár körte "öt perc".Ebben a módszerben, aprított gyümölcs, előre kis "buggyantott" vízben, főtt szirup és azonnal begurult kannák.De a legfinomabb körte lekvár nyerik azokat összekapcsolják a savanykás gyümölcsök, mint a fekete áfonya, vörös áfonya vagy berkenye.Édesség finomságok egészíti savanyúság, és a színe pirosra vált.Ez a cikk receptek, hogyan kell főzni áfonya lekvárral körtével kétféleképpen.Javasolt ízletes konzerveket a téli változatossá a tábla élénk színek és szokatlan árnyalatú íz kombináció.
vörösáfonya lekvárt körtével .A recept első .
Hozzávalók:
- kilogramm bogyók áfonya;
- kilogramm érett körte;
- fél kilogramm cukrot.
előkészítése
- körtének viasz érettségi, de elég szoros, így ez a legalkalmasabb gyümölcs közepes és késői fajták.Alaposan mossa, tisztítani a bőrt, és vegye mag.Kis Körte felére csökkent, közepes és nagy - a következő negyedévekben.
- Ezek a darabok mártott forró cukros vizet (1 liter 0,5 kg) tíz percig.Ezután öntsük a szirupot egy másik tartályba, hogy a későbbiek során főtt bogyók.
- Lingonberry végigjárjuk a törmelékek eltávolítására.Ezután öntsük egy serpenyőben a forró vizet.Két-három percig, vegyük egy lyukas kanállal egy tésztaszűrő súlyát.
- a fennmaradó főzés után körte szirupban öntsük kilogramm cukrot és keverjük össze.Töltse fel őket áfonya.A keveréket fel forrni közepes lángon.Főzés fog körülbelül egy órát.Vegye ki a hab a felületről, és ne felejtsük el, hogy időnként keverjük.
- utolsó lépés a felkészülés, hogy mix gyümölcs és bogyós súlya.Töltse ki a lekvárt körteszeleteket és hagyja pároljuk tizenöt percig.Amikor prosaharennye szelet kezdődik, hogy szerez egy kissé rózsaszínes árnyalatú, elterjedt egy csomó üvegekbe.Húzd fel kiterjed, és fordult, csomagolja.
vörösáfonya lekvárt körtével .Recept második
Ez a módszer egy kicsit más előállítási technológiát.Egy részét a termékek ugyanazok, mint az előző recept.
- mosott áfonya öntsük egy tepsibe és tegyük a sütőbe egy lassú melegedés hőmérsékleten 100 fok.
- Ekkor karaj hámozott körtét csíkok és fehérít forrásban lévő vízben 7-10 percig.Ezután hajtsa őket egy tésztaszűrő, és hűtsük hideg patak.
- Körülbelül egy óra szabad megengedni, gyümölcslé, ami szükséges egyesíteni, és keverjük össze fele a cukrot.Get szirup kitöltés darab körtét, és hagyjuk, hogy két-három órát.
- maradék párolt vörös áfonya ssypte a pohárba, és keverjük össze a másik fele cukor.Hadd álljon fel, így a bogyók mintegy nyolc óra.
- Gyümölcs szelet forraljuk, majd csatlakoztassa a bogyó tömege.Vörösáfonya lekvárt körtével kell főzzük körülbelül egy órát.Ezután tedd az üvegeket, és tekerjük fel.Aromás finomság kész!
