Wasabi - ez a növény, amely más néven "evtrema japán" népi mint a neve - "japán torma".Mint a hagyományos torma gyökereit ez a növény előállításához használt különböző ételeket.Több mint hatszáz évvel az élelmiszerben, csak köszörülés reszelő.Ez gyökere van egy nagyon szúrós szagú, ami hatással van az orrmelléküregek.Ez is nevezik wasabi "honvasabi."Ha megnézzük a gyökér a zöldség, azt látjuk, hogy az élvezeti nem egyenlően oszlik: a felső rész egy több csípős íze, mint az alsó.Cook dörzsölje root reszelő, szükség szerint, és a többi csomagolva műanyag csomagolást, és elküldte a tárolás a hűtőben.Zsugorfóliázott gyökere még körülbelül egy hónap megőrzik tulajdonságaikat.
Az élelmiszer csak három vagy négy éves gyökereit.Ez wasabi lehet már csak Japánban, ez nagyon drága értékelik, mert a növekedési feltételek meglehetősen bonyolult.Annyira elterjedt használatára utánzás wasabi.A recept egyszerű: a kása torma hozzáteszi fűszer és élelmiszer színezőanyag.Ily módon tették analóg ezen fűszer a számos étterem, mert a költségek a wasabi nagyon magas, és csak néhány elit intézmények nem engedheti meg magának, hogy használja a gyökere ennek a növénynek.
És ha nem egy szabályos táblázat torma, amelyek közül néhány teszik wasabi?Mely termékek alkalmasak szimuláló ilyen finomított növényi?
ízesítésére használják főzéshez, nem készült wasabi és daikon.Ez a növényi könnyen termeszthető, és a súlyos íze hasonlít az íze a valódi wasabi.A recept az egyszerű fűszerezés: növényi őrölve van, szárítjuk, és alakítjuk por, paszta vagy tabletták, amelyek ezt követően alapul szolgálhat a készítmény a termék.A következetesség cellulóz wasabi csak kell hozzá egy kis vizet, hogy a por és alaposan keverjük össze, hogy homogén tömeget.Mivel azonban ez a zöldség színe fehér, és nem zöld, mint a valódi wasabi, átadásához az eredeti színét a festéket használnak.
Nézzük meg, hogyan kell főzni otthon wasabi.
wasabi por és forralt vízzel arányosnak kell lennie egymással.Óvatosan csatlakoztassa az alkatrészek, alaposan keverjük össze, és a fűszerekkel kész.
szerelmeseinek valami szokatlan kényeztethetik magukat wasabi fagylaltot.Recept fagylalt a következő: csatlakoztassa az öt tojássárgája, 100 g cukor és porított wasabi - '10 óvatosan keverjük össze, és főzzük vízfürdőben öt percen keresztül - a hét.Ezt követően, hagyja, hogy a termék jó.Ezután adjunk hozzá 200 g tejszínhab és alaposan keverjük össze az összes hozzávalót.Miután kiválasztottuk a kívánt formát a jövőben a fagylaltot, öntsük a kapott masszát, és hagyja hűlni körülbelül három órán keresztül - négy.Ekkor lehetőség van főzni egy kekszet.Szerkezete nem tartalmazza wasabi.Elkészítés: 125 g vaj habverővel 70 g cukrot, amíg fehér és sima.Fokozatosan hozzáadjuk az öt tojás sárgáját.Egy tábla csokoládét olvad vízfürdőben, és vékony sugárban, hogy belépjen a tömeget.Külön-külön keverjük össze a liszt (120 g), keményítő (15 g), sütés tészta (5 g).Ezután keverjük össze a hozzávalókat.Vértezze felveheti a gyömbér levét.
legyintés a tojásfehérjét a cukorral, amíg enyhe habot.Öntsük a keksz tésztát, és keverjünk szilárdan helyezze a borítékot a cukrász.Hogy a torta a jövő alakja és töltse egyharmadát, majd küldje el a sütőben tíz percig -dvenadtsat.Süssük 200 fokon.Kész átadni a tortán lemez.Fagylalt feküdt közvetlenül a tortán.Díszítik a lemez szelet ananász, mentalevél és eper.
Itadakimas!Azaz, jó étvágyat.
