Lehetséges, hogy valaki meglepő, hogy vannak nemcsak sózott uborka és paradicsom.
Ennek előkészítése csodálatos étel, meg kell venni egy kiló friss paradicsom, 15 gramm cukor, 120 gramm só, 0,5 st.kanál ecetet, mustármag, néhány levél A ribizli és kétszer cseresznye levelek, petrezselyemgyökér, négy gallyakból kapor, egy fej fokhagyma, 5 borsó fekete bors, egy pár, és egy csipet paprika gvozdichek.Paradicsom mosni, hogy mindkét hátsó metszést és átpréseljük hámozott gerezd fokhagyma.Fektetjük őket egy három literes üveget, fokozatosan megnyitva a fűszereket.Tedd a tűzre körülbelül 1,5 liter vizet adunk hozzá sót, cukrot, ecetet és addig forraljuk, amíg azok teljesen feloldódik.Öntsünk forró lében paradicsom, fedjük le fedővel, és küldje el a hűtőszekrényben egy éjszakán át ázni.Én reggel a sós paradicsom lesz kész.Mivel a rengeteg fűszerek és gyógynövények kapnak nagyon illatos.
Delicious sózott paradicsom
Ők készítik nagyon egyszerű, de nem olyan gyorsan.A három literes üvegben, hogy egy nagy fej vöröshagyma, három gerezd fokhagyma, bors, egy pár teáskanál cukor és 2 nagy kanál sót, Lavrushka, zöldek és egy tucat paradicsom (lehet hosszabb is belép).A paradicsom kerül a bankba, megnyitva az fűszerek egyenletesen, a megmosott zöldek és édes paprika, csíkokra vágva.Egy pohár meleg vízzel hígítjuk, só és cukor, ami sóoldattal öntjük jar.Töltse fel újra a normál szobahőmérsékletű vizet a nyakát, fedjük le fedővel, és tegye hűvös helyre.Paradicsom kész lesz három nap, és egy másik 4 - vált sós.
Akik nem akarnak várni néhány napot, amíg a zöldségek alaposan átitatott, sózott paradicsom lehet főzni tésztát az alábbi recept.
tucat erős, érett paradicsom mosni és el kell távolítani minden tip magassága körülbelül egy centiméter.Teáskanál cellulózgyártási mélyedésbe helyezni a megtisztított gerezd fokhagyma, egy kevés sót, apróra vágott zöld bazsalikom, petrezselyem és a kapor (csak egy csipet).Fedjük le a fűszerek fenekű vágott, és tegye a paradicsomot egy bankot több sorban.A tetején, hogy egy tálba, összetörni terhelés és tegyük a hűtőbe prosalivatsya.8 óra után, sózott paradicsom lehet próbálni.
másik recept ezt a finom uzsonna.
hogy 4 db fekete ribizli és a cseresznye, fej fokhagyma és kis fej vöröshagyma, egy tucat borsó fekete bors, zöld ágacska kapor, és egy kicsit csípős paprika.A zöldek meg kell mosni, takarítani fokhagymát, az összes fel egy pohár három literes üveget, megnyitva egyenletesen paradicsom.A megtöltött üveget öntsünk forró lében.Ez a következőképpen állítjuk elő: feloldunk egy liter forrásban lévő vizet egy evőkanál cukrot és két evőkanál só.Ha szükséges, töltse fel forralt vízzel, hogy töltse ki az üveget színültig, tedd zöldségeket a hűtőben.
Akut sózott paradicsom
hogy felkészítse őket, el kell vinni egy kis gyökér a torma, egy kiló érett paradicsom szilárd, egy kis pod csípős paprika, gerezd fokhagyma, és három 1,5 teáskanál só.Gerezd fokhagyma tisztítani a héj és a felére csökken.Paradicsom mossuk, a sót feloldjuk 0,5 liter vízben tisztítjuk torma gyökér, és vágjuk 4 részre.A serpenyő alján egy réteg paradicsom a tetején - a fél paprikát, fokhagymát és a torma.Aztán megint, paradicsom és fűszer újra.Öntsük a meleg lében, fedjük le egy lemezt, amelyen feküdt a rakomány és küldje hűvös helyen tárolásra.Lakk lehet készíteni paradicsomot egy nap.
Tartsuk melegen sózott paradicsom nem lehet több, mint két nap, vagy esetleg elkezd erjedni.Ennek elkerülése érdekében az üveget vagy pot nem tud egy kis mustármag, amelyek megakadályozzák az intenzív erjedés.
