Hány háziasszonyok a konyhában, így sok receptet palacsintát.Használt létrehozását az ősi szláv konyha leggyakoribb összetevője: tojás, tej, liszt, cukor és só.Ugyanakkor a főzési módokat beállítani.Beszéljünk néhány közülük részletesen.
Főzni palacsinta tej
kétféleképpen.Ezek közül az első magában gyúró élesztő két - a szódabikarbóna vagy sütőpor.Opció élesztővel tart egy kicsit több időt, mert a teszt kellene "vándorol".Két pohár tejet, keverjük össze egy teáskanál szárított élesztő, jól keverjük össze, és hagyjuk állni az anyag körülbelül 15 percig Egy tojást habverővel együtt olívaolaj (csak egy evőkanálnyi) adunk a só és a cukor egy teáskanál.Az összes komponenst össze egy tálban, ahol Öntsük három csésze liszt.Most a teszt csak később kerül meleg helyen egy órát.Akkor majd megsütjük a palacsintákat előmelegített serpenyőben.Főzni palacsinta tej a második utat?Itt van egy egyszerű élesztő helyett egy fél teáskanál szódabikarbóna, és a tojások száma megduplázódott.Következésképpen, fél liter tej van szükség, hogy két tojás.
palacsinta savanyú tej
Ha már tudod, hogyan kell főzni palacsintát tejjel, majd főzzük őket a aludttej joghurt vagy nem okoz nehézséget.Elkészítéséhez szükséged lesz:
- 500 ml joghurt (joghurt);
- egy-két tojást;
- egy csésze liszt;
- cukor (1 evőkanál)
- fél kanál (teáskanál) só;
- annyi szóda;
- olaj a sütéshez.
Tojás kell verni a cukorral és a sóval.Öntsük savanyú tejet.Palacsinta kapunk buja ha kólát hozzáadott előtt közvetlenül hozzáadjuk a lisztet.Minden alaposan összekeverjük, ügyelve arra, hogy elkerüljék csomókat.Fry palacsintát bármilyen növényi olaj, amíg aranybarna.
titkai főzés
ellenére különböző ízek ez az étel, mindig alapul venni a vastag kéreg.Hogy ez a legfontosabb, hogy finom palacsintát és a levegő.Talán nem tudod, hogyan kell főzni palacsintát - tejet, kefirt vagy élesztőt.De néhány trükköt a főzéshez, tudnia kell minden háziasszony.Tehát, az első titok: a tésztát kell vastag.Továbbá, hogy a kívánt konzisztencia eléréséhez szükséges vsyp liszt két vagy három dózisban.Tartósan keverjük a tésztát fordul feszes és palacsinta - mint a gumi.
Következő: adjunk hozzá egy teáskanál tejfölt joghurt, palacsinta lesz hozzá puhaságot és fluffiness.És még egy dolog: ne használja előfőzött tésztát.Ha a minőség a palacsinta tésztát a hűtőbe idősödő csak javítja, majd folyamatosan, míg a tészta elveszti kívánt konzisztenciát (a tömeg rendezi).
Mi szolgálja palacsintát
rendes palacsintát lehet díszíteni egy ünnepi asztalra akkor is, ha a fájlt.Tökéletesen harmonizálnak cseresznye szirup, eper püré és méz.Meghintjük porcukorral és a vaníliás, úgy néznek ki, nagyon gusztusos, együtt lédús bogyók.Azt is készít keveréke a következő vitaminok: egy pohár áfonya és a cukor grind, keverjük össze 2 teáskanál citromhéj és zúzott dió.
