Dish "Ratatouille" számos különböző lehetőségek a főzéshez, de ezek mind használatán alapuló zöldség.Azt is meg kell jegyezni, hogy egy ilyen vacsora, győződjön meg róla, hogy egy ízletes piros szósz.
«Ratatouille» étkezés: recept
szükséges összetevők A mártáshoz:
- bolgár piros paprika - 1 db.;
- nagy hagyma - 1 db.;
- paradicsomszósz (tudsz gyümölcslé vagy friss paradicsom) - 100 ml;
- közepes méretű friss fokhagyma - 2 gerezd
- szárított kakukkfű - egy csipet;
- finomított növényi olaj - belátása;
- tengeri só - ízlés szerint.
folyamat főzés szósz
Dish "Ratatouille", hogy sokkal ízletesebb, ha tovább, hogy ízesített tölteléket.Ehhez szükség van egy serpenyőben enyhén megpirítjuk (növényi olaj) az apróra vágott hagymát és az apróra vágott piros kaliforniai paprika.Továbbá a zöldségeket meg kell önteni a paradicsomszósz, add tengeri só, szárított kakukkfű, és hozzáadjuk a reszelt fokhagymát.Meg kell keverni össze a hozzávalókat, őket leple alatt egy pár percig, majd vegyük le a tűzről, és kissé lehűlni a levegő.
szükséges összetevők ételek
van szükségünk:
- Fiatal, friss cukkini - 2 db.;
- érett piros paradicsom - 500 g;
- kis padlizsánt - 2 db.;
- napraforgóolaj - 2 nagy kanál;
- fokhagyma kis - 2-3 gerezd;
- friss fűszernövények - ízlés szerint;
- tengeri só - saját belátása szerint.
előkészítésének folyamata a fő összetevők
Dish "Ratatouille" használatát igényli, egy fiatal és friss zöldségeket.Ezért meg kell tennie a cukkini, érett piros paradicsom és a padlizsán, megmossuk is, és ha szükséges, héja (ha a termékek túlérett).Ezután az összes feldolgozott zöldséget kell vágjuk vékony szeletekre nem vastagabb, mint 4-5 mm.
hőkezelése
Dish "Ratatouille" következik sütni, de előtte az összes elkészített zöldséget ajánlott, hogy mindkét oldalon egy serpenyőben megsütjük.Ehhez szükség van a hő a meleg étel, öntsük vissza növényi olaj, majd felváltva tedd szelet padlizsán és a cukkini.Amint a termék enyhén pirított, ahogy kellene nedves papírtörlő, hogy megszabaduljon a felesleges zsírt.
Dish "Ratatouille" és annak kialakulását
Ennek előkészítése ebédet kell használni üveg vagy kerámia a sütőbe.Az alján van szükség feküdt előtt, hogy a szósz, majd váltakozó szelet sült padlizsán, paradicsom és hagyma, zöldség elosztott körül a területet.
utolsó szakasza az előkészítés
Mielőtt az elkészült ételt a sütőbe, öntsük a főzelék ajánljuk különleges megmunkálásával.Ehhez keverjük össze a növényi olaj, reszelt fokhagymával, friss fűszernövények és tengeri só, majd tedd a keveréket egyenletesen a felületen a zöldségeket.Egy étel elkészítése a sütőben 20 percig.
kijavítani tálaljuk
csodálatos étel "Ratatouille" lehet, hogy az asztalra meleg és hideg.Szintén érdemes bemutatni búzából vagy rozsból kenyeret.
