Cseresznye gyümölcslé otthon lehet tenni a különböző módon.Gyakran az ilyen italok forralt és konzerv a tél.Azonban néhány szakácsok szívesebben használják őket csak friss formában.
Hogy pontosan ki kell dolgoznia meggylé otthon, leírjuk egy kicsit tovább.
hogy friss gyümölcslé a cseresznyét az otthoni
Próbálta már valaha a friss meggylé?Recept az ital nem igényel sok időt és összetevők.De, hogy egy igazán ízletes és egészséges gyümölcslevek, meg kell keményen dolgozni.
Szóval, hogy magának egy friss meggylé, szükségünk van:
- frissen cseresznye - körülbelül 2 kg-ot;
- ivóvíz - használatát tetszés;
- cukor - 100 g (ízlés szerint).
feldolgozókomponensében
előtt meggylé, alaposan meg kell kezelni a frissen bogyó.Ő válogatni, elterjedt egy tésztaszűrő és alaposan mossuk.Ezután nyomja az összes cseresznye gödrök.Ehhez több mint egy mély tálba.Juice hogy fog folyni az eljárás során, nem kell önteni.Meg kell csatlakoztatni egy pép.
Tetszik inni
Amint a bogyók feldolgozása, kezd nyomja össze a levet.Ehhez elterjedt a cseresznye egy finom szitán, amelyek összesen több mint egy mély edénybe.Grind összes hozzávalót tolkushkoy, hogy elég vastag és édes kása nélkül tortát.By the way, a héja és más cellulóz után fennmaradó lépések végrehajtását, akkor dobja el, vagy főzni őket egy kompót.
Grind összes bogyók egy szitán, osszuk el egy többrétegű gézt, majd nyomja ki az összes tartalom erősen táska.Ennek eredményeként ezek a tevékenységek, akkor kap egy vastag és koncentrált ital bordó.
Hogyan kell tárolni és használni?
Friss meggylé nem szabad túl hosszú ideig tárolt (még a hűtőben).Ez annak a ténynek köszönhető, hogy gyorsan oxidálódik és elkényeztetett.Ha úgy gondolja, hogy ez az ital túl savanyú, és koncentrált, akkor lehetőség van arra, hogy tovább hozzá egy kevés cukrot és az ivóvíz.
Friss meggylé nem ajánlott használni, akik a betegségek a gyomor és egyéb szervek az emésztőrendszer.
betakarított meggy ital téli
meggylé a téli termés jó azoknak, akik szeretik a hideg évszak, hogy élvezze a saját termelés természetes italokat, megtöltse a szervezetet vitaminokkal.
megvalósításához ez a recept van szükségünk:
- frissen cseresznye - körülbelül 2 kg-ot;
- ivóvíz - 500 ml;
- cukor - 250 g (ízlés szerint).
előkészítése alaptermék
Ami a téli betakarítás meggylé?A recept az ital használatát igényli, csak friss bogyós gyümölcsök.Ő válogatni, és alaposan megmossák, majd nyomja ki az összes csontot.A terméket ezután egy kis szitán, és dörzsölte használatával tolkushkoy.A fennmaradó bogyó torta dobni a cellulóz-és gyümölcslé forraljuk.
Főzés
ital meggylé, hogy otthon nem volt sérült, és nem változott a késő téli, haladéktalanul ki kell Hőkezelik.Persze, egy ilyen eljárás megfosztaná a bogyók legtöbb vitamint.Azonban az egyetlen mód arra, hogy igyon egy italt a hideg évszak.
Gondos őrlés neki cseresznye pépet tedd egy zománcozott edény, majd hozzáadjuk a normál ivóvíz, és a cukrot.Keverje össze a hozzávalókat, forraljuk fel őket.Meggylé forraljuk lassú tűzön kb 3 perc, folytassa a megőrzés.
Hogyan lehet megőrizni az ital?
után bogyó leve kész, beleöntjük sterilizált üvegekbe.Ezután takard le a tartályt fedővel, és állítsa egy serpenyőben amelynek az alján a sztélé törülközőt.Bay edények vízzel (akár vállára doboz), akkor felforraljuk.Ebben a formában, cseresznye lé tartjuk fél óráig.Ezután a forró tartály eltávolítjuk és zárt sterilizált fedővel.
fordult az üveget fejjel lefelé, mintegy napjaikat szobahőmérsékletre hűtjük, majd eltávolítják a pince vagy alagsor (azaz bármely hűvös szobában).Fogyasszon a lé is csak néhány napig.
Forraljuk a levet magok
A szakértők szerint a csontok cseresznye tartalmaz hidrogén-cianid, ami hátrányosan érinti az emberi egészségre.Ebben a tekintetben, egy ilyen bogyó gyümölcslé nem tárolhatók túl hosszú.Úgy kell fogyasztani 2-3 hónap.
Tehát, hogy lé cseresznye gödrök van szükségünk
- frissen cseresznye - körülbelül 2 kg-ot;
- ivóvíz - 3-5 liter;
- cukor - körülbelül 400 gramm (add ízlés szerint).
Handle bogyó
bogyók erre a levét kell venni a friss lehetséges.Ezek szerint vannak sorolva, majd átterjedt a szűrőedény és alaposan mossuk.Ezután cseresznyét szárítjuk és elterjedése a három literes üvegben, melyet sterilizált előre.
További finom és koncentrált gyümölcslé tartály tele fele vagy 1/3.
főzési folyamat
főzés meggylé a magokat kell több lépésben.Először is, egy nagy zománcozott edény önteni tiszta vízzel, majd hozza a felforraljuk.Öntsük egy tálba cukrot, várja a teljes feloldódás.Az így kapott szirupot öntjük bankok, amelyek korábban fedezték bogyók.
Töltse ki az edényből a vállát, fedezzék fedő és hagyja ebben a helyzetben 20-35 perc.Miután a színe a vízcsere, és túl sötét piros, a bankok záró különleges fedél kis lyukakat, és töltött a lé vissza a tartályba.Miután megkóstolta az italt, ízlés szerint, adjon hozzá egy további cukor (ha szükséges).Ez a szirupot felforraljuk, majd öntenek a bankok.Ebben az időben a bankot azonnal roll up, fejjel lefelé, és borított vastag takaró.
Mint ilyen, cseresznye ital állni körülbelül 3 napig, majd eltávolítjuk a hűtőszekrényben vagy pincében.
Mikor használjuk?
meggylé a magokat kell ragaszkodott egy sötét és kissé hűvös szobában kb 3-5 hét.Az ilyen hosszan tartó expozíció ital teszi több gazdag és ízletes.
áttételes meggylé egy magas pohár, az íze a szájban.Ha túlságosan édes, és bepároljuk, akkor hígítjuk közönséges ivóvíz (lehűlt forralt víz).
ízét ez az ital nagyon eltér a szokásos íze meggylé készült mag nélküli.
összefoglalni
függetlenül zagotavlivaya otthona meggylé a téli időben már nem tudja megvenni ízesített italok a boltban.By the way, az utóbbi tartalmazhat nemcsak sok cukrot, hanem a káros adalékanyagok, amelyek kedvezőtlenül hatnak az emberi egészségre.
