meleg - ez egy végleges technikai feldolgozás élelmiszerek, amelyben minden főtt a forró olajba.Ily módon, akkor főzni valamit, és a húst is.Rántott hús - az egyik legfinomabb ételeket, akkor nem lehet összehasonlítani, semmi mással.A cikk részletesen leírja a folyamat a húst.
Szóval, hogyan kell megpirítjuk a húst a serpenyőben?Először azt kell tudni, hogy mi ez a folyamat szükséges, hogy kiválassza a serpenyőbe.Fontos szerepe van a mérete.Ha a terméket sült mély zsír, akkor érdemesebb egy mély serpenyőben, ezért kell egy csomó olaj.Szintén nagy edények előnye az, hogy helyezze a húst benne, a hőmérséklet a fűtött olaj gyakorlatilag változatlanok.Van egy titok, ami szakácsok tudják -, ha azt szeretné, hogy megsütjük a húsdarabokat, a kapacitást fel kell megválasztani, hogy ne érintse meg, különben a termék elkezd egyszerűen pörköltet a kapott levet, nem sült.
Sok sütés előtt a húst a serpenyőben, csoda - hogy használja-e az olaj és mennyit?Általában úgy állítjuk elő, nagy mennyiségű olajat vagy egy növényi zsír.És a várt eredményt mennyiségétől függ.De azok számára, akik szeretnének készíteni egészséges étel, ami sokkal jobban felszívódik, akkor ajánlott megpirítjuk egy serpenyőben, amelynek tapadásmentes bevonattal.Továbbá, az olaj mennyisége és teljesen függ a rendelkezésre álló élelmiszer, amely kész.Ha sült borjúhús szelet, ők merített a forró olajba, és teljes mértékben felkészült a számukra, amíg aranybarna.Ha készül egy vastag szelet, akkor sült egy serpenyőben, enyhén olajozott.
keresi a választ arra a kérdésre, hogyan sült húst egy serpenyőben, fontos tudni, hogy mi a vágott test részei jobb választani.Nem számít, sertés vagy marha sültek, a legfontosabb, hogy a húsdarabok puha volt, mint a keményebb rész előfordulhat, hogy hosszabb főzés, így lefojtással.
Apropó idő, sokan nem tudják, hogyan kell megpirítjuk a húst egy serpenyőben.Fontos, a folyamat a főzés nem szárad fel azt.Erre a célra először, egy darab húst sült felett magas hő mindkét oldalán, majd a tűz csökken, és ott már pörkölés a gyengébb, körülbelül 15 perc.Ezzel a technológiával az előkészítés, a hús puha, szaftos, és nem száraz.Mindenféle pecsenyék, kagyló és a sült húst pogácsákat egyetlen út.
a termék puhaságát attól függ, hogy a fiatal, vagy nem.A régi húst, általában a sütéshez egy serpenyőben nem illik, már eloltani.Húsdarabok lesz puhább, ha előre kedvét speciális kalapács.Emellett van egy másik fontos pont - vágott húsdarabok sütésére nem kell végig a gabona és az egész.Ez kivágni, akkor elő szinte nincs folyadék.Szintén a lédússág főtt étel is megfigyelhető egy pillanatig -, hogy a só a hús sütés előtt, és röviddel főtt, körülbelül két percig.
hogyan sült húst egy serpenyőben, minden világos, de ugyanilyen fontos, hogy tudja, hogyan kell meghatározni a rendelkezésre állás.Nagyon könnyű megtanulni.Erre a célra, egy darab van áttört egy villával vagy bemetszés, ha ez megjelent vér vagy sáros rózsaszín lé, a hús készen áll.A termék fogyasztásra kész, ha megjelent szúrja átlátszó folyadék.
Van egy leggyakoribb recept főzés húst egy serpenyőben - Sertés steak.Ez nagyon egyszerű.Szükséged lesz a hús, hagyma, fokhagyma, citrom, mustár, cukor, növényi olaj, ételízesítő, beleértve sóval és borssal.Sertés vágva steak vastagsága körülbelül 1 cm darabokra rúgja.Ezt követően meg kell tartani a húst a pác körülbelül 3 órát: citrom, mustár, hagyma, fokhagyma, olaj és só.Aztán, egy jól fűtött serpenyőben sült húst mindkét oldalán.Kiderül, kiváló ételek!
