Manta hagyományos étele a népek Ázsia, olyasmi, mint gombóc.Az étel vágott vagy darált hús (főleg marha, sertés) vékony tészta fehér lisztből készült.Vannak különböző gombócok: üzbég, japán, kazah és mások.Ázsiaiak különböznek sok szeretettel húsételek, és tudja, hogyan kell főzni egy szaftos gombóc ízlésüknek fogyasztók emlékezett sokáig.
Hogyan Cook manti?Elég nehéz kérdés, mert a technológia a főzés, sok.Mégis, van néhány titkot tapasztalt szeretőit, amelyet követően lesz képes meglepni a családját, illatos, zamatos és nagyon finom étel.Szóval, készülj gombóc otthon.
Hozzávalók:
500 g liszt,
0,5 Art.víz (hideg),
2 tojás,
körülbelül 100 gramm birkafaggyú (ízlés szerint, de nem lehet hozzáadni),
700-750 g bárány,
300 gramm marhahús.
És most hogyan kell főzni gombócokat.A tésztát összegyúrjuk a tojás, a víz és a fehér liszt.Vymeshivaya tésztát, időről időre, hogy vizet (akkor kell figyelembe venni azt a tényt, hogy a víz hidegnek kell lennie), és várja meg a tésztát, így sűrű és rugalmas.Meg kell csomagolni egy ruhával, és hagyjuk egy fél órát, mert ez a jó, hogy a kívánt formát, és lágyabbá válik.A hús (bárány vagy borjú) kell apró darabokra vágják, és a szezon gyógynövények, fokhagyma és vöröshagyma.Egy különleges íz, felveheti a apróra vágott szalonna vagy zsír.A tésztát kinyújtjuk, de nem túl vékonyra, majd vágjuk csíkokra, majd kockákra.Ruhája méretű lehet választani magadnak, hanem a hagyományos értelemben vett a méret a teszt egy Manta sugarak legyen körülbelül 5x5 cm. Ezután a terek és gurul a labda begurult egy hosszúkás tortán.Ebben a tortán kerül egy teáskanál darált hús és két ujját becsomagolt szélén.Hands kell nedvesíteni vízzel vagy olajjal, hogy elkerüljék ragadt a tésztát.Ezután a másik oldalon a palást csavart azonos módon, hogy a töltelék volt teljesen rejtve alatt a teljes vizsgálatot.Öntött varrások a köpeny hasonlónak kell lennie egy hosszúkás levél "n."Tegye az összes Manta sugarak egy időben a forró vízbe, és egy kis tüzet.Főzzük őket, fedett félig bevonatos, majd 25-30 perc.Miután 35 vagy 40 perc, vegye ki, és a Manta sugarak szűrjük át egy szitán hideg víz alatt.Egyél legjobb szósszal vagy ecetet.
Itt a második recept, hogyan kell főzni gombócokat .Először meg kell készítenie a töltelék.Ehhez vegyen be egy nagy fej vöröshagyma, tisztítsa meg, tisztítsa meg pár burgonyát.Vágjuk kockára vágott burgonyát és a hagymát, keverjük össze a húst, majd adjunk hozzá különféle fűszerek és ízesítők ízlés szerint.Tojás, liszt és víz, előkészíti a tésztát, amit akar állni 40 percig.Ő ekkor roll out egy csík körülbelül 10 × 10 cm. Tegye a tésztát egy teáskanál darált húst és csatlakoztassa a négy szélén a tésztát úgy, hogy a töltelék benne volt zárva.Tegye a gombócokat zsírozott lereszeljük egy speciális serpenyőben.A rács fölé forrásban lévő vízzel, és hagyjuk 40 percig főzzük.Tudod díszíteni vágott zöld manti vagy fűszer fűszerek.Jó lenne, hogy öntse a szósszal vagy tejföllel.
harmadik receptet: hogyan kell főzni gombócokat üzbég
Vegyük a következő termékeket (kb 12 db):
bárány - 450 g,
zsír - 45 gramm (ízlés szerint, nem adhat hozzá),
íj -500 g (lehetséges)
étkezés - 320 g,
víz - 20 g,
só - ízlés szerint,
bors.
Az üzbég változata vágott étel - bárány.Ez annak köszönhető, hogy a földrajzi elhelyezkedés, az ország és a helyi kulináris beállítottság.
birka finomra vágott vagy vágott, sóval és különböző fűszerekkel, vágott hagymát.A kész tésztát kinyújtjuk vékony sütemények (az a tészta széleit kell valamivel vékonyabb, mint a középső,).A közepén a tortán, hogy egy kis adag hús, és a tetején egy darab szalonnát, idényjellegű fűszereket.Majd takard a termék, így ez egy lekerekített forma.Alkatrészek a régióban, úgy tűnt, hogy az ízületeket.Manty állítjuk elő egy gőzkazán, kis térfogatú.Top kell lefedjük.Hozzávetőleges főzési idő - 40 percre a pillanat, amikor a víz forrni kezd.Amikor a főtt étel szolgált az asztalnál, meg kell önteni húsleves és díszítsük zöldségekre.Azt is alkalmazni kell a köpeny krém vagy savanyú tej csészealjak.
Főzni gombócokat egy gőzhajó
Ennek előkészítése étel egy dupla kazán kell a következő összetevőket:
800-000g hús (lehetőleg zsíros birka),
2 evőkanál.liszt,
2 db.hagyma karalábé,
só és bors (attól függően, ízlés),
50g szilva.olaj vagy zsír,
növényi olaj (kell dip Manta sugarak előtt mártja egy dupla kazán),
1 csésze víz (keverjük össze egyenlő arányban liszt),
1 tojás.
Készítsünk gombóc fentiekben leírt, csak a főzés előtt minden egyes dip olaj, úgy, hogy azok nem tapadnak az alján.Ezután osszuk el a szintek egy dupla kazán és főzzük körülbelül 40 percig.
illatos, zamatos, ízletes gombócok, mint minden tagja a családnak!
