Milyen lobio?Fordította a grúz nyelv - bab.Egy ilyen szép név van ételeket, ahol a fő összetevő egy főtt babot, és a grúz konyha, több mint egy tucat ételeket.Különböznek fajta bab, színe, alakja, mérete, színe (foltos, egyszínű, csíkos pont), és még mindig forr fokos, és a legfontosabb, fűszerek.Az alábbiakban egy recept lobio konzerv babot.Ebben a felhasznált edény vörös bab, ami nagyon ízletes, kielégítő és egyszerűen elkészíthető.
Lobio konzerv bab gránátalma mag és dióval
Vegyünk egy üveg vörös konzerv bab, egy vöröshagyma, két gerezd fokhagyma, 200 gramm dió, chili paprika - a saját, friss korianderrel, gránátalma mag - asaját belátása szerint, egy kevés sót és növényi olaj a sütéshez.
Elkészítéséhez lobio konzerv bab egy tésztaszűrő szeres vörös bab, megtartva a levét.Alaposan mossuk és tegyük félre, hogy az üveg minden felesleges folyadékot.Mossa csípős paprika, távolítsa el a magját, és vágjuk.Friss zöldek alaposan mossa, száraz és finomra vágjuk.
Tiszta és mossa a hagymát és vágja apróra apróra.Ezután megsütjük olajjal, amíg aranysárga árnyalattal.Óvatosan vágjuk a diót, és megsütjük egy száraz serpenyőben egy-két percig.
Készült vörös bab első Osszuk két egyenlő részre.Az első rész az átutalást egy turmixgép, hozzá sült hagyma, a fokhagyma és a chili.Alaposan habverővel minden, amíg sima és tegyük egy serpenyőbe.
Dobj szemes kávé és az apróra vágott koriandert.Keverjük össze az egész tömeg, bemelegítés körülbelül három percig, és intézkedik egy tálban.Most megszórjuk gránátalma szemek és bátran szolgálni.
Lobio konzerv bab
Készítsünk egy üveg konzerv bab paradicsomos mártással, egy paradicsom, egy sárgarépa, egy paprika, egy hagyma, harminc gramm dió, egyik fele a gerenda koriander, három gerezd fokhagymát, egy teáskanáladzhika kanál, egy vagy két babérlevél, egy kevés sót és borsot földre.
Zöldség öblítse le és pat száraz.Sárgarépa és a hagyma tiszta, bolgár bors, távolítsa el a magját.Sárgarépa dörzsölje egy durva reszelő vagy csíkokra vágva.Bors és hagyma kockákra vágva.Paradicsom, hogy egy kereszt alakú bevágások, öntsük a forró vizet, és távolítsa el a bőrt.Apróra vágjuk a húst.Az apróra vágott dió turmixgépben.Hagymát növényi olajban megsütjük, amíg aranybarna, adjuk hozzá a paprikát és a babérlevelet.Főzzük közepes lángon 4-5 percig.Ezután hozzáadjuk a sárgarépa, paradicsom, és a dió Adzsika.Sózzuk, borsozzuk, keverjük meg és főzzük 5-6 percig.
Add konzerv bab, keverjük újra és főzzük három percig, majd vegyük le a tűzről.Koriander mosás, száraz és vágj.Hámozott fokhagyma présel lobio készített konzerv bab és a hozzá koriander.Az étel kész.
Lobio fehér bab
lesz egy font fehér bab, hat-nyolc izzók, négy burgonya, két evőkanál evőkanál olvasztott vajat, egy második darab üveg paradicsompüré, egy szál koriander, egy kicsit szegfűbors bors és só.
fehér bab áztassa négy órán át hideg vízben.Ezután forraljuk egy serpenyőben közepes hőfokon pároljuk, de megtartva annak sértetlenségét.A húsleves leeresztő külön edénybe.Forraljuk a burgonyát egy "egységes", tisztítsa meg, vágjuk apró kockákra.Ezután apróra vágjuk a hagymát és pirítsuk a tisztított vaj egy serpenyőben azzal a kiegészítéssel, paradicsompüré.A fenti, hozzáadjuk a főtt babot főzött tölteléket vöröshagyma, szeletelt burgonyát és kaliforniai paprika.Sóval, öntsünk egy pohár levest a babot, keverjük meg, és tedd alacsony lángon tíz percig.
Etetés az asztalra, lehűlt lobio tegye a salátástál, és díszítsük friss koriander levelek.
Tipp: a babot hegesztett gyorsan, szinte mindig van hideg vízzel átitatott (kivéve friss) közötti időszakra 6-24 óra, míg a változó a víz egyszer vagy kétszer.Az áztatás után a babot válogatni újra, mert minden duzzadt, mint a sérülései vannak felismerése könnyebb.
