friss és ízletes paradicsom télen alig találni.Ki ez a helyzet - előkészítése ecetes paradicsom.Szükséges, hogy felkészüljenek a téli, még egy kis mozgásteret, és a hosszú, havas hónapokban már nem tűnik olyan hosszú és fárasztó.Jó házi savanyúságok, finom lédús zöldség - mindezt vissza a gyerekkorom, amikor a nagymamám biztosan harisnya gyümölcsök és zöldségek.Menj vissza és próbáld újra ízletes pácolt paradicsomot nagyon egyszerű.A fentiek bármelyike receptek igen alkalmas erre a célra.
klasszikus változata
egyik leghagyományosabb módon, hogy a pácolt paradicsomot a tél.Vegyünk három kilogramm zöldséget, bors, Lavrushka, hétszáz gramm literenként víz, só, cukor, néhány kanál 6% -os ecetet.Próbálja választani az azonos színű paradicsom károsodás nélkül, sűrű, érdes és friss lehetséges.Alaposan mossuk és tiszta, ha van ilyen igény, a száron.Ismét öblítse le folyó víz alatt.Az alsó sor egy öt literes dobozos babérlevél, öt vagy hat bors, fel a tetején a paradicsom.Készítsünk pác cukor, ecet, só és víz.Forraljuk fel, és öntsük a zöldségek, fedjük le az edényt, hősterilizálással, és tekerjük fel.
változata padlizsán
Választható ecetes paradicsom a téli a régi recepteket.Meg lehet próbálni az új alkatrészek, mint például a padlizsán.Szükséged lesz egy kiló paradicsom, padlizsán ugyanannyi, százötven gramm friss petrezselyem, kapor és száz gramm fokhagyma, bors, Lavrushka, egy liter vizet, egy-két evőkanál sót, egy-két kanál cukor, egy evőkanál ecetet.Öblítse le és törölje szárazra a padlizsánt meghámozzuk őket a bőrt, és öntsük a só.Vegyünk egy pár órát, hogy megszabaduljon a keserűség.Mossuk paradicsom és zöldek.Hámozzuk meg a fokhagymát és finomra vágjuk a petrezselymet és a kaprot.Öblítse le a padlizsán, só származó zöldségekre.A három literes üvegben tesz egy babérlevél, bors, pár gerezd fokhagyma, fél töltsd meg a paradicsomot, majd visszafeküdt padlizsán.A hideg víz megkeverni sót és a cukrot, öntsük az ecetet és forraljuk fel.Öntsük a bankok, fedjük le fedővel, és sterilizálja.Húzd fel a bankokat, fedjük le és hagyjuk kihűlni.Ha a pácolt paradicsomot, a tél ilyen módon, akkor kap egy nagyon eredeti snack.A hideg évszak, akkor nagyon hasznos.
változata zöld paradicsom
Ha úgy dönt, hogy a pácolt paradicsomot a téli, akkor nem kell választani csak érett zöldséget.Tudod venni és zöld.Ezen kívül a szükséges fokhagyma, zöld, három liter vizet, kétszázötven milliliter 9% -os ecet, néhány evőkanál cukor, két evőkanál só, babérlevél, édeskömény.A paradicsomokat megmossuk, mindegyik gondosan és töltse remek darab fokhagymát.Öntsük üvegekbe édeskömény, helyezze a zöldségeket rájuk.Készíts egy kitöltés só, cukor, babérlevél, édeskömény, ecet és víz.Öntsük a forró folyadék paradicsom kannák and roll, a turn és hagyjuk kihűlni a takaró alatt.
