Hogyan kell főzni a hasa tokhal vagy lazac?

click fraud protection

tokhal egy húsos fehér hal, akkor lehet enni egész évben.Tartalmaz nagy mennyiségű kalcium, szelén, kálium és foszfor, gazdag vitaminokban, B6 és B12.Sturgeon, mint a lazac, nagyon jól rizzsel, zöldségekkel, vagy szolgált egy második, független tanfolyamok egy különleges mártással (mint például a nyársat a tokhal), mint egy falat sózott vagy füstölt, vagy használja a has tokhal készítéséhez az első fogás.A megfelelő összetevők kombinációja enni tokhal lehet minden nap a héten.A készítmény a finom halételeket az szükséges hőkezelés kevesebb mint 20 perc alatt, a hús a halak nem tudják megemészteni, vagy overcook, különben nem lesz nehéz.Ameddig a tokfélék tartott hűtött vagy fagyasztott.Vásárlás tokhal kell jó hírű eladóknak.

Recept 1

, hogy készítsen finom és tápláló levest friss tokhal hasa és füstölt, darabokra vágva 1 cm. Hozzávalók:

  • 500 g friss tokhal hús (dagadó);
  • 500 g füstölt tokhal hús (dagadó);
  • 2 evőkanál (evőkanál) vaj;
  • 1 evőkanál (étkező) olívaolaj;
  • 1 csésze apróra vágott hagyma;
  • 2 zubochka fokhagyma, apróra vágva;
  • ½ csésze apróra vágott zellert;
  • ½ csésze liszt;
  • 6 csésze csirke vagy zöldség leves;
  • 500g burgonya, hámozott és kockára vágott;
  • 1 kanál (tea) szárított kapor, tárkony és kakukkfű;
  • ½ evőkanál (tea) paprika;
  • ¼ csésze fehér bor;
  • 1 evőkanál (étkezde) friss citromlé;
  • ¼ kanál (tea), forró mártással;
  • 1 teáskanál só, fekete bors;
  • 500 g tejföl, zsírszegény.

közepes lángon egy nagy serpenyőben, keverjük össze a vajat és az olívaolajat, hagyma, fokhagyma és a zeller.Sütjük kb 10 percig, vagy amíg átlátszó íj.Megszórjuk liszttel, és jól keverjük össze.Fokozatosan öntsük a levest, és továbbra is keverjük, majd a keveréket kell sűrűsödik kicsit.Spread a has tokhal, burgonya, kapor, tárkony, kakukkfű, bors.Csökkentse a hő-és közepes, fedjük le fedővel, és főzzük körülbelül 30 percig adunk a húslevest szeletelt lazac, bor, citromlé, csípős szósz, só, bors.Alatt alacsony lángon főzzük, fedetlen, körülbelül 15 percig keverve tejföllel tálalva forró.

Recept 2

Ahhoz, hogy önálló indulók sózott viza hasa.Jó tudni, hogy néhány általános irányelvet.A legjobb, hogy csak a nagy, nem tudja használni a jódozott só.Eszik rendesen főtt halat vezethet súlyos mérgezést.Ha a hal nem kerülnek be a hűtőszekrénybe vagy a gleccser, akkor menj a rossz, a környezeti hőmérséklet a pácolás nem haladhatja meg a 25-28 ° C-A gyors pácolás is használható a hasi része a tokfélék.Hozzávalók:

  • 1 kg hal (dagadó);
  • ½ liter vizet;
  • 2 evőkanál durva só;
  • 2 babérlevél;
  • 10 borsó fekete bors;
  • ½ teáskanál cukor;
  • 2 esernyő kaporral.

Készítsük el a sóoldat: forrásban lévő vízben oldott só, vegyük le a tűzről és hűtsük le.A hal elmerül lében, nyomja le a lemezt, hogy minden hasa borította teljesen.4 óra eltelte után lehet alkalmazni, hogy az asztal vagy a hűtőszekrényben.

Recept 3

Lazac dagadó készített szósszal tiriyaki.Be kell a következő termékeket:

  • 500 g lazac (has, mosott, obsushennye és darabokra vágva);
  • 2-3 gerezd fokhagymát;
  • 1 közepes vöröshagyma, karikákra vágott;
  • 1 evőkanál (étkezde) friss gyömbér, csíkokra vágva;
  • 1 evőkanál (étkező) növényi olaj;
  • 4 kanál (evőkanál) mártással Teriyaki Kikkoman;
  • 3 evőkanál szójaszósz és a barna cukor;
  • 1 evőkanál (étkezde), kukoricakeményítő, keverjük a ¾ csésze vizet;
  • só;
  • bors;
  • szezámmag.

dagadó Megszórjuk sóval és borssal.Melegítsük fel az olajat egy kis része a teflon serpenyőben, és megpirítjuk a halat, amíg enyhén pirított.Spread papírtörlő és félre félre.

Készítsük el a mártást: ugyanazt a bankot, de Öntsük a maradék olajat.Pirított fokhagyma, hagyma, gyömbér közepes lángon.Adja hozzá a szójaszósz, teriyaki szósz és a barna cukor.Keverje hogy ne égesse.Csökkentse a hőt alacsony.Lassan beleöntjük szuszpenziójához keverés keményítő, keverjük.Kóstolja szabályozza só, szójaszósz, cukor.Cook, amíg sűrű és a megjelenése buborékok.Spread egy tál lazacot csíkokra, és öntsük mártással.Meghintjük szezámmag.

Jó étvágyat.