Pilaf - ez az egyik legrégebbi ételeket.Egyes ázsiai országokban, úgy vélik, egy ünnepi étel, és bennük van egy speciális hagyomány és ünnepség az elkészítését.Főzni rizs, tudják, nem csak a nők, hanem a férfiak.A keleti készül csak birkák.A modern értelmezése a recept kissé bővítette képességeit.A legjobb szakácsok a világ mondja el nekünk, hogyan kell főzni Pilaf bármilyen hús, tenger gyümölcsei, zöldségek, és még édes.
Otthon ez az étel biztos, hogy fordítson figyelmet a rizs minősége.Ez a fő összetevője a Pilaf, és ez eredményétől függ.Jobb, hogy a rizs durum (devzira, Chungara, basmati, lézer, Alang, stb).Ez körülbelül egy kilogramm.A következő összetevő - a bárányt.Szükséges, hogy körülbelül egy kilogramm.Jobb, ha ez lesz a hús a csont (egyharmada a teljes tömeg).Az is szükséges, hogy előkészítse a 100 gramm birka zsír vagy birka zsír.Még ha figyelembe egy kilogramm sárgarépát, lédús, piros, három hagyma, két fej fokhagyma, növényi olaj és a kömény (két teáskanál).Egy másik opcionális lehet használni a recept csípős paprikát.Most, mielőtt főzni Pilaf, főtt, amire szükség van, és meg lehet kezdeni a folyamatot magát.
Vegyük az öntöttvas vízforraló.Ez általában úgy történik főzés üzbég piláf.Vágjuk ki a húst a csontok, de ne dobja el.Vágjuk a bárány darabokra közepes méretű.Bacon apró kockákra vágjuk.Shinkuem hagyma fél-gyűrűk, és sárgarépadarabokat.A fej fokhagyma összetörni, és ne ossza a fogak, de csak távolítsa el őket a felső bőr.Ábra rendezni, és mossuk a nagy számú alkalommal, amíg a víz tiszta.Ajánlott vízbe áztatjuk előtt két órával a főzés.
Tegye a kannát a tűzhely és öntsünk olajat bele.Meg kell túlmelegedhet nagyon.Először meghatározzák a zsírt bográcsban.Amikor melegítjük, tart, és eldobják.Ezután vidd a bogrács csontok és megsütjük nagyon jól.Az erősebb ők sült, annál szebb a színe a jövő Pilaf.Ezt követi a íj.Meg kell aranybarna.Ezt követően, feküdt ki a húst.Megsütjük körülbelül 10 percig.Most ez a fordulat sárgarépát.Keverjük össze a hozzávalókat.Most öntsük a vizet.Egy adott mennyiségű kell lennie 1,2 liter.Amikor a folyadék forrni kezd, feküdt az üst fokhagyma (egész) és csípős paprika (egész).Adunk nekik egy forraljuk (30 perc).Sót kevernek folyadék enyhén sós.Távolítsuk el a paprika és a fokhagyma, feküdt a rizs és a lelapul, de ne keverjük össze a többi hozzávalóval.Mivel a víz felszívódását csökkentik a tüzet.Pár perc múlva készen áll, hogy elterjedt a közepén a fokhagymát és a paprikát, és megszórjuk őket rizzsel.Zárja le a kannát fedél és csomagolva egy törülközőt.Tűz leáll.Itt van, hogyan kell főzni rizottó helyesen.Kiderül, illatos, finom és ropogós.
vehet minden húst vagy halászati.Pilaf kagyló főtt hasonlóan.Ezek hagymával együtt sütjük és a sárgarépát, majd rakott az üstbe.Ezután vizet adunk hozzá, és ábra.Fűszerek fel tetszés szerint.Ez az étel is válhat dekoráció minden asztalra.
