Az orosz konyhát, valamint a káposztaleves és a kása, fontos helyet foglal el lé.Ennek alapján gazdagságát és kiadós első kurzus hús és savanyúsággal.Megváltoztatása és új összetevőket, akkor kapnak a különböző főzés receptek.Ahhoz, hogy a lé a csirke a klasszikus recept, akkor be kell tartania pontosan összetétele és aránya az alkatrészeket.
szükséges, hogy a csirke, mossa le, bél, távolítsuk el a bőrt, és vágd két részre.Elkészített csirkét kell önteni hideg vízzel egy serpenyőben, adjuk hozzá a sót és tedd egy tányérra.Miután forró húslevest, távolítsa el a habot, és hagyja, hogy főzzük alacsony lángon egy óra.
Miközben készül a leves, nem vesztegeti az idejét.Akkor nyugodtan felkészülni az összes zöldséget a töltelék rasszolnyik.Sárgarépa (2 db.) És a hagymát (1 db.) A megtisztított, alaposan mossa és apróra vágjuk.Az előnyös lereszeljük a sárgarépát egy durva reszelő.Egy serpenyőben a növényi olajban megsütjük, amíg aranybarna, felöntjük a levest, egy kis ecetet, és főzzük 15 percig.Gyakorlati, hogy fedezze a serpenyőben, de ne felejtsük el, hogy keverje zöldséget, hogy nem égett.
Amikor a csirke elkészült, azt el kell távolítani a serpenyőben, hűvös és vágjuk apró darabokra.A savanyú csirke feltétlenül adjunk hozzá burgonyát (6 db.), Sós vízzel (1 csésze), savanyúságok (3-4 db.) És sült zöldségekkel.Tovább főzzük további 30 percig.Végén használat chili, babérlevél, piros vagy fekete bors ízlés szerint.
kész lé öntött forró lemezeken, tedd a csirkedarabokat, hozzá tejfölt vagy majonézt, vágott zöld és sok kezdő a liszt.Ahhoz, hogy savanyú csirke örömet, sem emésztési problémákat meg kell emlékezni az alapvető titkait annak előkészítése:
- Soha ne használjon ecetes uborka savanyú.Vegyük csak a savanyúságok jó minőségű, tömör, ropogós és ízletes lében.
- Először meg kell uborkát vágjuk és megsütjük vajat, hogy javítsa az ízt az étel.
- betegségek a gyomor és a belek soha nem használja ecetet és csípős paprika, amely nem okoz akut betegség.
Tapasztalt hostess ízének javítására, a klasszikus recept készült csirke, citrommal kerül bevezetésre, amely hozzáadódik a lemez.Lé állíthatók elő a csirke szívek és a szárnyak, add árpa gabona, rizs vagy árpa, hogy egy megfelelő étkezés és vastagabb.
Lé csirke és árpa készül több szempontból is.Amikor az első étel főzni csirkemell filé vagy, először meg kell főzni a gazdag húsleves hús és külön - árpagyönggyé ig felére.Vöröshagyma, sárgarépa és savanyúsággal megsütjük óvatosan egy serpenyőben, adjuk hozzá a paradicsompürét.Ezután a serpenyőben hozzáadjuk a kis darab burgonya és árpa.10 perc után, adjuk hozzá a maradék zöldséget, babérlevelet.Ha szükséges, borsozzuk, és tovább főzzük, amíg főtt további 15 percig közepes lángon.Ha egy táblázat, hogy hozzanak egy majonézt és a zöldek.
A második módszer sokkal egyszerűbb.A sütést csirke zúza, szív, szárnyak és a nyak.Hús alaposan meg kell tisztítani a film és a bőr, és főzzük 40 percig.Majd dobja a árpagyönggyé húslevest és tovább főzzük 40 percig, akkor lehet, hogy a burgonya, zeller, hagyma, uborka és főzzük, amíg a burgonya kész.
Ez idő alatt lesz ideje forrni az árpa és a szív gyomor fordul, puha és ízletes.A végén adjuk hozzá a babérlevelet, fűszereket, petrezselymet és felöntjük a uborka uborka.Egy tálban hogy egy kanál tejföllel és egy szelet citrommal.
Lé csirke, csak első pillantásra tűnik egyszerű ételt.Ha a show képzelet és főzzük szeretettel, tudjuk lepni a legigényesebb szerelmeseinek jó étel.
