Gravy - egy csodálatos mellett sok étel, így gyakran a háziasszony próbál választ találni arra a kérdésre - hogyan lehet pecsenyelével, hogy ő díszített ebéd vagy vacsora, így ez egy árnyalattal az elegancia és tette ünnepi.Ezzel a mártással még a gyermekek nagyobb valószínűséggel enni burgonyapürével vagy rizzsel, hajdina vagy tészta.Kezdetnek beszéljünk arról, hogyan lehet a mártást a tészta.
Vegyünk két vagy három közepes fej hagyma, és apróra vágjuk.Dörzsölje egy nagy sárgarépa.Melegítsük fel a serpenyőt, olajat öntött rá.Először is, fel a hagymát, pirított puhára, majd megszórjuk a sárgarépát.Néhány perc múlva, adjunk hozzá fél csésze zöldség ketchup.Ehelyett, akkor megteszi, és paradicsompüré, és ha vágott friss paradicsomot, és tedd őket egy serpenyőben, akkor még jobb lesz.A kapott masszát szükséges eloltotta három-négy percig, folyamatos keverés közben.Majd megszórjuk egy evőkanál lisztet, és öntsünk forró vizet.Ne felejtsd el, hogy jól keverjük a jövő ajándék.Nem szabad túl vastag, de nem folyékony.Miután megkapta a tömeg forrni kezd, akkor el kell távolítani a kályha.Hot Sauce öntsük a tésztát, és akkor etetni őket az asztalra.
És most beszéljünk arról, hogyan lehet a mártást gras.Végy egy darab sertés vagy a marha máj, és távolítsa el a vénákban és filmek.Lehet előre áztatás Gras tej, de előállítására kötszerek receptje szerint nem szükséges.Öblítse le eléggé.Ezután vágja a májat apró darabokra.Megsütjük növényi olaj.Olajok egy kis - nem kell darabokat a máj úszik.Hosszú forró - akár tíz percig, mert akkor ezek a darabok készen a szósszal.Míg sült Gras, állíthatók elő zazharku.Hagymát vágjuk kisebb, hozd a aranybarnára egy serpenyőben, majd adjuk hozzá a hagymát reszelt sárgarépát és főzzük a zöldségeket körülbelül öt percig.Most tegye forrásban lévő vízben sült máj és zöldség, sózzuk ízlés és egy kis borssal.Egy tiszta tálban keverjük össze vízzel két evőkanál lisztet.Összhang körül kell lennie, mint a joghurt.Hozzáadjuk a lisztet a mártást, folyamatos keverés közben.Győződjön meg arról, hogy nincsenek csomók.Belül egy-két percig máj- a szósz el nem készül.
Nézzük feltár néhány a titkot, hogyan lehet megfelelően előkészíteni a mártást.Ha úgy gondolja, és megnézed, könnyen megtalálja, hogy sok az edényeket a főzési folyamat alkotnak kiváló alapot a mártást.Középpontjában a szinte bármilyen mártással van háttér - sötét vagy világos, ami egy húslevest baromfi vagy hús, hal vagy szárnyas.Ha a hangerőt a fagyasztó a engedélyt, akkor befagyasztja a húslevest, és tartsa elég hosszú, a szükség szerint.A levest általában fut egy sokoldalú sűrítő - elvált vízben liszttel.Kap egy könnyű mártást lehet alapja a hal, marha csontok főtt hús vagy zöldség.Ha leves gazdag, az alapítvány kihűlt, akkor mint a kocsonya.Sötét alapot pecsenyelével - gyakran zsírt sütés vagy párolás húst.Ne felejtsd el, hogy ellenőrizze, hogy van-e ebben a leves íze keserű.Ahhoz, hogy ezt ki lehet egészíteni alapján bort vagy húsleves, majd - adta ki.Általánosságban, minden alkalommal újra-kioltás íze a mártást lenne egy kifejezettebb és intenzív.
, hogy a fent említett alapot a mártást, felveheti a különböző összetevők, hogy adjon a mártást egy kis ízelítőt.Szóval, az alapja egy sötét mártást is add sült hagyma, gomba, savanyú a szőlő, vörösbor, mustár és konyak.
Főzni mártást alapján a fény?Ahhoz, hogy ez egy gazdagabb ízű lehet egészíteni a tojássárgájával.Csak habverővel a tojások sárgáját egy evőkanál tejszín vagy tej, majd adjunk hozzá egy kevés mártással (ez nem hagyja abba verte).Ezután öntsük a sárgáját elváltak szósszal.Folyamatosan keverjük meg kell akadályoznunk, összecsukható sárgáját.Ha a szósz, hogy meleg, és szeretné fűszer tejföllel, tejszín, citromlé, mustár és gyógynövények, hozzáadása után ezek az összetevők forrni már nem kell nem rontja el az ízét.Greens adunk a végén a főzés.
főtt helyesen szósz tökéletesen hűtőszekrényben néhány napig.Most, hogy tudod, hogyan lehet a mártást - Kényeztesse családját!
