Valószínűleg a világon nincs még egy ember, aki képes lenne ellenállni az illat a frissen sült kenyér.Hosszú ideig ez volt tulajdonítható mágikus erő, esetleg annak a ténynek köszönhető, hogy a tésztát kiszámíthatatlan és szeszélyes (sőt gyakran előfordul, hogy ugyanaz a termék minden alkalommal kiderült másképp), ezért szükség van egy alapos és tisztelem őt.De hogyan lehet kenyeret sütni jobb, hogy ez lesz finom?Ez lesz szó részletesen.
Ma ez pékség a fő energiaforrás az emberi szervezet számára.És búzalisztből, ez több hasznos és tápláló.Fontolja meg néhány lehetőséget, hogyan kell kenyeret sütni otthon.
1.Rzhanoy kenyeret.
Hozzávalók: négy kilogramm rozsliszt, két liter vizet, sót és negyven gramm, öt gramm élesztő.
elkezdeni a felkészülést a kovász.Ehhez egy kis mennyiségű víz oldott élesztőt, adjunk száz gramm lisztet, összegyúrjuk a tésztát, és tedd az éjszaka meleg helyen.Idővel, egy jó kezdő vízben oldjuk.Mint ilyen, ez helyezik Slack melegített vízzel, van egy harmadik a liszt dobavdyayut ismét kötve tizenkét órán át.Ezt követően, a só tészta, töltse ki a többi a lisztet és összegyúrjuk azt hosszú.Aztán megint fel meleg helyen.
Mielőtt kenyeret sütni, akkor ellenőrizni kell a készségét a vizsgálat.Ehhez kattintsunk rá az ujjával, fossa így fokozatosan szinten le.Akkor, abban a formában korpa megszórva tedd a tésztát vízzel megnedvesített, és tegye a sütőben két órán keresztül.
2. kiőrlésű kenyér.
Hozzávalók: két kilogrammot búzaliszt, öt pohár vizet, negyven gramm élesztő, két evőkanál só, két evőkanál cukorral.
A tálba öntött egy fél csésze vízzel, adjunk hozzá cukrot és az élesztőt, keverjük össze, adjunk hozzá egy csésze lisztet.Ismét jól keverjük össze és hagyjuk meleg helyen fél óráig.Ezután hozzáadjuk a maradék lisztet, a sót és a vizet, és gyúrjuk a tésztát, amit aztán vissza kell tenni a hő erjedni három órán keresztül.Folytassuk a főzési folyamat a termék ugyanaz, mint az első recept.
3. Hogyan kell kenyeret sütni cukor.
Hozzávalók: pyatsot g liszt, kétszázötven gramm olvasztott vaj, kétszázötven gramm porcukor, két tojás, vanília az a kés hegyével.
ostuzhivayut olvasztott vajat, tedd egy tálba, adjuk hozzá a tojásokat, és rappelt három percig, hozzátéve, vanília és porcukor, liszt és összegyúrjuk a tésztát körülbelül húsz percig.
majd elterjedt az asztalra liszttel meghintett, egyenlő részekre osztjuk (hetvenöt gramm), nekik egy gömb, és hozott egy olajozott sütő lapot.Mielőtt kenyeret sütni otthon a sütőt, bekent sárgáját.A késztermék lehűtjük, és meghintjük cukorral.
4. csokoládét kenyeret.
Hozzávalók: százötven gramm vajat és a cukrot, öt tojást, száz gramm csokoládé, liszt, sütőpor fél csomag.
Csokoládé tartani egy pár, amíg megpuhult, akkor dörzsölte a vajat, adjuk hozzá a tojás sárgáját, a cukor és a liszt, párosulva a sütőport és a felvert tojásfehérjével.Összegyúrjuk a tésztát, amely aztán elterjedt a lisztezett tepsibe és süssük.
Így számos módja van, hogyan kell kenyeret sütni.Melyiket választja függ ízléspreferenciák főzés.
