omlett - az egyik a klasszikus ételeket.Ő nem csak ízletes, hanem hasznos.Valószínűleg nem a földön egy ember, aki soha nem próbáltam valami omlettet.Ez egy népszerű reggeli sokan a különböző nemzetek a világ.
történelem
hitte, hogy annak eredetét köteles omlett francia konyhát.Míg ezek az ételek, amelyek benne tojás, megtalálható az ősi receptek a különböző nemzetiségű.Erre példa lehet egy omlettet a tejet egy serpenyőben, különböző töltelékkel.A legenda szerint az egyik császár I. József, elveszett az erdőben vadászat közben, elment a ház a szegények.Bárki akarnak megetetni a magas rangú vendéget, keverje össze termékeket találtak a házban: a tojás, a tej, a mazsola és így tovább, és a sült.Bár a végén az étel nem volt túl kellemes kilátás, a császár volt megkóstolni.És ő utasította a szakácsnak, hogy a bíróság, hogy kitaláljuk, hogyan kell főzni rántotta tejet, hogy legyen méltó a királyi asztalra.
a recept
omlettet egyik tojásos ételek.Leggyakrabban akkor használják, egészséges reggelit, amely nem csak lehetővé teszi, hogy megfelelnek az éhezés, hanem ad megfelelő energiaellátás kezdeni egy új, érdekes és intenzív nap.Ezen felül, akkor könnyen elkészíthető étel íze jó, aminek köszönhetően sokan egyetértenek az ő naponta legalább egyszer.Főzni rántottát tejet?Először meg kell készítenie a legfontosabb hozzávalók: a tényleges tojás és a tej.Itt, a tojások száma függ a serpenyőben használják a főzéshez.A folyadék (ebben az esetben a tej) ki kell venni a kiszámításakor a fele a héj.Ez általában egy teáskanál.Tojás kell egy jó ritmust, hogy egy stabil hab formájában.A legjobb hatás érhető el, hogy külön felvert tojás sárgáját, add hozzá a tejet, majd fokozatosan vezessék be felvert habot fehérjék.Az így elkészített rántotta tej egy serpenyőben is nevezett omlettet puding.A pán kell lennie meleg, ecset, vajjal, majd öntsünk rá omletnuyu tömeget.Sütjük közepes lángon, amíg fehér és készen áll, hogy egy kis tűz.
Faj receptek
Sőt, vannak olyan receptek omlettek hatalmas.Lehetőség van különböző töltés, vagy amelyek közvetlenül adjuk a tésztához, vagy forgalomba egyik fele a omlett, majd borított másik.A különböző módjait, hogyan kell főzni rántotta tej, só elszigetelt bázisok, például rántottát sajttal, sonkával, gombával.Az is gyakori, receptek édes omlett, mint például a mazsola.Gyakran omletnuyu súlya a lisztet adunk hozzá, hogy ez sűrűbb.
néhány trükköt
Hosszú évek alatt a felkészülés, sok szakács jöttek fel a saját speciális trükkök.Szóval, az omlett pan jobb, hogy egy hatalmas, nehéz, amelynek sík alja.A korbácsolás tojást jobban előtt az, hogyan kell főzni rántotta a tejjel.Töltelék hozzá kell adni a omletnoy súlya fokozatosan, úgy, hogy nem rendezik.A francia általában tükörtojás omlett csak, anélkül, hogy a tej vagy a liszt, úgy gondolják, hogy ez az étel legyen finom.Amellett, hogy a tej, akkor a víz, joghurt vagy joghurt.
omlett - egy klasszikus étel, míg a finom és egészséges.A könnyen kezelhető, minden főzés, így érdemes egy próbát.
