kapelánhalászati - egy kis hal, de nagyon finom és egészséges.Omega savak, halolaj, foszfor és sok más nyomelemek fontos egészségügyi tartalmazott annak összetételét.Egy jó snack és egy második, független étel lehet sós kapelin.Készüljön fel e finomság engedheti meg magának még egy kezdő főzés.Hogyan pácolást kapelánhalászati az otthon?A válasz erre a kérdésre rejlik receptek által tesztelt tapasztalt szakácsok.
Milyen előnyei vannak a sós kapelin házi?
fő előnye az otthoni sózás hal az a tény, hogy a kapelánkvótából veszel magadnak, és ellenőrizheti a minőségét.Az előkészítés során e finomság használja ezeket fűszereket, hogy a szerelem a családban.Amellett, hogy a házi halat vásárol friss vagy fagyasztott, és ez sokkal olcsóbb, mint a költsége kész sózott hal.
Hogyan lé kapelánhalászati az otthon: a hagyományos módon
- Kapelán száraz sózás.
1 kg hal mosott folyó víz alatt és szárazon a törülközőt.Mozsárban őrölni fűszerek: babérlevél - 3 db., Szegfűszeg - 3 db., Koriander - 1 kis kanál (meg lehet változtatni a mennyiségű fűszert saját belátása szerint).Minden fűszerek keverednek 3 evőkanál só.Kapelánhalászati szerint egy csomag kerék, szakadó keveréke fűszereket és a sót.Fedjük le a tartály egy száraz ruhával, tedd egy tányérra, és nyomást gyakorolnak, hogy (vizes palackot, súly).A csomag kerék mozgatni a hűtőben.12:00 óra után, akkor próbáld ki a halakat. - Hogyan lé kapelánhalászati otthon lében?2,5 liter forralt vizet, 2 evőkanál kősó és 1 kis kanál cukor, hogy felkészítse a pác.Add meg az ízlése fűszerek: szegfűbors, babérlevél, szegfűszeg.Forraljuk a sós és hűvös.Egy csomag kerék, hogy capelint, öntsük a pác, és hagyjuk a hűtőben 48 órán át.Ezt követően, kívánatos, hogy a csatorna a pác a halat nem nagyon sós.
recept sózott kapelánhalászati
fog leereszkedni látogat, és úgy gondolja, amit kezelni.Sózott hal - egy nagy előétel.Milyen gyorsan pácolást kapelin?Olvassa el és vegye figyelembe a recept.
Peretoloch egy mozsárban, és a kedvenc fűszerek, keverjük össze őket sóval és cukorral (1 nagy kanál a hegy).Egy csomag kerék feküdt a hal, öntsünk keveréke só, fűszerek és cukor, fedjük le a törülközőt, és tegye igája alatt, hűvös helyen.Egyél kapelánhalászati lehet a következő reggel, öblítés után folyó víz alatt.Nos, ha elhagyja a hal a prosalivatsya-két nap, akkor lesz még ízletesebb és aromás.
Fűszeres kapelánhalászati: a recept a gourmet szerelmeseinek
illatos snack-hez a recept, amely leírja, hogyan savanyú, fűszeres sós kapelin.
Készítsünk lében só (140 g), a cukor (1 kis kanál), paprika (2 nagy kanál), zúzott szerecsendió (1 kis kanál), szegfűszeg (fél teáskanál) és 0,5 liter forralt vízzel ostuzhennoy.Egy mély edényt a halat (1 kg), öntsük a pác rajta.Hagyja kapelánhalászati prosalivatsya hőmérsékleten nem magasabb, mint + 5 ° C hőmérsékleten 72 órán át.Tartsuk kapelánhalászati fűszerezett sózás lehet akár 10 napig.
Most már tudod, hogyan kell pácolást kapelánhalászati a hazai és elkészítheti ízletes és minőségi terméket saját.Ez a hal díszítik és a jó ételek, mint a hétköznapi és nyaralás asztalra.
