Hogyan pita otthon, így ő nagyon vékony, mint egy boltban?Ez a kérdés merült fel sokan.Sok receptek, de ez nem kap olyan vékony.
Mi pita?
Kezdjük az elején.Ez a vékony Bannock, ami egy hagyományos étel a Kaukázus.Süssük a sütőben nevű tandoor.Ön nincs a lakásban van egy sütő, de használható a hagyományos kályha és egy serpenyőben.Annak előkészítéséhez használja csak három összetevőből áll: liszt, víz és só.Ha szükséges, mielőtt a főzés is meghintjük mák vagy szezámmag.Szakmailag felkészült pita tárolható maximum 6 hónap, míg a felhasználás előtt szórjuk meg vízzel.
Pita kenyér otthon
Tekintsük főzés lavash otthon az élesztő.Ehhez szükségünk van a következő összetevőket: 180 ml meleg vízben, 500 gramm átszitált lisztet (vagy valamivel több), 1/2 evőkanál (tea) cukor, 1 kanál (tea) só, 1 teáskanál (étkezde), növényi olaj, 1 evőkanál (tea) élesztő.
Elkészítés:
1. Oldjuk fel az élesztőt vízzel, hozzáadjuk a növényi olaj, só, cukor.Fokozatosan adjunk hozzá lisztet, és kap a rugalmas tésztát.Gyúrjuk legalább 2 percig.
2. Grease egy tál növényi olajat, hogy eltolja a tésztát, takarjuk le egy ruhával, és hogy "felejtse el" róla, 1:00 (beállíthatja az ébresztőórát).
3. Egy órával később, a tésztát kell obmyat, osztva 10 rész, hogy fedezze a film, és így feküdni további 5 percig.
4. Vegyük a legnagyobb serpenyőben a házban és a warm up (száraz).
5. A fórumon kell meghintjük liszttel.Vegyünk egy darab and roll out vékony 1 mm vastagságú.Ebből ideális, és lágy tésztát, anélkül, hogy a szóváltás egyre pita még a kezdő szakácsok.
6. Óvatosan át a tortát a serpenyőben.A sütő nagyon gyorsan, a szó szoros értelmében másodpercig mindkét oldalon.
7. Kész pita fel a lemezt, és azonnal fedjük le egy szalvétával.Tartsa hűtés után egy műanyag zacskóba.Ez a recept kapsz egy vékony pita otthon.Ő nem tartozik a hosszú tárolás.
második recept pita
elkészíthetik pita otthon nélkül az élesztő.Ez a recept közel van a klasszikus.Számára, szükségünk van a következő termékeket: 130 ml forrásban lévő vízzel, 1/2 teáskanál só, 400 g liszt, 2 evőkanál (evőkanál) növényi olaj.
szitál lisztet.Forrásban lévő vízben, hogy feloldja a só és adjuk hozzá a növényi olaj.Összegyúrjuk a tésztát, kinyújtjuk vékony sütemények.Süssük ugyanaz, mint az előző recept.
elkészítése után pita otthon, csomagolja be a különböző feltétek.Ezek rendkívül változatos: káposzta;gomba és hagyma;rák botok tojással, gyógynövények és maoynezom;túró gyógynövények;csirke zöldségekkel és még sok más.Ez a pita kenyér áztatott, és megkapja a csodálatos ízét.A lehetséges diverzifikálni a diétát.Ő mindig menteni, ha a ház nincs kenyér, mert akkor sütni elég gyorsan.Készítsünk pita otthon nagyon egyszerű.Jó szerencsét!
