nemrég kezdett aktívan egyre népszerűbb olasz konyhát.A különböző olasz ételeket, az eredetiség még hagy senkit közömbösen.Az egyik legismertebb fogásait, odajött hozzánk a félszigeten, ez a pizza.Ő kiiktatott versenytársaival köszönhetően korlátlan számú öntetek és egy vékony, ropogós tészta.
pizza három részből áll: a töltelék, amely mindenki választja ízlés, a szósz, amely lehet paradicsommal vagy tejszín alapú és a tesztet.
Kétféle tészta: élesztőt és a tésztát pizza kovásztalan.Mindegyik faj is sok variáció, és minden szakács másképp, attól függően, hogy előnyben.Néhány, mint hogy vékony pizza tésztát kovásztalan pizza felülések, míg mások szeretnek főzni a tésztát pizza kovásztalan puha, lágy.
Készítsük el a tésztát az arányok: két mérce lisztbe kell lennie fele azonos mértékű folyadék (víz vagy tej), és egy csipet sót, egy-két tojást és egy kevés növényi olaj.Hogy javítsa az ízt, akkor helyettesítheti az olívaolaj, amely megadja az étel kellemes illatú.
, hogy egy egyszerű pizza tészta élesztő nélkül, szükséges, hogy öntse a lisztet egy mély edényt, sózzuk azonos, és egy másik tálban össze a tojást, a vajat és a tejet.A homogén tojás-tej kell önteni a lisztet, és alaposan keverje ezt a keveréket.Tíz-tizenöt perc dagasztás kap rugalmas, puha tömeg, amelyet meg kell adni egy gömb alakú, és fedjük le egy kissé nedves törülközőt.
Ezután a tésztát pizza kovásztalan kell kigurulhat egy vékony, áttetsző réteget, és elvitte az egyik oldalon, finoman váltani a lap.Váltáskor kell kerülni, hogy a rések kialakulását a vizsgálat, különben a töltelék ömlik a lapot, és éget.Ha a tészta már szakadt, körültekintően kell zaschepit megtörni az ujjait.Ezt követően, a törés újra berendezés egy sodrófa.A tésztát fektetünk az adatlap, kenje szósz személyesen, vagy vásárolt a boltban.A mártáshoz kell fektetni reszelt sajttal, majd a tetejét az összes többi összetevő, választott, mint egy tömés.Miután ezeket a lépéseket meg kell tenni egy lapot a pizzát a már felmelegített sütőbe, és süssük egy ideig - attól függően, hogy a kívánt tészta állagát.
Miután a tésztát a kívánt propechetsya úgy nyilatkozik, meg kell, hogy húzza ki a lapot, és tálaljuk forró pizzát az asztalra - vágott egy közös edénybe, hogy fog kinézni még lenyűgözőbb, vagy kiterítve lemezeket.Ízének javítására kell meghintjük apróra vágott fűszernövényeket és öntsük a szokásos olívaolaj vagy olívaolajjal átitatott gyógynövények.
tésztát pizza kovásztalan - nagyon fontos eleme az edény és meglehetősen nehéz szakaszában a felkészülés, mert annak ellenére, hogy a rugalmasság, könnyű különböző sérülések, amelyek megkövetelik különösen gondos kezelését.Továbbá, ha a tésztát nem megfelelően sült pizza darab hajlítja emeléskor, ami a folyamat kellemetlen fogyasztása pizzát, és ezért kevésbé élvezhető.Ha propech még inkább szükség lesz nehéz.
