Olaszországban, mindenféle tészta nevű paszta.Ez a szó a latin "tészta".Néhány honfitársunk továbbra is hívja az ilyen tészta.Azonban a massza - ez nem elég a tészta.Először is ez egy nagyon ízletes étel, illatos, zamatos, fűszeres fűszerekkel és mártással.Sok tészta lazac, tejszínes mártásban továbbra is társítható étteremben étkezés.De miért nem próbálja csináld magad?Sok lehetőség nagyon könnyen elkészíthető, és áll rendelkezésre termékeket.És ez egy nagyszerű alternatíva a hagyományos tészta nautically.Itt fogjuk mondani, hogyan kell elkészíteni tészta lazac és a tejszínes mártással.
alapján négy adag, szükségünk van a lazac filé (300-350 g), fél liter tejszín dvadtsatiprotsentnym, egy gerezd fokhagyma, egy negyed csésze száraz fehérbor, 50 gramm sajt, só, őrölt fekete bors, provence gyógynövények, növényi olaj éstészta.Lehet kísérletezni, és főzzük fettuccini lazaccal tejszínes mártással.Olaszországban, a rengeteg fajta tészta.Minden típusú saját nómenklatúra és tartják egy külön edénybe.Ha nem találja fettuccini, tudod, hogy spagetti lazac tejszínes mártással.
Szóval, felforraljuk tészta, azért, hogy az idő az a csomagoláson.Engedje le a vizet, adjunk hozzá két evőkanál növényi olaj (lehetőleg, persze, hogy az olívaolaj), és keverjük egy ideig elfelejteni.Mi kell vágni lazacfilé kis kockákra (körülbelül hat és fél centiméter) .Obyazatelno vágja a filé a bőr.Enyhén sóval és borssal.Melegítsük az olajat egy serpenyőben, és megpirítjuk a fokhagymát.Amikor a szegfűszeg kezd barna, óvatosan eltávolítjuk és eldobjuk.Szóval van egy illatos fokhagymás olajjal, amiben halsütéshez.Fontos, hogy a darabokat csak a megváltozott a színe.Semmilyen esetben nem overcook, és győződjön meg arról, hogy a lazac ne hevítsük túl.Adjuk hozzá a bort és hagyjuk lassú tűzön két percig - három, amíg az alkohol elpárolog.Ezután hozzáadjuk a tejszínt, provence gyógynövény.Fontos, hogy ne vigyük túlzásba, nem törték a fűszer íze alaptermékek.Óvatosan keverjük, forraljuk fel, és folyamatosan alacsony lángon két - három perc.A végén adjuk hozzá a reszelt sajtot, keverjük, így csomómentes.Főzzük néhány percig, majd próbálja.Ha túl kevés só, akkor adjunk hozzá egy kevés.Kapunk egy ízletes szószt szelet piros hal!Mint látható, a tészta lazac tejszínes mártással nagyon egyszerű és gyors.
betartva minden szabályt a főzés autentikus olasz tészták, szükségessé vált, hogy adjunk a kapott mártással tészta, keverjük össze őket, és ad egy forraljuk.Így a pasztát impregnált kötés.Csak ezután lehet kézbesíteni.De, sajnos, ez nem mindig működik előkészített Közvetlenül a tálalás előtt.Ebben az esetben nem szükséges, hogy keverje össze, mivel a paszta elveszti rugalmasságát és razmoknet.Egyénileg, tészta lazac, tejszínes mártásban tárolható hűtőszekrényben másnapig.Jó étvágyat!
