bármelyik boltba vagy speciális porcelán, látni fogja a sok serpenyő!Minden szín, minden modell a legkülönbözőbb anyagokat, és így különböző árakon.Hogyan válasszuk ki a serpenyőt?Mielőtt a választás, akkor kell, hogy legyen alaposan ismeri a tulajdonságait az egyes modell, mert a pán - ez ételeket, amelyek készítünk napi étkezést.Ez a legfontosabb, hogy az egészség és az egészségügyi családunk.Tehát lássuk.
Szóval, lehet választani egy serpenyőben az anyag, amelyből készült.
öntöttvas serpenyőben .Magától szánt élelmiszerek, amelyek főzött hosszú ideig.Iron az a tulajdonsága, hogy megszerezze és megtartsa elég magas hőmérséklet hosszú ideig.Keverjük élelmiszerek nem szükséges.A pórus szerkezete vas hozzájárul a megjelenése a külső felületén egy filmet a zsír, amely megakadályozza overcooking élelmiszer.Ha a recept szerint, meg kell adni sav - citromsav vagy ecetsav, ez nem befolyásolja a tapadásmentes réteggel.
serpenyők titán .Ez a pán nem ad a vas, éppen ellenkezőleg, ez számos előnnyel jár: ez teljesen nem rozsdásodik.Általában főzés egy serpenyőben rozsdamentes fém - a legtöbb hasznos az egészségre.Ez a stabil anyag, amely nem jön a termékek a kémiai reakció hatása alatt a hő és savak a főzési folyamatot.A serpenyők nem olcsó, de ha arra gondolsz, hogyan válasszuk ki a serpenyőben, inkább egészség.
alumínium serpenyőben .Ők a leginkább kiszámíthatatlan az egész család edények.De ami a legrosszabb át túlmelegedését.Ők is visszafordíthatatlanul deformálódott csak a magas hőmérséklet miatt.Az élelmiszer ezekben edények gyakran leégett.Azok felülete könnyen karcolódik, és ezért, hogy megérintse őket, fém eszközöket (kés, villa, spatula) nem szükséges.Durva kefe és szivacs is.Egy másik jelentős hátránya az alumínium az, hogy ez az étel nem hagyhatja élelmiszer sokáig.Való érintkezés miatt az alumínium, mert rontja sokkal gyorsabb, mint a normális.Tehát, hogy ez egy olyan szabály, elkészített ételeket, alumínium serpenyőben - csak átváltottak egy másik tartályba.
teflon serpenyőben .Az elmúlt húsz évben, az a kérdés, hogyan válasszuk ki a serpenyőben, sok háziasszonyok találkozni, hogy teflon.Általában, anyaguk acél vagy alumínium, és a belső felület borított egy speciális tapadásmentes nevű anyag teflon.De először is, ezek a serpenyők szükség egy jó és gondoskodó hozzáállás.Fém eszközök nem lehet megérinteni.Az izgatottság ételek arról, hogy egy fa vagy műanyag lamellákkal.És Isten ments neki, hogy mossa fém vagy dörzsölő szivaccsal.Ugyanakkor Amerikában, hogy tilos a teflon serpenyő.Úgy tartják, hogy Teflon bepároljuk, és kiosztja a hely a káros anyag.
acélüstökbe vékonyak a falak és a deformált csekély hatással.Tagadhatatlan előnye a többi ember - könnyedén.
Ha arra gondolsz, hogyan válasszuk ki a serpenyőben, van egy másik lehetőség a választás - mi a tűzhely otthonában.Ha elektromos, akkor szükség van egy serpenyőben vastag alsó nem kevesebb, mint 3 mm.Ha a tulajdonos a főzőlapot egy modern üveg bevonatú, szüksége serpenyőben vastag falak, mert a felszínen a kerámia melegítik sokkal erősebb.Ha a kályha - indukciós, akkor általában szükség speciális edények.
Adtunk egy csomó tipp, hogyan válasszuk ki a serpenyőbe.Reméljük, hogy most már könnyebb lesz a megfelelő választás.
