hogyan kell főzni a levest-grub?Majd főzzük egy klasszikus grúz receptet.
kezdődik válogatott alapanyagokból.Ahhoz, hogy egy igazi grúz leves-grub, szükséged lesz:
• marha szegy - 1 kg
• Rizs - cikk 0.5.
• Hagyma - 3 fej vöröshagyma •
Root petrezselyem - 1 db.
• Petrezselyem - 2 evőkanál.l.
• babérlevél - 1 db.
• Liszt - 1 evőkanál.l.
• fekete bors - 10 borsó
• zúzott diót - cikk 0.5.• A gyümölcs levét cukor nélkül - annak 0.5.
• Bazsalikom - 1 csokor
• koriander - 1 csokor erős paprika • 1 db.
• Fokhagyma - 5 gerezd
• paradicsompüré - 1 evőkanál.l.
• Komló-suneli, só - ízlés
Itt van egy hosszú listát a megfordult.De a szakács, fogjuk bemutatni a grúz leves-grub, de még mindig a klasszikus recept, ezért szükséges, hogy mindent helyesen.Túl egzotikus termékek az összetevők listája nincs.Minden háziasszonyok ismerik őket.Olaszországban, Dél-Amerikában, vagy ugyanabban a grúziai, hogy azokat szükség.Ezért az átadás ezt a listát a papírt, és menj a legközelebbi piacon.
Így a készleten lévő termékek.Most, csak abban az esetben, hogy egy durva számítás az idő főzni:
• A elkészíteni az ételt akkor kell 1 óra 30 perc.• A készítmény ennek a klasszikus grúz levest 50 percig.
Így kezdődik.Ahhoz, hogy tiszta, szét a folyamat a főzés a levest kharcho pontok:
1. Saját marha- és vágjuk apróra, csak egy falatot.Tedd egy serpenyőben, felöntjük 2 liter vizet, és forraljuk fel.Ne felejtsd el, hogy távolítsa el a habot egy lyukas kanállal.Főzni a húst 1,5 órán át.Aztán műszak egy tálba, fedjük le fedővel, és szűrjük a kapott levest egy másik bankot.
2. Amíg a hús főtt, akkor tiszta a petrezselymet és hagymát.A gyökér a jobb lereszeljük.Hagyma finomra morzsolódik és megsütjük 5 perc, 3 Art.l.olaj.Akkor meg kell adni nekik a serpenyőben a hagymát liszttel, hígított 1 evőkanál.l.víz és folyamatos keverés közben, hagyja hőfokon pár percig.
3. földön egy turmixgép, vagy összetörni egy mozsárban és dióval fekete bors borsó.Saját koriander és bazsalikom, megszárítjuk, és összetörni.Tisztítsuk meg a fokhagymát és vágjuk apróra késsel (akkor font gerezd, egy külön edényben).Csípős paprika vágjuk vékony karikákra.Ha nincs vágy, hogy kharcho leves volt túl fűszeres, előre vágott a pod hosszában és távolítsuk el a magokat belőle.
4. Kérjük feszült húslevest vissza a forraljuk.Add hozzá néhány vizek megmosott rizst, és főzzük 10 percig.Térjen vissza a levesbe-grub főtt hús.Akkor sózzuk levest.
5. Tegye a levest kharcho petrezselyemgyökér, sült liszt, hagyma, paradicsompüré és zúzott diót borssal.
6. Öt perc után, adjuk hozzá a gránátalma leve és a komló-suneli.Tartsuk hő ugyanazt az összeget, majd távolítsa el.Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, erős paprika és az apróra vágott friss fűszernövények.Mi adja kioldódni 5-10 perc alatt a fedél szorosan lezárva.
a levest-grub, főtt tisztán grúz klasszikus recept, kész.Jó étvágyat!
Fotó: moscovore.com
cikkek Forrás: shkolazhizni.ru
