Kevesen hiszem, minden nap, hogy mennyit is kell enni, és hogyan lehet a legjobban építeni a diéta.Sajnos, a táplálkozás gyakran azt gondolják, csak az emberek komoly egészségügyi problémákat.Mindenki tudja, hogy az étrendben kell fehérje.Mi ez?
Nyugtalan ingatlan
fehérjék (proteinek) - egy hatalmas makromolekulák az élet, amely állhat több áramkörök.A legkisebb háztömbnyire amelyre építeni ezeket a pompás épületeket - aminosavak.Az eredmény az, hogy a megjelenése a szabály, egész molekulák nagyon komplex tulajdonságokat nem lehet csökkenteni a tulajdonságait aminosavak.Száma funkciói fehérjék az emberi szervezetben, kiszámíthatatlan, jóllehet a csoport funkciók még izoláljuk.
És ha hibázik?
Szóval fehérjét?Mi ez, és miben különbözik az egyik típusú másik?Különböző fehérjék számának és aminosav szekvencia.És egy kis elmozdulás - és fehérje molekulák már nem töltik be funkciójukat,.Néha a genetikai kód egy hiba kúszik, és kódolási tulajdonságait az aminosav cseréje a rossz - komoly betegségek, mint a myasthenia gravis, vagy sarlósejtes vérszegénység.Nagyon fontos, hogy a test fehérje.Mi a genetikai rendellenességek társult szerkezete?Ez elkerülhetetlen, és súlyos betegség az egész szervezetben.
mechanizmusa katalízis
biológiai makromolekulák fehérjék különösen fontos az emberre, mert a katalitikus aktivitás.A legtöbb testünkben zajló folyamatokat nem fordulhat elő, anélkül, hogy ezt a tevékenységet, mert nem tudja elindítani a reakció spontán energetikai okokból.Miért fehérjét?Mi ez seboy van kapcsolatban a katalízis?Lehet, úgy tűnik, inkább idegen fogalom, szinonimája a "enzim".Kommunikál a komponensek a reakció aktív pontok, ezáltal a reakció indul el, majd biztonságosan "elengedni" cucc.Így ez megkönnyíti a kezdetét a reakciót, de a meg nem fogyasztják, valamint bármely más katalizátor.
bázis mozgása
nagyon fontos szerkezeti funkciója.Fehérjék közel tiszta izmokban található.Hús, ami sokat enni annak érdekében, hogy a fehérjék - ez állati izom.Bár a legjobb fehérjék - aprított (egy fehérje shake).Hús is elég jól felszívódik.A legrosszabb helyzet ezzel, szójatermékek és a hüvelyesek.Sok fehérje, de távolítsa el azt a terméket nehéz a szervezet számára.
A mikroszkopikus szinten
fehérjék képezik az alapját a sejtek, az úgynevezett citoszkeleton, amely formáját.Egy másik fontos fehérje részt vesz a közlekedési legtöbb anyagok nem képesek önállóan átjutni a sejtmembránon.A sejt szintjén végezzük már említett katalitikus aktivitását.
mely fehérjék legjobb enni?Hagyományosan fontos az állatok, de azok is helyettesíthető szója, ha ez a növény korábban kezelni is elég.Például, szójafehérje shake tartalmaznak teljes értékű fehérje és a feltárt jobb színhúsban.Miért növényi fehérje jobb az egészségre?Ő nem társított sok zsírt, és segít termel koleszterin.
