előfordul, hogy a pénz nem probléma, de az idő nem elég.Mi már össze egy ünnepi menü, az összes készítmény, amelyet azonban csak legfeljebb 2 órán át.Minden más tekintetben ez a megtestesítője a luxus.
marinált gombák sajttal
A legfontosabb pontja ez a recept, hogy a gomba van a kis méretű - a kisebb, annál jobb.És ez nagyon friss.
Vegye le a műanyag csomagolást doboz gombát, tedd alá a folyó hideg vízben - körülbelül egy percig.Tedd 3-4 darab papírtörlővel egy halom, és öntsük mosott gombát.Lecsepegtetjük.Majd a szelet a gombát félbe, és adjunk hozzá egy nagy tálba.Végy egy citromot, vágd két részre, és mindkét felét megszúrta a húst villával 3-4 alkalommal.
Nyomja össze a levet az egyik felét a gombát, adjunk hozzá egy csipet sót, és 1 evőkanál.l.jó olívaolaj.Keverjük, nyomjuk össze a levet a maradék fél citrom, adjunk hozzá egy kanál olajat.Keverjük, fedjük le fóliával, és hűtőszekrényben.10 perc után, a gombát már meg lehet szerelni, és 30 perc után a több.
Serve meghintjük sajttal.
bab menta, metélőhagyma, bazsalikom, citrom
Snack egyszerű, mint egy borsó.Vagy a bab.A legfontosabb dolog - jó vásárolni konzerv fehér bab, lehetőleg - vaj vagy Lima, és a standard kévét szokásos menta, a zöld bazsalikom és a zöld hagymát.
Nyisson egy babkonzervet, hajtsa egy tésztaszűrő, és óvatosan öblítsük le hideg vízzel.Hagyjuk száradni egy kicsit.Addig, akkor meg fogják vizsgálni a zöldségekre.Válasszuk szét a leveleket a szár menta és bazsalikom (megválni szára), darabokra vágja őket zöldhagymát.
Tegye a babot egy tálba, nyomjon egy fél citrom tetejére, felöntjük 1 evőkanál.l.olívaolaj és keverjük össze.Hűtőszekrényben tálalás előtt.Csak mielőtt tálaljuk, meghintjük fűszernövények és készített mix újra.
nagy saláta
«Grand saláta" - egy tál francia kötelező karácsonyi asztal.Ezen túlmenően, ez nagyon egyszerű, változékonyság és bájos.
Szükséged lesz 2 csomag zöldek.Az egyik - a csomagolás a kész saláta zöld (ez lehet a klasszikus fejes saláta, saláta "Jéghegy", oakleaf saláta, vagy akár bármilyen saláta semleges íze - vagy vegyes saláták).A második - a csomagolás saláta fűszeres ízű (Cres-saláta, vagy rukkolával).Mind a salátát kell kicsomagolni, tedd egy nagy tálba, és alaposan keverjük össze.
A töltelékhez keverjük össze 3 evőkanál.l.növényi olaj, 1 evőkanál.l.Fehér borecet, és 0,5 óra. L.Édes elkészített mustár.Sóval (a szív), bors (ízlés szerint).Díszítsük kiválaszthatja, hogyan szeretné.Szeretjük néhány lehetőség: szeletelt camembert vagy brie sajtot;Fehér kenyérkockákkal;Hideg főtt burgonya;szelet sós lazac.
Pour salátaöntet, mix gyorsan, gyorsan rendezni a lemezeket, gyorsan fel a tetején bármelyik általunk javasolt köretek (de csak egy! Overkill itt feleslegesen) -, és nagyon gyorsan tálaljuk.
csirke szósszal «fondü»
Ez meleg.Ön előkészíti azt a maximum 20 perc.Ahogy megpróbálta, lassan sikerül.
Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-Dörzsölje finom reszelő 100 g sajt Gruyere és ementáli sajtra 100 gramm.Vegye át a csomagot a vékonyra szeletelt bacon, nyomtassa ki.Fektesse a szalonna szeleteket egy nagy tányér, és tegyük a mélyhűtőbe.Helyezze a vágódeszka 8 csirkemell filé és enyhén áttörjük tenyér sarok.Majd megszórjuk filé növényi olajat és megszórjuk borssal.
