Fekete tea - egy népszerű hazánkban egy tónusos magas ízű és aromás tulajdonságai.Tea pótolja ereje a test, enyhíti a fáradtságot, szomjoltó, még a hő, javítja a közérzetet.Sok évszázados azt szerette szerte a világon.A legértékesebb egy tea a fekete leplet.A technológiai rendszer, a termelés magában foglalja több szakaszban.
Withering
tartott előkészítése tealevelek további feldolgozásra.A párolgás a nedvesség csökken terület, térfogat és tömeg a lemez csökken turgor.Withering lehet természetes és mesterséges.Az első módszer tealevelek terjed vékonyan egy sima felületre, a folyamat 18 órán át a levegő hőmérséklete 25 fok.Mesterséges módszer speciális zavyalochnye eszközök.A folyamat akár 8 órán hőmérsékleten 40 fok temeperature.
Curl Curl
tealevelek egy cső segítségével gyártanak speciális gépek - Roller.Ennek eredményeként az ilyen művelet, van egy mechanikai sérülés a felszínen a lap, a sejt lé áramlik a és kabátok a felszínen a tealevelek kívülről.Szintén kezdődik a kialakulását, észterek, levél színe zöldből réz.
Az erjesztés
időben ez a fázis 4-8 óra.Az első fázisban a fermentáció elejétől a hengerlési folyamat, és a második zajlik egy speciális szobában szobahőmérsékleten, levegő páratartalom nagyon magas (96 százalék), és egy konstans áramlási oxigén.Ennek eredményeként, a levél sötétbarna lesz, jobb aromával és ízzel.
szárítást végezni annak érdekében, hogy állítsa le az enzimatikus folyamatok és biokémiai reakciókat.Szárítás után a tealeveleket feketére, egy 80% -os csökkenés a tartalom illóolajok.Tea szárítjuk először 95 ° legfeljebb páratartalom 18%, majd hőmérsékleten 80-85 fok négy százaléka maradék nedvességet.
Rendezés
Szortírozáskor a levél tea levelek vannak választva a szaggatott vonalak, lágy - re feszesebb.Ennek eredményeképpen ez a folyamat, fekete tea levél van osztva nagy és kis (törött).Levevelestea már osztva egy első lapot (a vese, és az első lap), második és harmadik (a második és a harmadik levél flush, sorrendben)
előnyeit fekete tea
Black Leaf tea tartalmaz sok tápanyagot a készítményben.Például azt karotin - provitamin, amely felelős a látás, az egészséges bőr, a köröm és a haj, valamint a rendszerek megfelelő működését.
teában található és vitaminok, így figyelni kell ezt az italt a cukorbetegeknek, köszvény, fekélybetegség.
C-vitamin részlegesen elvesztette a termelés tea, de tartalmazza bizonyos mennyiségű a kész termék.
nagyon magas A-vitamin P a fekete tea.Feladata az, hogy védik a sejteket a szabad gyökök, a helyreállítás a szerkezetük, lassítja az öregedési folyamatot, a normalizáció a nyomás.És ez nem rontja a vitamin molekulákat a hialuronsav.
túlmenően, egyéb anyagok véd allergiás reakció, az immunrendszer tartjuk, antibakteriális tulajdonságokkal.Fekete tea levél is jelzi betegségek a szájüreg, mint például a stomatitis.És ami a legfontosabb, a hangok is jobb, mint bármely kávé!
idő Tea Party: Hogyan kell főzni a fekete tealevél?
Annak érdekében, hogy maximalizálja a hasznot húznak ebből a gyógyulás italt kell tudni minden árnyalatok a folyamatot.Hogyan főzni fekete tealevél?Először is, az infúzió ideje függ a különböző tea és a víz keménységét, de átlagosan tartományok 5-15 percig.Használat előtt tiszta öblítse le a teáskannát forró vízzel.Másodszor, van egy szabály: a szám a kanál teát kell mérni az arány 1 teáskanál fekete tea, 1 csésze vizet a kannába, plusz egy extra kanál.Először is, a tealevelek hogy 5 perces áztassa a kannát, majd öntsük vízzel körülbelül 70 fok.Adj sört, öntjük poharak és egy ital elfogyasztására.
olyan fekete tealevél, amellett, hogy a páratlan íz és aromás tulajdonságai is van egy tömege hasznos tulajdonságait.Nem csoda, hogy a britek szokása teázás minden nap eltölteni délután 5 órakor.Itt az ideje, hogy bekerüljenek a hagyomány napi fogyasztás legalább egy csésze illatos italt.
