gyömbér megjelent a mi íróasztalok nem is olyan régen, de már sikerült meghódítani különleges íze nem csak ínyenceknek.Végtére is, ő nem csak növeli az élesség és a telítettség az ételek, hanem az egyik hasznos termékek, amelyek már évek óta használják gyógyászati célokra.
gyömbér elő gyógyszer ital, amely felgyorsítja a gyógyulási folyamatot.Különösen hasznos az ilyen italokat során megfázás infúzió formájában a gyökere ennek a növénynek egy jó antibakteriális szer.Továbbá, a gyömbér és a készítéséhez használt különböző ételek, mint például a sütemények, hús, és úgy is, mint az adalékanyag, a sör és a kuvasz.
tartják a legnépszerűbb pácolt gyömbért.Ma lehet kapni minden szupermarketben.Mégis tudni, hogyan savanyú gyömbérrel egyedül, mindenkinek kell.Ez nagyon egyszerű, csak vegyél egy friss gyökér a növény.
Sok csak a szeretet pácolt gyömbér, úgy ítélték különösen fontos akkor, ha benyújtásakor földet.De nem mindenki tudja, hogyan kell főzni magad otthon.Ez nem nagy ügy.Ezután képzelj el egy pár módon savanyú gyömbérrel gyorsan és egyszerűen.Az egyes bemutatott módszereket kell választani, csak friss gyökér.
Sőt, akkor pácoljuk a sajátjával sokkal ízletesebb, mint megvenni kész a boltban.És ha tudod, hogyan kell pácolást gyömbér otthon, akkor már láttam, hogy könnyű és egyszerű.És ha nem, akkor a recepteket az alább felsorolt segít Önnek ebben.
Hogyan savanyú gyömbér - az első út
Hozzávalók:
- só, cukor - egy teáskanál;
- ecet (bor vagy rizs);
- szójaszósz.
kell tisztítani a gyökér a növény a bőrt, majd vágjuk le egy éles késsel.Hajtsa egy serpenyőben, és öntsünk hideg vízzel.Fél óra múlva, majd hűtőszekrénybe helyezzük.Azután, hogy a tűz, és forraljuk fel, majd vegyük ki a vízből, és hűvös.
kell most elkezdi a felkészülést a pác.Ehhez egy külön tálban keverjük össze a cukrot, sót, ecetet, a szójaszószt és felforraljuk.A kapott pác önteni gyömbért és betölt egy órát.Azt hűtőszekrényben tároljuk a zárt edényben nem több, mint három hónap.
Hogyan savanyú gyömbér - a második utat
Hozzávalók pácolás:
- víz - 4-5 liter;
- rizsecetet - 2 csésze;
- gyömbér - 0,6 kg;
- só - 1 evőkanál;
- cukor - üveg
Mint már említettük, válassza ki a gyökér imbyarya kell nagyon alaposan, hogy friss volt.Sőt, a bőr legyen enyhén áttetsző.És ha ő az apró ráncokat, így a gyökér nem az első frissesség és tiszta, vágja nehéz lesz.Sőt, meg kell sima és kemény tapintású.
Kezdetben, gyömbér kell tisztítani a bőrt, majd finomra vágjuk.Vágási eljárás pácolás is elég fontosak ahhoz, és meg kell tenni nagyon óvatosan és pontosan.Darab gyökér legyen nagyon vékony és hosszú, szeletelt átlósan.Tudod vágni egy késsel a zöldségek, élelmiszer-feldolgozó vagy a reszelő.
majd apróra vágott gyömbért kell helyezni egy mély edényt (lehetőleg kerámia), és szórjuk meg sóval.Ezután felöntjük forró vízzel, és hagyjuk állni öt percig.Majd öntött egy kis vizet egy külön edénybe, és adjunk hozzá cukrot rizsecetbôl.Most arra van szükség, hogy engedje le a maradék vizet a gyömbért, és keverjük össze, hogy amelyhez hozzáadták cukorral és ecettel.Ginger kell váltani egy üvegedénybe, öntsük a pác, és tegyük a hűtőbe.A következő napon, élvezheti a finom ízét.
Meg kell jegyezni, hogy a pácolás gyömbér vesz olyan sok időt.Ebben az esetben a pác is hozzá fokhagymát, szegfűszeg, bors, thai és egyéb összetevők az ízlése.
Jó étvágyat!