Vegye ki a szalonnát a fagyasztóból.Wrap minden filé be 2 szelet szalonna - közel a filét teljesen zárt volt.Helyezze csomagok egy tepsibe.Vágjuk 3 szelet fehér kenyér, darabokra vágjuk a közepes méretű, szétszórt közelében bacon csirke.Vegyük 3 közepes alma, vágjuk szeletekre, távolítsa el a magját.Vigye az almákat a serpenyőben a filét.Tegye a serpenyőben az előmelegített sütőben 10 percig.
Közben elkészíti a szósz.Vegyünk egy közepes méretű serpenyőben, dörzsölje a fél gerezd fokhagyma.Öntsük egy 1 csésze csirke húsleves és a 2 csésze száraz fehérbor.Helyezze át a magas hő.Amikor a bor felforrt, hozzáadjuk a reszelt sajtot.Csökkentse a hő-, közép és főzzük, keverés, amíg a sajt megolvad.Vegyük le a tűzről, adjunk hozzá egy csipet reszelt szerecsendió, bors és fehér borssal.Közvetlenül azután, hogy adjunk hozzá 1 órán át. L.lágy vajat, és keverjük.
Rendezzük a lemez csirke, kenyér és alma, nagyvonalúan öntsünk forró mártással - és így tovább!
halpaprikása Genoa
Fish alapvetően főtt nagyon gyorsan, és ezt a receptet, és minden pillanatban.
Clean 2 fehér hagyma, vágjuk nagy toll.Tiszta 4 gerezd fokhagyma, vágjuk félbe.Vegyük az átlagos csokor petrezselyem, külön a leveleket a szár, tedd félre, és vágjuk a szárakat.
Tedd a tűzre egy fazék vastag alsó, felöntjük 3 evőkanál.l.növényi olaj és 1 evőkanál.l.olívaolaj.Egy perc múlva, adjuk hozzá a hagymát, fokhagymát és apróra vágott petrezselyemmel szárak és keverjük meg.3 perc elteltével.öntsünk 1 pohár száraz fehérbor és keverjük meg.Cook, amíg amíg nincs szaga alkoholt.Öntsük 2 doboz pépesítve paradicsom pépet, adjunk hozzá 1 evőkanál.l.Jó ketchup és tedd egy evőkanál kapribogyó, keverjük.
Miután a felforraljuk, óvatosan fektesse a filé serpenyőben 8 fehér tengeri hal (pl cod).Miután 5-6 percig feküdt a hal lemezeket, öntsük a paradicsom (ne felejtsük el, hogy a párolt hagymát - roppant finom!), Sóval, borssal ízesítjük, megszórjuk petrezselyemmel levelek és tálaljuk.Köretként is elég, hogy benyújtsák a ropogós fehér kenyér.
friss ananász, banán és karamell fagyi
A legnehezebb része ez a recept - a jogot, hogy törölje, és vágja ananász.Azóta, és meg kell kezdeni.
első vágás ananász levelek.Majd vágjuk félbe keresztben, vágott mindkét felét hegyével úgy, hogy egy ilyen nagy "alátét".Helyezze a vágódeszka egyik kapta a korongot, hogy egy nagy éles késsel, és elkezd vágni a héja - fűrészelés magabiztos mozgalmak fentről lefelé, hanem vastag csíkokra.Elzárja a héja, nem kis dolog.Ha túl vékony, a felszínen egy ananász marad szilárd pont, és ők valahogy csak maradjon nem kellene.Persze, akkor is felszerelni egy kis késsel tisztítására zöldségek és óvatosan vágja ezeket a pontokat, de ez időt vesz igénybe.Tehát, amikor az egész nyersbőr van vágva, a szelet ananász körök vastagsága körülbelül 0,5 cm-es, és mind a kör vágott merev mag.Elvileg mindent.
banánnal és karamell, a helyzet könnyebb.Helyezzük a serpenyőben közepes lángon közepes méretű, tedd egy darab vaj - 25-30 gramm, azonnal Keverje 3-4 evőkanál.l.barna cukrot és 1 óra. L.vaníliás cukor, egy kis shake.Míg az olaj felmelegszik, tisztítsa meg 2 banánt, és szeleteljük fel vékonyan.Rázza fel a serpenyőben ismét fel az előkészített banánt, keverjük, hogy Caramel fedett banán és bemelegítés egy percre.Fektesse a banán karamell lemezeken, összerakni egy bögre ananász, és a tetején hatalmas kanál fagylaltot.
cikkek Forrás: gastronom.ru
